西红柿土豆炖牛肉洋葱番茄酱(西红柿土豆炖牛肉洋葱番茄酱好吃吗)

淘菜谱 2023-03-16 07:16 编辑:admin 261阅读

一、土豆洋葱炖牛肉配料?

食材:

牛腩2斤,土豆2个、番茄4个、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖30克、干辣椒

做法:

1番茄和土豆去皮切块,牛肉洗净切块,冷水下锅,加葱姜料酒煮开,撇去浮沫,捞出冲洗干净沥干水份备用

2锅中入油下冰糖,小火翻炒至香油色,倒入牛肉翻炒均匀上色,加葱姜八角桂皮香叶干辣椒炒出香味(内壁耐磨的锅直接少洗一个炒糖色的锅,哈哈,真香)

3加入番茄块翻炒炒出汤汁生抽2勺老抽1勺蚝油2勺翻炒入味,倒入适量开水,大火煮开转小火盖盖焖煮1小时,放番茄块和土豆块,加适量盐炖10分钟至土豆软烂,出锅前加少许胡椒粉调味,收汁即可~汤汁不用收太多,用来拌饭真的太香了

二、西红柿土豆洋葱做法?

食料:西红柿一个,土豆一个,,洋葱一个,鸡蛋三个,黑木耳5克,大蒜三瓣,生姜5克,干辣椒2个。

做法:西红柿开水烫一下切丁。土豆削皮切块。洋葱剥皮切段。黑木耳冷水泡发半个小时后洗净。鸡蛋打入碗中。蒜姜切片,干辣椒切段。

起锅热油,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅散成块后盛出。锅中继续加半勺清油,油热后放入蒜姜、干辣椒爆香,倒入西红柿、土豆,翻炒半分钟,放入洋葱、木耳,加适量精盐、五香粉、白糖、生抽、料酒,继续翻炒半分钟,放入鸡蛋块,加入鸡精,翻炒两三下即可出锅。

三、土豆西红柿洋葱简笔画?

观察土豆,西红柿,洋葱在厨房放置位置的周围环境特点,厨房房顶的特征大小,宽窄以及上面悬挂的各种物品,厨房四壁的整体特征,悬挂的物品和各种物件,灶台,灶柜,烟机的形态大小宽窄,地面上摆放的各种物品,地面的形态,然后用铅笔把这些物体分成小小的轮廓,用铅笔勾勒出来,

再观察西红柿,洋葱本身的特征,它们的大小个数摆放的相对位置,以及每一种蔬菜的本体典型的特征,再用上述方法用铅笔勾勒出他们的轮廓,然后把大大小小的轮廓用铅笔连接起来,形成西红柿土豆,洋葱,简笔画的初稿

用彩笔涂色颜色,涂完任务完成

四、西红柿土豆炖牛肉的做法?

西红柿土豆炖牛肉的做法

1.准备食材:把所有主材料洗净切块。

2.大葱和小葱切段,姜切成小片。

3.牛肉冷水下锅,煮开后捞出洗净沥干水分备用。

4.另起锅放适量油烧至五成热,放入大葱段和姜片爆香。

5.把牛肉放入锅中大火翻炒变色。

6.调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。

7.放入西红柿炒匀。

8.添入清水没过食材,放入八角和香叶大火烧开,转中小火炖煮40-50分钟。

9.放入土豆块继续炖煮15-20分钟。

10.调入适量的盐和鸡精,撒入小葱段即可。

11.成品图。

五、土豆洋葱西红柿的做法大全?

西红柿,我们应该都是最经常吃的一个家常菜了,而且西红柿我们不仅仅可以拿来当水果吃,也可以拿来制作非常多的美食,就比如西红柿炒鸡蛋,西红柿炒土豆等等之类都是非常受欢迎的一个品种,而且西红柿也可以用来煮火锅吃,拌辣椒吃凉拌吃都是可以的,那么西红柿土豆洋葱可以做什么?

其实他们可以制作出一种菜,首先我们要把土豆制作成土豆丝,然后西红柿切成小丁,然后洋葱也是可以弄碎,然后先把洋葱炒熟了,再把土豆放进去之后,再把西红柿放进去就可以了。

六、土豆西红柿炖牛肉的家常做法?

