一、五香炒鸡不辣的做法？
准备食材主料：鸡块、一颗芹菜、一碗木耳和十多香菇；
准备食材辅料：一个圆葱、两片姜、两段葱、十粒花椒、一个八角、适量的酱油和料酒、三勺蜂蜜、一勺耗油、适量的盐和鸡精；
做法：鸡块洗净备用，晾干一下水分；芹菜去叶只留梗，切段，圆葱也切片备用；葱切成段，姜切成片；放入芹菜段、圆葱片、葱块姜片和香叶八角翻炒；再放入鸡块，翻炒几下，倒入酱油、料酒、耗油和蜂蜜；再放入香菇块和木耳翻炒；最后在锅里焖2分钟即可出锅。
二、茹菜做法？
主料：鸡一只
辅料：水发香菇10朵，小洋葱5个，大蒜5个
做法:
1、沙锅加油火上加热，7成热时加入洋葱大蒜。
2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，翻炒至鸡肉变白。
3、跟着放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均匀。
4、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖到水收干，即可装盘。
三、香菇炒鸡肉的做法？
用料
鸡腿肉，香菇 10朵，盐 适量，料酒 2勺，生抽 2勺，老抽 1勺，糖 适量，洋葱 1个，胡萝卜 1根，葱 2根，姜 2片，蒜 10瓣，八角 1个，啤酒 1罐，耗油 1小勺
香菇炒鸡肉的做法步骤
步骤 1
蒜剥完中间切一刀，姜切片，葱切段
步骤 2
买的鸡腿肉，剔出来的骨头给狗子吃了
步骤 3
香菇，胡萝卜，洋葱切块
步骤 4
油锅烧热加入八角和花椒煸香
步骤 5
加入葱蒜姜后加入鸡肉大火爆炒两分钟
步骤 6
加入香菇洋葱胡萝卜，继续大火爆炒一分钟
步骤 7
加入生抽老抽料酒耗油继续炒一会
步骤 8
加入啤酒大火烧开转小火闷15分钟
步骤 9
尝一下味道如果淡就加点盐，大火收干。我是要拌饭吃就没有收太干
四、香菇炒鸡丁怎么做？
1.鸡胸肉一块，洗净后切丁，放入几滴料酒、适量盐，1个干红辣椒腌制成30分钟。
2.香菇5朵，胡萝卜、洋葱各半颗（有就放没有就不放，香菇才是这道菜的关键）
3.切成与鸡肉大小一致的丁，葱、姜切片，蒜拍两瓣。
4.炒锅上油，油热后先放入葱姜蒜炒香。
5.倒入腌好的鸡肉，炒至鸡肉发白。
6.倒入香菇、胡萝卜、洋葱丁，加适量盐，1勺蚝油，炒熟既可。
五、鸡肉炒香菇家常做法？
用料
鸡腿肉
五只香菇 10朵盐 适量料酒 2勺生抽 2勺老抽 1勺糖 适量克洋葱 1个胡萝卜 1根葱 2根姜 2片蒜 10瓣八角 1个啤酒 1罐耗油 1小勺
香菇炒鸡肉的做法步骤
步骤 1
蒜剥完中间切一刀，姜切片，葱切段
步骤 2
买的鸡腿肉，剔出来的骨头给狗子吃了
步骤 3
香菇，胡萝卜，洋葱切块
步骤 4
油锅烧热加入八角和花椒煸香
步骤 5
加入葱蒜姜后加入鸡肉大火爆炒两分钟
步骤 6
加入香菇洋葱胡萝卜，继续大火爆炒一分钟
步骤 7
加入生抽老抽料酒耗油继续炒一会
步骤 8
加入啤酒大火烧开转小火闷15分钟
步骤 9
尝一下味道如果淡就加点盐，大火收干。我是要拌饭吃就没有收太干
六、香菇鸡胸肉怎么做？
香菇鸡胸肉很好做。准备好鸡胸肉两大块儿，香菇若干，洋葱半个，黑木耳若干，红萝卜一个，葱姜蒜若干，生粉，酱油，料酒，备用。
第一，把香菇洗净热水里泡，黑木耳凉水发，鸡胸肉和萝卜洗干净。
第二，鸡胸肉切片，用生粉，料酒，生抽腌制十五分钟。
第三，萝卜切片，香菇切条，洋葱切丝，黑木耳切丝。
第四，锅热后放适量的油，放入姜丝和蒜爆香，然后放入腌好的鸡胸肉，加料酒，快速翻炒至变色放少许盐，然后乘出鸡胸肉。
第四，另起锅，放油油热后加入蒜葱头爆香放入胡萝卜片炒软然后放入香菇，洋葱丝，黑木耳丝，一起翻炒。
稍后把先前炒好的鸡胸肉倒入反超，加少许清水，加适量的调味品，稍后吃过，那味道棒棒的。