香菇木耳西红柿吗(香菇木耳西红柿能一起吃吗)

淘菜谱 2023-03-10 17:14 编辑:admin 203阅读

一、香菇,木耳,西红柿,菠菜,还有肉丸一起煮汤不会吃坏人吧?

一般不会的。就像麻辣烫一样的,里面可以放很多东西,一起都没事。但有的人可能不适用。

二、木耳香菇金针菇蕃茄可以一起炒吗?

可以炒在一起的。

  木耳香菇金针菇同属于食用菌类,食用菌是一钟有机、营养、保健的绿色食品。

  食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%,是大白菜的3倍,萝卜的6倍,苹果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于 2公斤瘦肉,3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中赖氨酸含很丰富, 含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。

  食用菌还含有维生素,食用菌富含的VB1、V12, 都高于肉类。

  食用菌不仅味美,而且营养丰富,常被人们称作健康食品。

番茄食用价值很高,具有营养丰富,更具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

  据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

  番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

  番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

同时番茄还具有药用价值:

  番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显著)。

制作方法:

选料金针菇200g、水发黑木耳100g、里脊肉100g、油适量、盐适量、尖椒10g、淀粉适量、啤酒1g、姜1g、蚝油2g。

步骤

a.食材:金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜。b.金针菇用淡盐水泡泡洗净,沥干水分。c.黑木耳洗净切丝。d.姜切丝,尖椒切丝。e.里脊肉切丝,用盐淀粉啤酒腌制入味热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起。f.锅里留底油 ,加姜丝辣椒丝翻炒。g.加黑木耳盐翻炒,再加金针菇翻炒。h.肉丝翻炒。i.加鸡精、蚝油 翻炒均匀出锅。

三、木耳和香菇西红柿黄瓜肉一块炒行吗?

材料 木耳50克,香菇100克,西红柿半个,猪肉200克,葱片,盐,黄瓜 做法 1.猪肉切片,用料酒。

老抽,半个蛋清,还有一点食用油事先喂好肉片。2.黄瓜切片用少许盐腌上 3.西红柿剥皮切丁 4.锅中放少许油,放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片,滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。5.在到入少许油,先放入木耳,香菇煸炒2分钟,倒入腌好的黄瓜片,大火翻炒同时放入少许的番茄丁,煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片,翻炒一下,放入小许盐,就可以出锅了;(这道菜一定要大火快炒,这样出来的黄瓜是脆的) 小诀窍黄瓜切片后要用盐腌着,这样炒出来的黄瓜片是脆的。肉片事先喂好料,用料酒。老抽,半个蛋清,还有一点食用油,这样炒出来的肉片嫩而且口感好。木耳用开水提前泡发,泡软。

四、木耳菇家常做法?

原料

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香菇 (五朵)

木耳 (一小把)

西红柿 (一个)

鸡蛋 (两个)

韭菜 (三根)

生抽 一勺

蚝油 半勺

盐 适量

鸡精 适量

1/香菇洗净,去根,切成薄片。木耳提前泡发好。

2/锅中烧水,水开之后下去切好的香菇片和泡发好的木耳,煮两分钟捞出。

3/起锅烧油,倒入两个鸡蛋的鸡蛋液,炒至八分熟,盛出备用。

4/另起锅烧油,下入葱花炒出香味,下入西红柿煸炒出汤汁,下入木耳和香菇片,翻炒一会儿,换小火。

5/再倒入一勺生抽,半勺蚝油,适量盐,鸡精,下入鸡蛋,翻炒几下,倒入切好的韭菜段,翻炒几下,就可以出锅了!

6.美味又好吃的木耳菇家常做法完成开吃了。

五、西红柿香菇木耳汤的做法?

材料:

西红柿1个、花生50克、水发木耳50克、香菇100克、骨头500克、姜片2克 、桂皮1克、八角2克、花椒2克 、海天黄豆酱45ml、白糖15g、盐5克

西红柿香菇木耳汤的做法

1.食材清洗干净,西红柿切丁,香菇去蒂切丁,木耳切丝

2.锅中放水,放入猪骨头绰烫,捞出浮沫,清洗干净

3.电砂锅中放入足量的水,放入猪骨头,木耳,西红柿,香菇,一起放入八角、桂皮、花椒、姜片,放入适量的料酒

4.慢炖至肉软烂放黄豆酱、白糖、盐调味即可

六、西红柿荔子面的做法?

主料:面粉300克、猪肉250克。

辅料:干香菇30克、干木耳10克、西红柿,干黄花菜10克、老抽、西红柿1个、料酒、葱姜20克、大料2个、鸡蛋3个、水淀粉60克、盐5克、松蘑(干)20克、清水130克。

步骤:

1、晚上睡觉前将花菇、松蘑、黄花、木耳泡上,次日早将黄花摘去顶部切断,木耳剪去根部切条,蘑菇去掉菇蒂切片,松蘑切条;

2、带皮猪肉加葱姜、大料、料酒煮熟;

3、调好水淀粉打好鸡蛋备用;

4、带皮猪肉煮熟后取出晾凉切大片,葱姜切片,姜切片便于吃的时候挑出去,取一个西红柿切块;

5、炒锅炒热加入玉米油,下入葱姜煸炒,煸出香味后下入切好的材料,煸炒一下加入肉片,加入老抽,煸炒一会儿加入煮肉的汤,倒入泡松蘑的水进去,再加入西红柿,加适量盐,开盖子小火煮20分钟;

6、煮20分钟加入水淀粉,看到汤汁粘稠加入打好的蛋液,煮一分钟关火

7、将和好的面团用面条机过几遍,直到面皮薄厚合适,再装上切面条的刀将面片做成面条,下入开水锅中煮熟,捞出放碗里,浇打好的卤

七、香菇木耳西红柿打卤面?

木耳西红柿打卤面是非常好的一道面食,特别好吃,首先把香菇泡好,洗干净以后切成末或者切成一块一块的细碎一些,将木耳也是洗好泡好大了以后,然后把西红柿切好,再锅中倒入香菇木耳,先把葱姜蒜炒香,以后倒入木耳香菇岁,然后放入西红柿炒好以后,放入油盐酱醋,然后拿出来即可