一、地瓜炒木耳肉片的做法？
主料：
地瓜440克
木耳50克（泡发后）
胡萝卜180克
辅料：
芥花油适量
香葱1根
姜丝少许
料酒少许
生抽少许
食盐1小勺
味精少许
干辣椒3个
做法：
1. 提前泡发好木耳再备好其它食材
2. 将地瓜一头用刀切开，再贴着切口先剥开一点点
3. 接着顺势往下一撕一片皮就撕下来了
4. 待将皮全部处理完，切簿片后再冲冼干净
5. 萝卜葱姜等切好备用
6. 油热后爆香葱姜、辣椒沫
7. 油热后爆香待地瓜变色后调入料酒和食盐葱姜、辣椒沫
8. 待地瓜变色后调入料酒和食盐
9. 炒匀后放入胡萝卜
10. 翻炒入味后撒入少许味精
11. 最后滴少许生抽炒匀关火
二、木耳山药炒肉片的做法，木耳山药炒肉片怎么做？
双耳肉片炒山药
主料
银耳10克
木耳30克
山药40克
辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
十三香适量
葱花适量
蒜片适量
步骤
1.把银耳和木耳提前20分钟泡发备用
2.然后葱花蒜片切好备用
3.葱丝切好备用
4.肉片切好备用
三、苦瓜木耳炒肉片的做法，苦瓜木耳炒肉片怎么做？
材料：苦瓜400g、木耳50g、五花肉75g、油适量、盐适量、干辣椒适量、大蒜子适量、酱油适量。
1、将五花肉冷水下锅、搁盐、煮开即可，将苦瓜与肉切片，木耳撕片。
2、冷锅冷油、小火，放入五花肉，待肉熬得差不多是放入作料炒香。
3、倒点酱油给肉上色，同时倒入苦瓜、木耳。
4、大火煸炒，撒点开水。
5、搁盐调味，炒匀即可。
四、西红柿木耳炒肉丝的做法？
主料
番茄300g
泡发木耳30g
里脊肉250g
辅料 2种
粟米粉适量清水适量
调料 2种
油适量白砂糖适量
烹饪步骤 8步
步骤1
食材：番茄、泡发木耳和里脊肉
步骤2
里脊肉择洗干净，切片，放入碗中，加入适量的日本蚝油、砂糖、粟米粉和清水拌匀
步骤3
腌制30分钟左右。
步骤4
番茄择洗干净，切块
步骤5
热油锅，放入腌制好的肉片，煸炒九分熟
步骤6
放入番茄和木耳
步骤7
炒熟
步骤8
熄火盛出
五、西红柿炒银耳木耳的做法？
材料用量 ：银耳1朵、西红柿1个、蒜一粒、食用油 、适量、盐适量、南德调料适量、鸡精适量 1.西红柿，洗净。2.准备干银耳。3.葱姜蒜，洗净。4.银耳用温水浸泡半小时后捞出。5.西红柿，切块。6.葱姜，切丝。7.热油锅，放入葱姜，爆香。8.放入西红柿，转大火煸炒。9.随后加入银耳，翻炒。10.随后加入盐。11.加入鸡精。12.加入蒜片。13.翻炒均匀，即可。
六、木耳炒肉片最正宗的做法？
木耳炒肉
这道菜清淡爽口，营养丰富。老人小孩都喜欢。让我们看看具体做法！
食材：
干木耳 20朵 、 猪肉 200克 、 大葱 半根 、 大蒜 一瓣 、 花椒 5粒 、 淀粉 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 适量 、 二荆条 1个
烹饪步骤：
1、把干木耳用热水发开，撕成小块。
2、少许盐，淀粉一勺抓匀静置五分钟
3、冷锅热油，四成油温后放入蒜片和花椒爆香。
4、滑入肉片炒至变色。
5、捞起备用。
