1. 炒饼丝的家常做法大全家常
1，准备饼丝，青椒，鸡蛋，葱沫，姜沫，油，盐，酱油，水。
2，锅中油热，放鸡蛋液摊鸡蛋块儿。
3，锅中油热，放葱沫，姜沫爆香，放青椒，鸡蛋块儿翻炒几下。
4，放入冰丝翻炒，加点水，再放入盐，酱油调味出锅即可。
2. 简单炒饼丝的家常做法窍门
材料:
醋适量，盐少许，葱适量，蒜末适量，饼丝一人量，火腿肠适量，鸡蛋一个，洋葱半个
— 烹饪步骤 —
1· 材料大集合!饼丝我是买的超市现成的，很方便。各种配料大家依据自己的食用量来定啦～
2· 先将鸡蛋炒散，放入洋葱丝，再加入饼丝和火腿丝
3· 加一小勺生抽，一点盐，一勺水（加一点水炒出来的饼丝就不会太干哦）
4· 最后出锅前，放入葱粒，蒜末，醋撒到周围，一定要最后放这几样，绝对香!
3. 炒饼丝的家常做法大全视频
主料火腿肠200g煎饼一张青尖椒1根红尖椒1根辅料菜油适量姜适量花椒粒适量 步骤1.准备食材：煎饼、火腿肠、青尖椒、红尖椒2.火腿肠切条，煎饼切丝，青尖椒切丝，红尖椒切丝3.热锅倒菜油，放入青椒丝、红椒丝、姜丝、花椒粒，爆香4.放入火腿肠煸炒片刻5.放入煎饼丝，炒转起锅6.装盘
4. 炒饼丝的简单家常做法
步骤 1
肉切丝，放入碗内，加点胡椒面，淀粉，倒入生抽，再将姜蒜切末，葱切葱花放入拌匀，腌制十分钟
步骤 2
包菜洗净去把切丝
步骤 3
韭菜洗净切碎
步骤 4
锅内放油加热后，将腌好的肉丝倒入，炒至断生，放入包菜再炒一分钟，然后放入饼丝，加点盐，猛炒两分钟，如果太干可撒些鸡汤，没有鸡汤，就用凉白开代替。
步骤 5
炒至饼丝松软，盛出撒些碎韭菜，干净利落的炒饼就成了
5. 炒饼丝的家常做法窍门
菜：茄子切丝，西红柿切块，蒜切末
步骤 2
锅中放入适量的油，因为有茄子，可以稍微多一点。油热后放入蒜（放一部分）、辣椒爆香，再加入茄子、西红柿
步骤 3
放入盐、生抽，加锅盖焖两分钟，茄子西红柿会出一些水
步骤 4
倒入高汤，没有高汤可以用水代替，略微没过蔬菜即可。把饼丝铺在菜上。盖锅盖小火焖个五分钟就行啦～出锅前把菜跟饼丝搅拌均匀，再洒上剩余的蒜末，又香又软的炒饼就好啦
6. 炒饼丝怎样做
炒焖饼的做法步骤
步骤 1
把大饼切成丝。 把圆白菜洗净切丝。 把腊肠切丝。 葱和蒜都切成沫，备用。
步骤 2
先把鸡蛋炒出来，放碗里备用。 别炒太老，稍微见熟就出锅。
步骤 3
炒完鸡蛋的锅别刷，继续倒油。等油再次冒烟以后，放入葱沫和蒜末煸炒香味。 （都是烟，所以拍照出来雾蒙蒙的，请见谅哈）
步骤 4
等蒜末变黄时，放入圆白菜丝和腊肠丝，翻炒直到圆白菜去生。
步骤 5
放入饼丝和炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。 （如果发现要干锅，就倒入小半碗凉白开，但是要控制好量，我们不是做汤面哦）
步骤 6
最后加入2勺酱油和三分之一勺盐，搅拌均匀后关火焖半分钟就可以出锅了。
7. 炒饼丝怎么做好吃又简单
用料
面粉 600g，
食用油 适量，
青萝卜 1个，
大葱 适量
小葱 3根，
盐、五香粉、糖、蚝油、生抽，发酵粉各适量
步骤 1
温水化开发酵粉，发酵粉按其包装上要求加入，水温不能高，倒入面粉中，加入一点点糖和一点点油混合，揉成光滑的面团。面团要软一点，可以在开始时少量加水，成型后将手打湿，再揉面团，多重复几次，这样面团软软的，也不会因为水加多了而要加入面粉。将揉好的面团放在35左右的温度下，大概1到2个小时发好。面团两倍大，按压无反弹，里面成蜂窝状即为发好。
步骤 2
发面的同时准备馅。萝卜擦丝，不能太细，加入盐腌十分钟，然后洗后将萝卜拧干放在大碗里，里面加入碎大葱，一小勺蚝油，两小勺生抽，少量五香粉。切小葱，少量姜末，热锅烧油，将小葱和姜末倒入，浇入萝卜上面，然后拌匀。
步骤 3
将发好的面团揉成6个小剂子，将1个小剂子揉成圆形的小面团，压平，用擀面杖将小饼子边缘擀薄，然后加入适量馅放在小饼子中间，沿着边缘收紧，像包包子一样，一定要捏住！不然容易漏馅。然后拿擀面杖轻轻压平，或者用手按压。然后拿手轻轻均匀按压成圆圆的饼。
步骤 4
将电饼铛两面刷油，把饼放在电饼铛里面，烙几分钟，再翻面烙几分钟。香喷喷的萝卜饼出锅了。
8. 土豆炒饼丝的家常做法大全家常
土豆丝饼是大家都喜爱吃的一种美食。现在也有很多饭店悠着种饼卖，我们在家里随时想吃的话，自己会做会更方便，而且也干净卫生。
1、准备2-3个土豆，洗净，削皮，备用。如图
2、准备多功能切菜器，把刚才准备好的土豆切成细丝。如图
3、准备少量面粉，把面粉洒在切好的土豆丝里。
4、在加入少许食盐，加太多会很咸。然后把加好调料的土豆丝面粉调匀，备用。如图
5、准备平底锅，导入适量食用油，开火加热。如图
6、把刚才调匀的土豆丝面粉倒入锅中，不要太多，根据平底锅的大小而定，用热油煎到下面一层颜色变成焦黄，再用铲子把饼翻过来，煎另一面，直到饼的两面都成焦黄的颜色，即可出锅。如图
9. 炒饼丝的做法大全家常窍门
1. 把所有的食材洗好切好放一边备用~
2. 锅烧热，加食用油，一点点就好，放入鸡蛋，鸡蛋熟了取出来放一边。
3. 洗好锅再次热锅下油，然后放入葱姜蒜，干辣椒，一点点花椒。爆出香味之后。加入切好的腊肉，切碎的鸡蛋，切成小段的圆白菜，放入一点油菜。一起炒啊炒
4. 放入饼丝，加入酱油，盐，蔬之鲜。继续炒啊炒。。。最后放入一点点单山蘸水~炒几下收锅!
5. 开吃~没想到第一次做，味道还挺棒的!
10. 炒饼丝的做法家常做法大全
熬饼丝的家常制作方法
方法/步骤
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分步阅读
大头菜100g，饼200g，生抽10g，盐10g，油20g，鸡精10g，葱花20g，香菜20g。
2/4
饼切成丝，香菜切段，大头菜切丝，锅中倒油，放入葱花爆香。
3/4
放入大头菜炒至变软，放入饼，加盐，生抽，鸡精，翻炒均匀放入香菜即可。