一、甘蓝花菇做法？
步骤 1
洗净掰块儿的香菇抄水过凉，同时也等于又深度清洗两遍，沥水备用。
步骤 2
甘蓝洗净掰成三四厘米大小的块钱。
步骤 3
尖椒洗净切滚刀块儿。
步骤 4
炒锅烧热，适量凉油入锅即放花椒粒和蒜片，小火煸炒至有香味。
步骤 5
放香菇中火翻炒两分钟后下甘蓝片和二十毫升左右蚝油继续翻炒。
步骤 6
甘蓝颜色鲜艳后放尖椒和少许盐，稍微炒几下即可关火出锅。
二、甘蓝炒年糕的家常做法？
用料
Kale羽衣甘蓝、年糕、木耳、鲜香菇、百里香叶、素蚝油、美极鲜、蘑菇精
做法步骤
步骤 1
甘蓝，取叶子、年糕、木耳、鲜香菇、百里香叶
步骤 2
锅里放油，油不要太热时，放入百里香叶，略炒后，放入所有材料
步骤 3
都炒透后加一些水
步骤 4
盖盖子，改小火焖2-3分钟
步骤 5
改大火，收汤，加素蚝油
步骤 6
加入一点点美极鲜和蘑菇精翻炒均匀即可出锅
三、羽衣甘蓝炒着吃的家常做法？
1、羽衣甘蓝，叶片肥大
2、新鲜蘑菇
3、蒜切片，干辣椒切段
4、食材清洗干净，洋葱切碎，蘑菇切片，羽衣甘蓝叶切成小片，嫩茎可切成小段
5、锅中加入黄油
6、黄油融化后倒入蒜片干辣椒，洋葱羽衣甘蓝茎翻炒直到洋葱香味出来
7、转中小火放入香菇片翻炒到香菇变软
8、马上倒入羽衣甘蓝翻炒
9、加玫瑰盐
10、加胡椒粉
11、中大火翻炒3～5分钟，淋少许麻油，少许糖，装盘。
四、包菜炒蘑菇怎么做？
食材和调味料：包菜小半颗、蟹味菇1盒、胡萝卜小半根、大蒜适量、食用油、轻盐酱油。
包菜炒蘑菇的详细做法：
1、准备食材。包菜要撕成小片，建议用手撕，不要用刀切在，口感更好；蟹味菇去根，洗净备用；胡萝卜去皮切薄片，大蒜去皮拍扁切碎备用。
2、炒锅上火烧热，放少量食用油，放胡萝卜片和大蒜碎，翻炒出香味。
3、放蟹味菇翻炒至断生，这种蟹味菇个头小巧，炒菜也比较合适。
4、加入适量的轻盐酱油，不需要再单独放盐，简单调味更营养。翻炒1-2分钟左右，食材入味即可。
5、最后放进撕成小块的包菜，包菜容易熟，短时间快炒，可以保持包菜的脆嫩口感和营养，喜欢软烂的，也可以多炒一会儿。
6、包菜断生后，这道菜就做好了。色、香、味俱全，包菜炒蘑菇，就可以上桌了。
五、绿甘蓝炒香菇的做法？
先将鲜香菇掰成小块 甘蓝手撕片 蒜瓣切片或拍成蒜泥都可
锅中倒入适量花生油 蒜片爆锅 将沥净水分的香菇放入锅中翻炒 加适量蚝油 香菇炒松软将甘蓝倒入锅中一同翻炒 （少许醋 根据个人口味酌量添加或不添加） 待甘蓝呈鲜绿色 关火 放适量食用盐 出锅盛盘