一、豆汤什锦煲的做法？
1.将豆腐切片，香菇、油菜、笋、火腿切丝。
2.锅内加高汤和熟猪油烧沸，放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐，煮熟后捞出盛入汤碗内，将汤再烧开后放入豆腐片，待豆腐片浮起，立即捞出，加入汤碗即可。
二、青菜豆腐汤怎么做？
主料：小油菜10棵、香菇5朵。
辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。
1、小油菜择洗干净，控水备用;香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成小丁备用。
2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即
三、香菇油菜豆腐汤的做法？
锅里放少许油、放葱白爆香、加水、放香菇、豆腐，水开后放油菜、调味即可。
四、香菇油菜豆腐汤做法？
香菇油菜豆腐汤是这样做的，先把油菜油里炒一下再加香菇再炒，差不多了，加点热开水，再把豆腐放下去，汤滚一下就可以吃了。