6、再次开火，将就锅里剩下的油，放入木耳翻炒两分钟。
7、倒入肉片翻炒一分钟，放一勺生抽调味。
8、放入切成段的青椒和大葱段翻炒一分钟。
9、起锅前加一点味精淋上点香油
最后一步出锅装盘！
七、王刚木耳炒肉片的做法？
主料:木耳干15克
瘦肉150克
胡萝卜50克
辅料
大蒜适量食用油适量盐适量生粉适量生抽适量
步骤1
准备好食材：瘦肉、木耳、胡萝卜、蒜。
步骤2
木耳加入适量的清水，浸泡一个小时左右。
步骤3
胡萝卜去皮，切片，大蒜拍一下，瘦肉清洗干净，切成肉片，在瘦肉中加入适量的食用油、盐、生抽、生粉。
步骤3
搅拌均匀，盖上保鲜膜后腌10分钟左右，室温高时候要放入冰箱冷藏。
步骤4
泡发好后的木耳去除蒂，清洗干净，大块的要撕成小块，沥干水份备用。
步骤5
油热后，加入腌好的肉片，改用大火快速翻炒。
步骤6
炒到肉片变色时，就可以关火起锅了，等下还有重新放回锅中，所以这次不能炒太久以免肉片老了。
步骤7
炒锅中加入适量的油，油热后加入大蒜，小火炒一下。蒜发出香味时，加入木耳，改大火爆炒两分钟。加入胡萝卜片，继续大火炒1分钟，至胡萝卜断生,加入之前炒过的肉片，大火翻炒,起锅前加入适量的盐调味。加入生抽，拌匀后就可以起锅了。
八、莴笋木耳炒肉片的家常做法？
食材用料
青笋 1根，前夹肉 250克，干木耳 15克，姜 2片，蒜 4瓣，大葱 1根，蚝油 1勺，泡椒 2个，盐 3克，鸡精 1小勺，生抽 1勺，生粉 10克
做法步骤：
首先把木耳洗干净，用温水泡发，木耳泡一次，吃一次，最好不过夜。
步骤 2
前夹肉切片，加入少量的盐，胡椒粉，姜葱水，抓码均匀让肉吸饱水分，再加一点老抽上色，加入一些生粉抓均匀，最后加一些油，炒的时候容易滑散。
步骤 3
把青笋去皮切成菱形片，为了保证脆爽的口感，加一些盐腌几分钟， 我们把姜蒜切片，葱切节，泡海椒切节。备用。
步骤 4
接着我们把木耳焯水备用。
步骤 5
热锅下少量的油，下入肉片滑散，加入姜蒜片，葱节，泡海椒炒出香味，再加入青笋、木耳翻炒均匀，加入一些蚝油鸡精，胡椒粉调味，加入一些生抽提鲜翻炒均匀，起锅装盘即成。
九、木耳蒜心炒肉片的做法，木耳蒜心炒肉片怎么做？
答：主料：黑木耳300g、猪肉100g
调料：食盐适量、鸡精适量、生抽适量、调和油适量
黑木耳炒肉的做法：
1.泡好的黑木耳。
2.放入适量的油。
3.放入黑木耳。
4.放入适量的盐。
5.将之前炒过的肉放入进去，放入适量的生抽。
6.翻炒至熟就可以了，放入少许鸡精。
主料：蒜苔300g、黑木耳25g、猪肉100g
调料：食盐适量、调和油适量
蒜苔木耳炒肉的做法：
1.准备好肉、葱姜。
2.
十、西红柿炒肉片的家常做法步骤？
主料
番茄2个，里脊肉250g
辅料
油适量，酱油2勺，粟米粉适量，鸡粉适量，砂糖适量，清水适量
做法步骤
1.食材：番茄、里脊肉和菁选酱油
2.里脊肉择洗干净，切片，放入碗中
3.倒入精选酱油2勺子拌匀，再放入粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀
4.腌制30分钟左右
5.热油锅
6.放入腌制好的里脊肉
7.煸炒至熟透
8.放入番茄炒匀
9.加入砂糖调味
10.熄火盛出