一、如何做香菇粉？
材料
干香菇 400克
方法/步骤
1、把香菇清洗干净，晾晒数天，晒成香菇干，放入研磨机打成粗粉。
2、把香菇粉放入平底锅中，开始炒制。炒到颜色微黄，散发香味即可。
3、然后再次倒入研磨机搅拌至细粉状。
4、从研磨机中倒出来，新鲜出炉。
5、此款香菇粉除了可以作为婴幼儿辅食外。
6、还可以代替鸡精作为烹饪的调料，味道会更加鲜美。
二、香菇怎么磨成粉？
香菇粉的做法
1 香菇洗净，晾干后放入烤箱。130度烤40分钟。
2 烘烤至无水状态，为了快速烘干，切成条状继续110度烘烤40分钟。
3 完全烘干后使用破壁机磨粉过筛。
三、香菇米粉的做法？
一、用料
香菇 3朵
豆干 3块
干江西米粉 1人份
大葱大蒜香菜老姜 少量
老抽、生抽、醋、盐、糖、芝麻油 各1勺
炒菜油 1勺
榨菜、油炸花生米
二、香菇米粉的做法步骤
步骤 1
冷水下粉，水开后煮3分钟，浸泡10分钟，再次煮沸，浸泡10分钟。
步骤 2
香菇洗净泡发，去蒂对半切开，泡香菇水留着；豆干一切四半；大蒜切片、老姜切片、大葱切圈。
步骤 3
老抽、生抽、盐、糖放在一起。家里有花椒粉和孜然粉，放了一些，不喜欢可不放、不影响口感。醋、芝麻油留着。
步骤 4
热锅凉油，中火，下入配菜，加入调料，翻炒一分钟。
步骤 5
加入香菇水，冷水，总量不用太多。如果你用一个大碗吃粉，总水量=一个大碗的容量。水沸腾后再煮5分钟。
步骤 6
准备盛粉的碗，碗底放入食醋、芝麻油、熟芝麻（没有就算了）、香菜碎、大葱圈。
步骤 7
浇入煮好的汤
步骤 8
将煮好米粉放入汤中，搅拌均匀
四、没有烤箱怎么做香菇粉？
用料
新鲜香菇若干
步骤 1
切去香菇菌柄，清水浸泡十分钟，再反复用流水搓洗干净。
步骤 2
切成薄片（越薄越好，因为越薄干的越快）
步骤 3
放至阳台晒干（最好选好天气去晒，防止发霉）
步骤 4
晒干后香菇会变小很多，一掰就碎
步骤 5
晒干后，放入研磨机打成粉
步骤 6
打磨过后用筛网过筛一下，筛下来的就可以装瓶了，筛剩的继续打磨一下就好了。
五、侯老师香菇粉制作？
材料
"香菇 6-8朵","金针菇 ㄧ包","鸿喜菇 ㄧ包","冬粉 ㄧ个","辣椒 ㄧ根","青葱段 些许","红葱头 两颗","酱油 些许","酱油膏 些许","亨大师调味包 少许","白胡椒粉 少许","米酒 少许","水 些许"
做法
1:热锅后 爆香红葱头 炒香后放入香菇 翻炒3分钟 香菇微微变小了 就放其它菇类进去
2:菇类都炒后 开始加入酱油 酱油膏 米酒 （水先不放）辣椒 青葱段 （关键是 香菇有吸收酱油青葱辣椒的香气才可以放水）水淹过食材即可
3:盖锅闷煮一下 再放入冬粉 继续闷煮即可完成 （放冬粉后会吸汤汁 再斟酌加入水 和调味）
六、自制香菇粉的做法步骤图，自制香菇粉怎么做好吃？
步骤
1 取稍许干香菇洗干净切小片 步骤
2 放在阳光下晒两天,干透,用手一掰就碎就可以了 步骤
3 放入料理机按下干磨键,开始打粉 步骤
4 打的...