西红柿鸡蛋茴香面做法(西红柿鸡蛋茴香面做法大全)

淘菜谱 2023-03-16 08:33 编辑:admin 98阅读

一、西红柿鸡蛋面做法黄磊?

1、处理西红柿,从屁股后面划个十字架,倒入滚烫的开水烫一下,等1-2分钟,就可以轻松去皮了。当然如果你的时间不充裕,想要更快手的话不去皮也是可以的哦。(注:喜欢浓稠一些可以多放些西红士,如果正常大小的西红柿,喜欢浓稠的用2只,喜欢清淡的用1只,可根据个人喜好调整)

2、将剥了皮的西红柿切成小块,越小越好,方便后面炒成酱,小孩子吃起来也更方便;

3.小锅倒底油,7成热时下入蒜和辣椒,中小火爆出香味,不喜欢辣椒的可以不放,倒入西红柿进行翻炒,火可以稍微大一些。炒至这种近乎番茄酱的状态时,加入盐、糖、生抽,翻炒均匀后就可加入烧开的沸水了。加入水的多少根据你想要的最终汤汁的黏稠度来定,少一些的话汤汁会更浓郁一些。

4、水烧开的时候把打散的鸡蛋液沿着锅边比较沸的地方均匀倒入,静置20秒不要搅动,鸡蛋就熟了,而且比较滑嫩。

5、接着按上述讲的步骤提前把面煮熟后放入锅中西红柿汤,拿筷子搅动两下,即可关火,再滴入几滴香油,将切了段的小葱倒入,再翻搅两下,就大功告成,可以开吃了

二、西红柿鸡蛋羊肉面做法?

1、准备两个鸡蛋打入碗中,加入少许盐,充分搅拌均匀;​2、​西红柿去皮洗净,切成小丁。青菜去根,也清洗干净备用;3、平底锅烧热,在锅底刷上一层薄油。然后把鸡蛋液淋入锅中,端起锅把鸡蛋液摇匀,使其均匀地平铺在锅里,中小火把鸡蛋液煎至定型,再小心地翻到另一面,煎熟出锅;4、把煎好的鸡蛋饼稍稍放凉,切成长条状备用;5、继续热锅凉油,倒入西红柿,大火炒出西红柿的汤汁,然后根据自己的需要加入适量的清水,大火烧开后再煮2分钟,让汤汁更入味;6、然后调大火,保证锅内的汤呈沸腾的状态,放入羊肉卷。用筷子搅动,把羊肉煮至变色;7、把切好的鸡蛋倒入锅中,中火煮2分钟,把煎鸡蛋的味道融入汤内。然后再加入适量盐调味,充分拌匀即可关火;8、提早另外起锅煮面条,锅内的水烧开后把青菜和面条一起放入锅中,大火煮开后淋入凉水,反复2次,就可以把面条和青菜捞入碗中;​9、面条和青菜捞入碗中,再把烧好的西红柿鸡蛋羊肉汤浇在碗内,再淋些香油调味。这样一碗简单好吃的面条就做好了。

三、陕南西红柿鸡蛋面做法?

西红柿鸡蛋饸烙面是一道陕西常见面食,主料有面粉、西红柿、鸡蛋,辅料有油、盐、小葱、油泼辣子、花椒粉等。

用料 主料

面粉 300g 西红柿 200g

鸡蛋 1个

辅料

油 适量 盐 适量

小葱 适量 油泼辣子 适量

花椒粉 适量

陕西西红柿鸡蛋饸饹的做法步骤

1.准备适量的面粉,加上50度左右的温水搅拌。

2.和成面团,要稍微和软和点,放置醒10分钟。

3.准备配料:西红柿、鸡蛋和适量的韭菜。

4.把西红柿切成小块,韭菜切碎。

5.把鸡蛋打散到碗中。

6.取锅热油,等油热了加上切碎的西红柿丁翻炒。

7.加上适量的水煮开。

8.等锅中煮开后,把打散的鸡蛋倒进去。

9.加上适量的花椒粉调味。

10.加上适量的盐调味。

11.加上适量的油泼辣子调味。

12.关火加上切碎的韭菜调味。

13.把面揉成长条备用。

14.把搓成长条的面放到手动的压面机中开始拧面。

15.面条煮开,捞出来盛碗中。

16.最后浇上做好的西红柿鸡蛋汤菜。

17.搅拌起来享用。

四、茴香鸡蛋西红柿饺子馅的做法?

茴香切碎,摊出鸡蛋饼切碎,西红柿取掉中间有汁的部分后切碎,然后加调料搅拌均匀即可。

五、西红柿鸡蛋铁锅焖面做法?

用料

西红柿 1个

鸡蛋 1个

油 适量

盐 适量

糖 适量

蚝油 适量

酱油 适量

面条 适量

水 适量

西红柿鸡蛋焖面的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋炒好备用

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿炒出汤汁

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己用面条机压出的空心面备用

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

六、邓伦西红柿鸡蛋面做法?

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;   

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;  

3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);   4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。  

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜

七、西红柿鸡蛋面做法妙招姐?

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋在碗中打散,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油、生抽;

八、西红柿鸡蛋面做法没生抽?

一、材料:西红柿、鸡蛋、葱姜、盐、白糖、鸡粉。

二、西红柿去皮切丁,鸡蛋打散,葱姜切沫。

三、锅中放油,油热后倒入鸡蛋炒熟铲出。再倒油,倒葱姜爆香,倒入西红柿炒出汤,倒入鸡蛋和西红柿继续翻炒均匀,加一碗清水,加盐,白糖提鲜,水开后炖三分钟加入鸡粉出锅。

四,锅中烧水,水开后下面条煮熟,捞出面条,浇上西红柿鸡蛋汤,撒上葱花。

九、西红柿麦蒿鸡蛋面做法?

热油炒香鸡蛋取出,热油炒西红柿丁出汁加调料小油菜倒入面里搅匀

十、黄磊西红柿鸡蛋焖面做法?

大半个番茄切成丁,其余切块;鸡蛋打散;生姜切片(2~3切);葱段切碎;蘑菇切片。

步骤 2

鸡蛋用少许油炒至6分熟,盛出备用。

步骤 3

锅内热油后放入生姜和葱爆香,再放入番茄翻炒,煸至出汁;加两碗水并放入蘑菇(蘑菇可以换陈自己喜欢的)。加入少许盐和鸡精调味(比平时的口味要略咸一些,这样之后就不用挑味辣)。

步骤 4

锅内水剩下2/3时放入鸡蛋,铺一把小青菜(不喜欢青菜的可以换换换),最后放上鲜面条并盖上锅盖焖煮。

步骤 5

水焖到还剩一点的时候拌一下面,收汁后就可以出锅啦!