一、学做冬菇五花肉焖饭？
1、准备250克糯米 ，100克大米 ，五花肉150克 ，干香菇三个 ，胡萝卜一根， 土豆 一只，老抽 适量，盐 适量，糖 适量。
2、糯米和大米用水浸泡一到两小时，洗干净沥水备用。
3、干香菇泡发一个小时后，香菇水不要倒掉。
4、胡萝卜，土豆洗干净后切小丁，泡发好的香菇也切小丁，五花肉切成差不多大小。
5、冷锅热油，放葱姜爆香，倒入五花肉，煸炒至略黄出油后依次下土豆丁，胡萝卜丁，香菇丁，然后倒少许老抽调色，倒香菇水，撒少许盐和白砂糖调味。
6、然后将米和炒好的香菇汤汁倒入电饭锅，按下煮饭键，开始煮饭，煮好后即可。
二、潮汕糯米饭怎么煮？
用料
糯米 500克
五花肉丁 500克
香菇 15朵
花生 80克
虾米 15克
香芹 一把
盐酱油鱼露胡椒粉 适量
潮州红桃粿糯米饭的做法步骤
步骤 1
不粘锅不放油，五花肉丁直接下，煎至金黄捞出，煎的过程中加入少许盐。
步骤 2
五花肉丁煎出的油，用来炒香菇虾米，炒香后加入炸过的花生米，去不去皮衣看个人喜好，加入鱼露酱油胡椒粉继续炒两三分钟。
步骤 3
捞出后，与蒸熟的糯米混合，加入新鲜芹菜丁，晒多加一点，比较不油腻，混合的过程继续加点胡椒粉，口味看个人喜好。
三、香菇肉饭做法？
1、准备250克糯米 ，100克大米 ，五花肉150克 ，干香菇三个 ，胡萝卜一根， 土豆 一只，老抽 适量，盐 适量，糖 适量。
2、糯米和大米用水浸泡一到两小时，洗干净沥水备用。
3、干香菇泡发一个小时后，香菇水不要倒掉。
4、胡萝卜，土豆洗干净后切小丁，泡发好的香菇也切小丁，五花肉切成差不多大小。
5、冷锅热油，放葱姜爆香，倒入五花肉，煸炒至略黄出油后依次下土豆丁，胡萝卜丁，香菇丁，然后倒少许老抽调色，倒香菇水，撒少许盐和白砂糖调味。
6、然后将米和炒好的香菇汤汁倒入电饭锅，按下煮饭键，开始煮饭，煮好后即可。
四、陕北霞姐糯米饭最家常的做法？
主料
大枣适量
辅料
红豆200g
糯米200g
葡萄干100g
红糖2匙
蜂蜜2匙
1. 红枣、糯米、大枣洗净泡24小时。
2. 找一个大点的碗，把红枣铺在下面。
3. 撒上葡萄干。
4. 铺上一层糯米。
5. 再铺一层红豆。
6. 最上面铺一层红糖。
7. 滴上蜂蜜。
8. 放到压力锅焖25分钟。
9. 软糯香甜的大枣红豆糯米饭做好了。
五、香菇糯米饭怎么做？
材料
主料：糯米400克，猪里脊肉100克，
辅料：鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，
调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克
做法
1.糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；
2.紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；
3.香菇去蒂切成丝；
4.姜切成细末；
5.猪肉切丝；
6.锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；
7.放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；
8.最后放入糯米炒匀即可。
六、糯米饭的正宗做法？
食材：糯米500克，红糖，红枣，枸杞，葡萄干适量。
1.红枣，葡萄干，枸杞洗净装盘备用。
2.糯米倒入大盆中掏洗干净，加入适量的水浸泡一晚上（用手轻轻能捏碎即可）捞出备用。
3.取个大不锈钢碗，用刷子给碗底和周围抹上一层油，（便于出翻盘时好倒出）。将红枣，葡萄干，根据自己喜欢的摆法摆在碗底。（可以选用自己喜欢吃的其它的果脯）铺上一层糯米，撒上一层红糖，放入葡萄干和枸杞，再铺上一层糯米和红糖，用勺子子在上面压实，把剩下的葡萄干，红枣，枸杞放在上面，轻轻压紧，倒入没过红糖糯米水，放入蒸锅中火蒸1小时取出，取一个空盘，把蒸碗倒扣在盘中，在蒸碗碗底和周围轻轻拍两下即可倒出。