1. 西红柿可以炒黄瓜
不可以一起炒着吃，因为黄瓜会破坏西红柿中的维生素C。；西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏 。；人们经常这样搭配着吃，其实是一种误区。
2. 西红柿可以炒黄瓜吃吗
1、用料：黄瓜1根、西红柿1个、青椒半个、蒜五六瓣、姜适量。
2、黄瓜西红柿洗净，黄瓜切丝，西红柿切成稍薄的滚刀块。
3、姜切丝，蒜切末。
4、青椒切成条
5、锅里放油烧热，下姜丝蒜末炒香，加去黄瓜奇翻炒几下，淋少许生抽，继续翻炒几下，感觉黄瓜略软后，加入切好的西红柿继续翻炒，加适量盐，翻炒，最后加青椒，再略翻炒几下后即可出锅。
3. 西红柿可以炒黄瓜不
要想炒黄瓜不变色，要大火，先炒黄瓜，然后盛出黄瓜，把西红柿再炒，最好放炒好的黄瓜翻炒。
4. 西红柿炒黄瓜的做法
1、用料：黄瓜1根、西红柿1个、青椒半个、蒜五六瓣、姜适量。
2、黄瓜西红柿洗净，黄瓜切丝，西红柿切成稍薄的滚刀块。
3、姜切丝，蒜切末。
4、青椒切成条
5、锅里放油烧热，下姜丝蒜末炒香，加去黄瓜奇翻炒几下，淋少许生抽，继续翻炒几下，感觉黄瓜略软后，加入切好的西红柿继续翻炒，加适量盐，翻炒，最后加青椒，再略翻炒几下后即可出锅。
5. 西红柿可以炒黄瓜吗?
1、银耳放入热水中泡发一刻钟，捞出控水切成小块备用。
2、黄瓜洗净斜刀切成块，西红柿切块，红椒一块切成菱形片，姜和蒜切末。
2、起锅倒入少许食用油，倒入葱、姜、蒜，加少量的清水。
3、加入食盐、鸡汁、鸡粉、再放入黄瓜银耳和红椒，西红柿。
4、开大火翻炒片刻，淋入水淀粉，淋入芝麻香油即可。
6. 西红柿炒黄瓜鸡蛋
主料：面条500克、酱牛肉200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、番茄酱100克。
辅料：食盐2克、葱2克、生抽5毫升、老抽5毫升、甜面酱5克、调和油10毫升。辣椒酱5克。
步骤：1.将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切成块备用；
2、锅内加入水，放入面条，将面条煮熟后捞出备用；
3、将酱牛肉切成片备用；
4、锅内加入调和油，放入葱和西红柿，翻炒均匀；
5、锅内放入甜面酱和辣椒酱，翻炒均匀后加入牛肉片、胡萝卜片和黄瓜片；
6、将面条放入锅中，倒入老抽和生抽，翻炒均匀后即可完成。
7. 西红柿可以炒黄瓜片吗
西红柿炒鸡蛋不要放味精或鸡精
在做西红柿炒鸡蛋的时候是不能放味精或者鸡精的，很多人不管炒什么菜都喜欢，放一点味精或鸡精，起到提鲜的效果，那么在做西红柿炒鸡蛋时，为什么不能放了呢？
因为鸡蛋当中含有许多与味精成分相同的谷氨酸，如果我们在做这道菜的时候加上味精，不仅不会起到体现的效果，反而会破坏鸡蛋的风味。
8. 西红柿炒黄瓜可以一起吃吗
可以的，但是尽量分开吃。如果黄瓜西红柿会导致身体营养不均衡，容易引起胃病，而且一定时间的节食会导致身体认为处于饥饿状态，在之后的每次进食中最大的获取热量，转化成脂肪，还有可能增肥的。可以把它榨成汁拿来喝，牛奶可以在早上与饿的时候作为补餐也是不错的。