1. 西红柿炒豆子青豆子
准备材料：青黄豆、猪肉、油、盐、生粉、胡萝卜、姜、蒜做法：
1、将青黄豆洗净，胡萝卜洗净去皮切小块，姜蒜切片备用；
2、将猪肉洗净切丁，放入碗中加入适量酱油、生粉和水腌制；
3、在锅中放入适量清水烧开，下青黄豆和胡萝卜粒焯水后沥干待用；
4、起锅后在锅中加入适量油，烧热后爆香姜蒜，倒入猪肉丁炒至变色；
5、将焯过水的青黄豆和胡萝卜粒倒入锅中，炒至断生，下适量的盐调味；
6、淋入腌制肉粒的芡汁，翻炒均匀即可出锅。
2. 西红柿炒鸡蛋青豆
西红柿炒鸡蛋属于鲁菜。
又名番茄炒蛋，
3. 青豆烧西红柿
食材清单
排骨 500g 、 青豆 250g 、 盐 、 食用油 、 郫县豆瓣酱 、 八角 、 山奈 、 桂皮 、 花椒 、 姜 、 蒜
烹饪步骤
1，排骨用水浸泡大约半个小时出血水，然后沥干水分备用。锅内加少量的油，烧热后，入姜蒜、一勺豆瓣酱、八角、山奈、桂皮、花椒等香料爆香，随后倒入排骨翻炒。
2，加水没过排骨，大火烧开后转小火炖排骨，快要收汁前加入青豆翻炒，最后大火收汁，加入适量盐和鸡精调味完成
4. 西红柿炒豆子青豆子的做法
步骤：
1、 毛豆洗净后在开水锅中煮7、8分钟后捞出剥出毛豆米。2、 茄子洗净去蒂带皮切成丁，蒜切片。3、 锅中油热放入一个八角和蒜片炒香后放入茄丁和盐翻炒，放过盐后茄子很容易出些汤水，这样再炒，茄子会很润，所以不必多放油。4、 茄子炒至变色成熟后放入毛豆米继续翻炒，尝下味道如果偏淡就再适量放些盐，出锅前撒些蒜末淋入香油即可
5. 西红柿炒豆子的做法
用料：虾仁（350克）、青豆（半碗）、鸡蛋（1个）、红辣椒（1个）
步骤：
1：打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到10分钟后划油。
2：红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。
3：烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。
4：锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。
5：再倒入3汤匙油烧热，青豆、红辣椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加少许料酒再炒1分钟。
6：最后加盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。
6. 西红柿炒豆子青豆子怎么炒
豆子先下锅煮熟，鸡蛋用油炒一下然后倒入豆子翻炒几分钟出锅
7. 青西红柿炒豆腐
食材明细
主料
豆腐300克
西红柿两个
辅料
葱2根
干辣椒4个
姜适量
蒜适量
食用油适量
酱油适量
盐适量
味精适量
配料
盐适量
食用油适量
鸡粉适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量
酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
西红柿烧豆腐的做法步骤
1
西红柿洗净去皮切成片备用。豆腐切厚片备用。
2
葱白、葱叶分开切成段，姜蒜去皮切碎，干辣椒切段备用。
3
炒锅上火，放入食用油烧热，放入豆腐片煎黄捞出备用。
4
煎豆腐剩下的油中放入干辣椒煸香，再放入葱、姜、蒜炒香。
5
放入西红柿片翻炒熟，并炒出西红柿汁。
6
放入豆腐片轻轻翻炒。
7
放入酱油、盐、味精调味。
8
撒入葱叶翻炒两下即可出锅。
8. 西红柿炒豆子青豆子能吃吗
野豆子不能吃，很多都是有毒品种。
9. 西红柿炒青黄豆的做法
原料：青西红柿、青红辣椒、葱、姜、蒜、酱油、五香粉、盐。
做法步骤：
第1步、3个西红柿我选了一个纯青的，一个微青的，一个略微红的。因为纯青的西红柿水分比较少，炒时易干锅。
第2步、把西红柿放在炉子上烧一烧，剥去外皮，切成薄片。
第3步、青红辣椒各半个切丝。生姜两片切粗丝，蒜2瓣切片，葱切丝。
第4步、超过放入适量的油。油热后下入葱姜蒜，青红辣椒炒出香味，下入青西红柿片。
第6步、翻炒均匀，加入一小勺酱油，加入适量的五香粉，接着加入适量的盐调味，翻炒至出汤。
第7步、盖上锅盖小火焖约一分钟关火，鲜香味美，口感酸辣，开胃又下饭。
10. 西红柿烧青豆怎么做好吃
1、食材：鸡腿，600克，菜油，2汤匙，白糖，2汤匙，生姜片，15克，桂皮，1片，八角，1粒，黄酒，2汤匙，盐，1/4茶匙，深色酱油，1汤匙，浅色酱油，2汤匙，鲜蘑菇，6个，土豆，300克，青豆角，200克，水，300毫升。
2、将鸡腿洗净，每只切成4块。土豆洗净，去皮，切滚刀块，约4厘米大小。蘑菇洗净，擦干水。青豆角洗净，整理，切成5厘米长的段。2.炒锅放中火上预热，加入油，冷油放糖入锅炒1-2分钟至糖熔化变浅棕色。加姜片，桂皮，八角再炒30秒。
3、加鸡腿炒至肉色变深。然后加盐和黄酒，炒2分钟，至酒味蒸发。加入深色酱油，炒匀。将火调小，盖上锅慢烧10分钟，随时搅动一下。
4、加土豆块和蘑菇，炒匀。加入浅色酱油，炒匀。待土豆上色后再加水。盖上锅烧10分钟。
5、加豆角，炒匀，盖上锅再烧15分钟即成。
11. 青豆炒西红柿的做法
食材
主料
嫩黄豆
400g
瘦肉
200g
辅料
淀粉
适量g
剁辣椒
1小勺
食盐
适量
大蒜
3颗
步骤
1.嫩黄豆洗净，选去坏了的豆子。
2.瘦肉准备好。
3.瘦肉剁好备用。
4.大蒜去皮洗净后，切好备用。
5.瘦肉放入适量生抽，淀粉和一小勺剁椒，拌匀备用。
6.拌好的肉
7.把嫩黄豆放入锅里面，煮熟备用。
8.煮好的嫩黄豆
9.锅烧热，放入适量食用油。油烧热后，准备放入切好的大蒜。
10.把大蒜放入后，煎出大蒜的香味后，准备放入肉末。
11.放入肉末，翻炒。
12.接着把煮好的嫩黄豆放入，翻炒均匀。
13.接着放入适量食盐调味。
14.炒匀即可，黄豆之前就煮熟了的，不要炒太久，不然会把瘦肉沫炒老的。
15.最近装盘即可。
小贴士
青黄豆适合一般群人，过敏者忌食，患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食。