一、西红柿鸡蛋面条的做法/西红柿面条的做法?
1、准备好鸡蛋和西红柿,把鸡蛋打入碗中,将蛋清蛋黄搅匀。鸡蛋多搅拌一会可以更好吃哦。西红柿洗净切成如下图所示的块。西红柿根部可以剔除,能使口感更好。
2、把灶点火,将炒锅烤干,倒入食用油,食用油最好沒过锅底,然后在摇晃一下使食用油和锅的接触面积更大,这样不易粘锅。炒锅一定要干燥倒入食用油才不会迸溅。
3、油微微冒烟后调小火候,倒入搅拌好的鸡蛋,炒熟后再放入西红柿。现在可以稍微调大一些火候,因西红柿比较凉,而且水分多,需要调大一些火候才能更美味。
4、调大火候以后放入适量的盐,是西红柿渗出多余的水分成汤汁,这样汤汁口感味道更好。将西红柿炒软就可以加入适量的水。加水后放入用虾皮会有海鲜的味道哦。
5、等水沸腾后,可以加入少许味精,使汤更鲜。加入味精搅拌均匀就可以放入面条了。放入面条后要立即搅拌,防止面条粘在一起。如果有部分粘在一起可以用筷子搅拌开。
6、放入面条,用火将面煮沸,调成文火,等煮到面条微微透明就熟了,可以享受美味了。
二、西红柿炒鸡面条蛋最佳做法?
可以先把西红柿和鸡蛋炒好,然后再煮面条就可以了。
三、西红柿面条的做法?
1、西红柿用筷子插一下,放到煤气灶上面,开最小火把西红柿表皮的烫破,把西红柿外皮给去掉。去好皮的西红柿对半切小块
2、锅里加水,水烧开,放入适量的面条。
3、放面条之后水再次煮开,点入一次冷水,这样重复做2到3次;煮好的面条捞出,放到凉水里面透凉。
4、锅里面加油烧热,放入鸡蛋煎到两面定型,然后铲成小块。接着推到一边放入西红柿,用勺子压出西红柿的汁水,然后往里面加入清水。
5、接着放入面条和青菜;水煮沸马上开始调味:放入适量的盐,生抽,胡椒粉,鸡精。
6、准备出锅的时候放入一些葱花就可以了。
四、西红柿面条做法?
材料:面条适量、西红柿2个、盐适量、味精适量、葱花适量、香菜适量。
步骤:
1、 坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。
2 、待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多) 3 、不用等水开,直接扔下挂面。
4 、看面软烂熟透之后,盛出汤面。
5 、在面上滴些香油,撒点葱花。
注意事项:水不要放得太少,太少面条会粘锅,也不易放的太多,太多会影响口感。
五、西红柿汤面条最好吃的做法不用炒?
先把西红柿炒出汤汁,然后再下面条
六、西红柿焖面条的做法?
材料:面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 :
1、四季豆摘好,清洗干净,切段,焯水。西红柿切块,洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。
3、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀,加入生抽、盐。菜不必炒太熟,炒出汁即可,然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油,一是不易粘锅,二是可以锁住面条水分,这样焖出来的有嚼劲。
5、焖几分钟熟透了,关火,加入香油翻拌均匀即可
七、西红柿面条的神仙做法?
我是一个食面主义者,西红柿面条是最爱之一。首先将鸡蛋打入碗中用筷子顺一个方向打散,锅中加油烧热倒入鸡蛋,定型后用铲子切成小块盛入碗中备用。洋柿子用开水烫一下捞出,去皮切成小块,热锅加凉油用葱花姜未炝锅,倒入洋柿子翻炒,放入十三香、少许生抽、少许糖提鲜、加入盐翻炒……加入水把西红柿炖成糊状加入鸡精倒入炒好的鸡蛋,拌匀出锅撒上季菜未即成。下一步就是煮面了:锅中水烧开,下入切好的面条,煮熟后捞入冷水盆中!这一步是神仙面的关键!把面从冷水盆里捞出来控干水份浇上炒好的洋柿子炒鸡蛋,拌勻在就上几办大蒜,神仙!
八、豆角西红柿面条做法?
1、准备好材料:鸡蛋打入小碗中,搅匀备用,西红柿切块备用。长豆角洗净,切条备用。
2、锅里面放油,把鸡蛋炒好,盛出,备用。
3、把炒鸡蛋的油锅里的鸡蛋渣收拾干净,否则在继续炒的时候容易往外溅,油里面放入花椒、大料,可以放一点辣椒。油热后,倒入老抽,放入西红柿炒匀,在放入切好的豆角。
4、翻炒一会,放入鸡蛋。
5、锅里加入水,烧开,放入面条煮熟,将面条盛出,过凉水。分放碗里,加入做好的西红柿鸡蛋卤。开吃啦。
九、西红柿挂面条做法?
可以先放点葱姜和西红柿 ,油热后炒好 ,放上水,等水开后 把面条放进去 煮五六分钟就就可以了
十、西红柿苋菜面条做法?
原料:面粉200克,西红柿500克,苋菜250克,姜盐各适量,食用油少许,香葱和香油各适量。
做法:
1、面粉加水和成硬面团,压成薄薄的面条。
2、西红柿切块,锅中放少许油,一点点即可,姜末爆香,加入西红柿炒至出红汤,加水1500毫升炖煮5分钟,让西红柿的味道充分炖煮出来。选了两个很大的西红柿,两个就一斤,这样茄汁味浓一些。
3、面条和苋菜都下入炖好的西红柿汤中,面条和菜煮熟,香葱切碎加几滴香油,关火后加入香葱即可。