一、香菇，豆腐泡，的，做法，步骤，图。香菇，豆腐泡，怎么做？
用料 豆腐泡 380g干香菇 5朵胡萝卜 1根青椒 2根香葱 1条蒜 2瓣香菇豆腐泡的做法 胡萝卜切细丝香菇豆腐泡的做法 步骤1香葱切段，青椒切细丝，蒜切片香菇豆腐泡的做法 步骤2干香菇热水泡发，切片，泡香菇的水留着香菇豆腐泡的做法 步骤3泡香菇的水香菇豆腐泡的做法 步骤4锅内热油，爆香香菇香菇豆腐泡的做法 步骤5放青椒胡萝卜翻炒香菇豆腐泡的做法 步骤6放油豆腐泡香菇豆腐泡的做法 步骤7加入泡香菇的水，少许酱油，加入高汤或者热水，加盐，翻炒收汁香菇豆腐泡的做法 步骤8加葱段起锅香菇豆腐泡的做法 步骤9
二、蘑菇豆腐汤的8种家常做法？
先把干香菇泡一个小时，中间的时间把豆腐切成厚方块。
把五花肉切成薄片，姜切粒、蒜切末、葱切片备用。
2.准备工作完成后开始热锅凉油的方法煎豆腐。
起锅烧油，倒出热油，再加入凉油。撒入少许的食盐，倒入豆腐，开小火慢慢的煎，一面煎黄以后，翻过来煎另一面，把豆腐煎成两面金黄后倒出来控油。
锅内留底油，倒入五花肉开小火慢慢炒，把五花肉炒出肥油两面呈透明状。倒入葱姜蒜，炒出蒜香味。
3.接着香菇捞出来，香菇水不要倒掉，等一下还要用。
把香菇倒入锅中， 倒入生抽、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉，快速的把调料翻匀。
然后倒入豆腐，豆腐不用翻动了，直接倒入香菇水，水量要和豆腐持平，盖上锅盖儿，水开以后转小火炖10分钟，水滚了之后，美味已经清晰可见了。
紧接着就是扑鼻而来的香气，只是闻闻就食欲大开，这时就证明了咱们说的比肉还香没有言过其实。
最后掀开锅盖开大火收汤汁，手边方便的也能勾一层薄芡，这样能帮助快速的收汤汁，汤汁收粘稠以后，撒上葱花，就可以出锅装盘。
三、泡豆腐怎么炒好吃？
红烧豆腐泡的用料
油豆腐 适量青红辣椒 适量香菇 适量独蒜 1个汉斯番茄酱 2勺生抽 2勺耗油 1白糖 少许凉白开 适量食用油 适量
红烧豆腐泡的做法步骤
步骤 1
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准备好以上食材，香菇、青红辣椒切好，独蒜拍开待用。
步骤 2
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将所有调味料加入量杯中用适量凉开水调和好备用
步骤 3
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起油锅，先将大蒜和香菇下过翻炒至香后加入豆腐泡翻炒片刻
步骤 4
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加入调和好的汁，中下火慢慢焖煮8分钟左右
步骤 5
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再加入青红辣椒翻炒至断生、收汁，淋上少许麻油搅拌均匀即可关火
四、香菇豆腐正宗做法？
用料
豆腐 300克
鲜香菇 10只
小葱 1棵
蒜头 2瓣
油 4大勺
盐 1小勺
生抽 1大勺
老抽 1大勺
蚝油 1大勺
水（调酱汁） 2大勺
生粉 1大勺
水（勾芡） 3大勺
做法步骤
步骤 1
小葱取绿色部分，切成丝泡水里，蒜头拍碎；
步骤 2
生粉加水调成淀粉水，盐+生抽+老抽+蚝油+水混合调成酱汁备用；
步骤 3
香菇洗干净去蒂，然后切花刀；豆腐切厚块备用；
步骤 4
起油锅把豆腐煎至两面金黄，先起锅；重新起油锅，把香菇煎软，然后淋入酱汁焖一会；
步骤 5
加入豆腐和蒜头焖煮一会稍微翻一下，淋入淀粉水勾芡，起锅，放上葱丝即可上桌
五、泡豆腐最简单最家常的做法？
1.
豆腐泡剪小口，香菇切小块，鹌鹑蛋去壳，五花肉去皮切片，切小丁，切点葱、姜、蒜末，锅中倒入适量清水，加入一点盐，加入几滴食用油，大火烧开，放入香菇焯水两分钟，两分钟后空水捞出，沥干水分备用。
2. 锅中倒入适量油，滑锅，油热后，下入肉丁煸炒，炒至金黄，下入葱、姜、蒜末，加入一勺豆瓣酱，再倒入香菇煸炒，炒至入味儿，把豆腐泡放进来，加入清水，加入一点食盐、一点鸡精、少许生抽、少许蚝油，再放入鹌鹑蛋，翻拌均匀，大火烧开转小火焖煮五分钟，煮至入味儿，时间到了，加入一点水淀粉勾芡，加入一点大蒜叶，转大火，稍微收下汤汁。
六、冬菇豆腐开会的做法有哪些？
主料豆腐300g香菇20g辅料油适量盐适量葱适量生姜适量蚝油适量生抽适量糖适量淀粉适量鸡精适量步骤1.干香菇2.将干香菇泡发3.豆腐切成小方块4.然后将豆腐放入淡盐水中浸泡5.泡发的香菇切成条6.葱、姜切末7.锅热油，爆香葱姜8.放入香菇煸炒出香味9.放入豆腐翻炒一下10.加入蚝油11.加入生抽12.加入糖13.然后放入水炖煮五分钟14.加入盐15.加入鸡精16.最后放入水淀粉勾芡即可小贴士豆腐用淡盐水浸泡能去除豆腥味，煮的时候还不容易破。豆腐放入锅中之后要小心用锅铲背面轻推，晃动锅，不要炒碎了哦。
七、芹菜豆腐泡蘑菇做法？
1.准备食材 ：芹菜、豆腐、干香菇 。
2.香菇泡发后切两半， 豆腐切小块 。
3.起锅热油 ，撒上薄盐， 下豆腐入锅煎。
4.煎至两面金黄，铲起备用 。
5.炒香蒜末 。
6.放入香菇翻炒 。
7.香菇炒熟 。
8.倒入芹菜翻炒。
9.加少许盐，炒至五成熟， 放入豆腐块 。
10.加入适量的清水，盖盖焖2分钟 。
11.开盖后，加入蚝油提鲜， 翻炒均匀后出锅。