1. 西红柿炒鸡蛋汤多点
很高兴能回答你的问题,西红柿炒鸡蛋炒不出汁可以在炒西红柿后适量加些水,不用担心吃起来清淡,加水后煮一分钟等汤汁浓稠了就可以了加入鸡蛋翻炒,接下来把我经常做的方式分享给你,希望能帮助你
材料:西红柿一个,鸡蛋两个,青椒少许,调料适量
做法:1、油热放鸡蛋,鸡蛋炒熟后盛到碗中
2、锅内再少放些油,油热加入葱,煸炒后放入西红柿
3、加入少许生抽,煸炒后再加入少许水煮一下
4、大概煮1-2分钟,等汤汁浓稠后加入鸡蛋和少许青椒,加入盐调味,还可以加少许耗油提鲜,翻炒一分钟后关火出锅即可。
在这里说一下加水和青椒的好处,加入少许水和青椒后,西红柿鸡蛋不近看起来好看,而且吃起来不会太油腻,而且汤汁也会入到鸡蛋里,味道会更好,希望能帮助到你。
2. 西红柿炒鸡蛋浓汤
西红柿炒鸡蛋属于鲁菜。
又名番茄炒蛋,
3. 西红柿炒鸡蛋汤多一点
有天西红柿和鸡蛋打起来了,西红柿把顺手拿了个锅铲把鸡蛋抄起来扔了很远,以后人们都知道西红柿炒(抄)鸡蛋了!
4. 西红柿炒鸡蛋汤多点好不好
主料:西红柿2个、鸡蛋3个
辅料:姜3片、盐1小勺、糖1小勺、鸡精适量
1、切好西红柿,鸡蛋搅匀。
2、锅里放油,油热煎蛋。
3、煎好盛出。
4、加入姜丝煸。
5、加入西红柿炒。
6、加入炒好的鸡蛋。
7、加入1小勺盐炒匀。
8、加入鸡精即可。
9、盛出。
5. 西红柿鸡蛋汤怎么炒
把西红柿扒皮,切块,在锅中炒熟,加水开锅后入鸡蛋液和调料
6. 西红柿鸡蛋汤要炒西红柿吗
1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。
2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。
3、将姜片和番茄倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让番茄都煮到出油。
4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液和鸡血,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦!
7. 西红柿鸡蛋汤先炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋,1,西红柿洗净切碎。
2,打几个鸡蛋搅拌均匀。
3葱姜蒜切碎备用。
4锅烧热倒油,油烧蜡后把鸡蛋液倒入锅中,翻炒几遍倒入碗里,5,油烧热后放葱姜蒜,暴香后倒入西红柿翻炒皮软出汁后倒入鸡蛋,在放入少许白糖,味精起锅后在撒上香葱即可。
8. 西红柿炒鸡蛋怎么才能做出汤特别多
鸡蛋不宜炒得过老,否则营养成分会大量流失,所以可以先把鸡蛋炒得嫩嫩的然后铲起来,再放油炒西红柿,为尽可能多地保留维生素,中火炒到西红柿流出汁液的时候放入炒好的鸡蛋,混匀,调味就可以了。既美味,又营养。
9. 西红柿炒鸡蛋怎样汤汁多
1.西红柿去皮:西红柿洗净,在头部用刀划十字,倒开水泡两分钟,皮轻轻松松就可以撕下来了。西红柿对半切,将内瓤挖出不要,然后切成小丁。去除内瓤是为了减少馅料的水分。把西红柿汁尽量倒掉,西红柿放在碗里备用。
步骤 2
2. 鸡蛋做成炒蛋,边炒边用铲子将鸡蛋块炒散变成小丁丁。
步骤 3
3.把番茄丁和鸡蛋拌在一起加少量盐饺子馅儿就好了。注意盐要在开始包饺子之前放,因为西红柿会出水的,水太多就不好包啦。我图省事买了饺子皮所以饺子皮的步骤就没有啦~大一点的饺子皮我们这里2.3一斤,一斤大概是五六十片
步骤 4
4.饺子汁的做法: 热油泼蒜末芝麻,然后将所有调料加进去拌匀即可,我的油泼辣子是买的辣子面回家自己用油泼的,没有的加老干妈也可以,但是酱油用料要适当减少。