西红柿2个牛肉300克土豆2个

辅料

姜片适量蒜适量菜籽油适量料酒2勺生抽2勺洋葱半个盐少量

步骤1

准备好材料

步骤2

先将牛肉切块,热水烧开煮去血水。倒入料酒,生抽适量腌制20分钟

步骤3

将切块的西红柿倒入,油锅中翻炒香。

步骤4

接着放入切块的土豆,姜片,蒜片翻炒至香。

步骤5

最后加入腌制好的牛肉,翻炒出香味。

步骤6

小火翻炒大概5分钟。

步骤7

炒香后的牛肉,接着倒入压锅中,加入适量的水,加入切好的洋葱。水淹没牛肉即可。小火慢煮1小时,起锅加入少许盐就可以啦。

七、西红柿土豆炖牛肉怎么做?

步骤/方式1

准备食材用料:牛腩肉2斤,生姜3克,大葱1根,桂皮1块,八角1个,香叶2片,料酒1勺,冰糖10克,老抽1勺,生抽2勺,耗油1勺,盐少许,白糖少许,西红柿4个,土豆3个

步骤/方式2

牛腩肉冷水下锅,加姜2片和1勺料酒

步骤/方式3

煮开后撇去浮沫,捞出牛腩肉冲洗干净沥干水份。

步骤/方式4

锅中倒油下冰糖炒一下糖色(棕红色)

步骤/方式5

再将牛腩倒入翻炒均匀,来一点老抽、生抽、蚝油

步骤/方式6

下一半的西红柿翻炒几下,加热水没过牛肉

步骤/方式7

下入如图的香料

步骤/方式8

加少许盐、糖调味

步骤/方式9

大火烧开后转小火慢炖一小时

步骤/方式10

牛肉软烂后倒入土豆块,煮十分钟后加入剩余的番茄

步骤/方式11

继续煮几分钟就可以啦

步骤/方式12

低脂又美味的西红柿土豆炖牛肉,汤汁浓郁

八、土豆洋葱炖牛肉中牛肉的品种。?

小黄牛后腿肉,炖久不烂入口就化。

九、土豆炖牛肉要不要加洋葱?

不用加。

这里分享的做法重点是在于牛肉和土豆都要先过油煎炒过,这样更香。所有炖肉都要加热水哈,冷水一倒进去,肉立刻收缩一下,口感就不酥软了。

在牛肉的选择上,可以选择牛腩,也可以选择肋条附近的腰窝肉。牛腩是大家在炖肉的时候经常选择的部位,不过牛腰窝肉更容易炖软,带点筋,略带肥肉,但是比牛腩的肥肉少,很好吃。

用料:

牛腩块 一斤左右

土豆 切块两个

姜片 数片

香叶 2片

八角 1个

花椒粒 十来颗

冰糖 五六颗

生抽 2大匙

老抽 1大匙

料酒 1大匙

小番茄 装饰用可省略

百里香 装饰用可省略

开水

做法

1. 牛腩冷水入锅,放姜片,沸腾后再煮两三分钟,煮出浮沫,牛腩捞出沥水备用。我是不冲水的,要冲水的话建议冲热水。

2. 土豆我是充分洗干净后连皮切大块的。铸铁锅中火预热1-2分钟,倒油,把土豆块煎一下,煎到切面微微有焦痕,盛出备用。

3. 焯过水的牛肉放入,也煎一下表面,至微微有焦痕。

4. 然后加香叶、八角、花椒、冰糖。

5. 倒入生抽1大匙、老抽2大匙、料酒1大匙,翻炒均匀。

6. 加开水,没过肉,中火煮开后盖好盖子转小火炖1个半小时。

7. 把之前煎过的土豆块倒进去,翻拌一下,尝尝咸淡,盖好盖子再炖30分钟至汤汁收浓,几乎没什么汤的状态。每个人家的锅具和火力不一样,时间仅供参考哈,做饭是件很灵活的事儿。

8. 我为了颜值,最后额外撒了对半切开的小番茄和百里香。百里香可以省略,但小番茄我发现沾着肉汁拌在一起其实很好吃~

十、正宗土豆,西红柿,炖牛肉的详细步骤?

步骤/方式1

土豆,西红柿去皮切块备用

步骤/方式2

牛腩切块泡水1小时

步骤/方式3

凉水下锅,加料酒姜片煮沸,煮出血末

步骤/方式4

捞出洗净

步骤/方式5

锅里一点点油,加白糖熬出糖色

步骤/方式6

倒入牛肉 ,加花椒大料香叶辣椒炒

步骤/方式7

放入西红柿,蚝油炒5分钟

步骤/方式8

加开水,小火炖1小时

步骤/方式9

放土豆块,在煮15分钟。

步骤/方式10

加鸡精,盐搅拌均匀盛出