一、西红柿和鸡蛋做法?
做法一
步骤1
准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。
步骤2
将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
步骤3
锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。
步骤4
待鸡蛋稍稍凝固炒散后,把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿,煸炒匀均。
步骤5
往锅里加少许糖煸炒匀均,然后大火收汁。
步骤6
最后关火,放盐翻炒匀均即可装盘。
做法二
步骤1
一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。
步骤2
打鸡蛋的时候我们要注意方法: 打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。
步骤3
炒鸡蛋时加油要适中,油要热。等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒,这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。
二、花菜西红柿家常做法?
西红柿别名:番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮,味道美味可口,被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外,还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C,每100g西红柿中含有20-30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P,对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效,并能促进幼儿的新陈代谢。
1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,冲洗干净。
2、茄洗净,切成小丁。
3、锅中加水烧开,水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟,再捞出沥干待用。
4、锅里倒油,烧至六成热时放入大葱爆香。
5、倒入番茄酱翻炒。
6、再倒入少许清水大火烧沸。
7、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。
8、加入盐和白砂糖翻炒均匀,将汤汁收稠撒香葱即可。
三、花菜炒鸡蛋的做法?
花菜 600克 、 鸡蛋 两个 、 葱姜蒜 适量 、 油辣子 一勺 、 家乐鸡粉 1小勺 、 生抽 蚝油 各1勺 、 料酒 1勺 、 家乐热炒仙露 1勺 、 盐糖 适量
烹饪步骤
步骤1
鸡蛋加一点盐,料酒和油搅打成蛋液。
步骤2
热锅冷油,把蛋液先摊成蛋饼,再炒散后盛出备用。
步骤3
葱姜蒜切好备用。
步骤4
锅里再加一点油,加入姜蒜和油辣子,炒香。加入准备好的花菜。炒到略软。
步骤5
加入生抽,蚝油,盐,糖。翻炒。加入一点儿鸡粉提鲜。
步骤6
倒入之前炒好的鸡蛋,撒一把葱花。翻炒均匀就可以出锅了。
四、花菜西红柿烧牛腩的做法?
主料:牛腩300克,花菜120克,番茄150克
辅料:八角2克,干辣椒5克,姜片3克. 花菜西红柿烧牛腩的做法步骤:
1.牛腩,放微波炉解冻,切块,用清水洗干净。
2.把牛腩焯一下,然后用清水洗净。待用。
3.番茄、花菜切成小块。炒锅上油,放八角、姜片、干辣椒爆炒,放入番茄炒出汁后,接着放入花菜炒2~4分钟。
4.把炒锅里的材料倒入加了清水和牛腩的煮锅,小火炖煮30分钟,待到牛腩熟透,开大火烧至汤汁适量,加盐和少许的醋,出锅即可。
五、黄花西红柿白花菜的做法?
准备食材,花菜和番茄,清洗干净切好。
2.
起锅烧油下蒜沫爆香。
3.
加入番茄翻炒软烂至出红油汁。
4.
然后倒入花菜继续翻炒均匀至熟
六、西红柿蒜苔花菜的做法?
原料:菜花、蒜苗、番茄、红辣椒、姜、油、盐、五香粉、酱油。
做法步骤:
第1步、菜花掰小朵洗净控水。
第2步、番茄改刀,蒜苗却刀切段。
第3步、菜花洗净控水,姜和红辣椒改刀放入
第4步、锅中入油烧热,放入红辣椒和姜爆香,加入菜花翻炒均匀。
第5步、放入番茄继续翻炒。
第6步、加入五香粉和酱油调味。
第7步、再放入蒜苗翻炒炒均。
第8步、出锅加盐调味即可。
第9步、家常小炒,请您品鉴。
七、西红柿炒花菜大厨的做法?
主料:西红柿2个、 菜花适量
辅料:洋葱适量、 色拉油适量、 食盐适量、 白糖适量
生抽适量、 鸡精少许
做法:
步骤1西红柿去皮切小丁
步骤2菜花冲洗,掰成小块,洗净
步骤3锅子烧开水,将洗净的菜花放入,焯水2分钟左右即投入凉水中。
步骤4洋葱切碎(大葱也可),锅子放油,放入洋葱煸炒,加入西红柿丁,煸炒至西红柿软烂,成泥,加入焯水的菜花,煸炒。加入生抽煸炒片刻,加入少许白糖,鸡精,出锅装盘即可
八、花菜鸡蛋饼的做法,花菜鸡蛋饼怎么做好吃,花菜?
【原材料】
菜花碎130g、鸡蛋1个、胡椒粉 适量、盐适量、醋几滴、橄榄油5g、腐乳5g。
杏仁粉(可选)适量。
【做法】
01. 菜花选择长茎的有机散菜花,这种水份少,更松脆。
02. 浸泡盐水,洗净后搅拌机搅打成细碎的米粒状,取130g左右,其余多的密封冷藏或者冷冻。
03.菜花加入鸡蛋、胡椒粉、盐、几滴醋、橄榄油、腐乳拌匀,静置10分钟。
04.10分钟后菜花杀出水份,挤掉,同时抓捏成团。如果太松散可以加入杏仁粉,帮助塑型。
菜花越细碎越不容易散。
05.热锅热油,油温6成热时下锅中小火煎至两面金黄即可。
九、西红柿鸡蛋做法?
做法一
步骤1
准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。
步骤2
将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
步骤3
锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。
步骤4
待鸡蛋稍稍凝固炒散后,把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿,煸炒匀均。
步骤5
往锅里加少许糖煸炒匀均,然后大火收汁。
步骤6
最后关火,放盐翻炒匀均即可装盘。
做法二
步骤1
一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。
步骤2
打鸡蛋的时候我们要注意方法: 打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。
步骤3
炒鸡蛋时加油要适中,油要热。等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒,这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。
十、西红柿鸡蛋面条的做法/西红柿面条的做法?
1、准备好鸡蛋和西红柿,把鸡蛋打入碗中,将蛋清蛋黄搅匀。鸡蛋多搅拌一会可以更好吃哦。西红柿洗净切成如下图所示的块。西红柿根部可以剔除,能使口感更好。
2、把灶点火,将炒锅烤干,倒入食用油,食用油最好沒过锅底,然后在摇晃一下使食用油和锅的接触面积更大,这样不易粘锅。炒锅一定要干燥倒入食用油才不会迸溅。
3、油微微冒烟后调小火候,倒入搅拌好的鸡蛋,炒熟后再放入西红柿。现在可以稍微调大一些火候,因西红柿比较凉,而且水分多,需要调大一些火候才能更美味。
4、调大火候以后放入适量的盐,是西红柿渗出多余的水分成汤汁,这样汤汁口感味道更好。将西红柿炒软就可以加入适量的水。加水后放入用虾皮会有海鲜的味道哦。
5、等水沸腾后,可以加入少许味精,使汤更鲜。加入味精搅拌均匀就可以放入面条了。放入面条后要立即搅拌,防止面条粘在一起。如果有部分粘在一起可以用筷子搅拌开。
6、放入面条,用火将面煮沸,调成文火,等煮到面条微微透明就熟了,可以享受美味了。