一、仙菇鸡蛋饼教学？
1.香菇洗净切碎，小葱和虾皮切碎备用；
2.把鸡蛋打入碗中，放入适量面粉，加水搅拌均匀；
3.把切好的香菇、小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀，然后放入少许盐；
4.取平底锅倒入少量油，等油热后，将调好的面糊倒入锅中，煎至两面金黄后即可出锅。
二、香菇鸡蛋玉米饼教程？
食材清单
香菇 6枚 、 鸡蛋 2个 、 玉米粉 150克 、 面粉50克 、 盐 适量 、 油 适量
烹饪步骤
1
将泡发的香菇洗净切碎，备用。
2
将香菇放入盆中，放入玉米粉，两个鸡蛋，面粉，盐，加泡香菇的水将它们调匀。
3
平底锅置火上，倒入适量的油，油又涂抹整个锅底，这样就不粘锅。然后用勺子将香菇鸡蛋玉米糊摊在平底锅中，一面一面的摊，正反两面摊得金黄，即可。
三、香菇火腿鸡蛋饼做法？
香菇、火腿、鸡蛋搭配，营养美味。
主料:香菇适量，火腿适量，鸡蛋2个
辅料:盐适量，油适量
烹饪步骤:
1选新鲜香菇，在水中加点盐浸泡几分钟后取中洗干净；
2香菇洗干净后切丁备用；
3火腿切丝备用；
4鸡蛋打入装香菇、火腿的大汤碗中搅拌均匀，如入少量盐；
5锅内油热后，中火煎至两面金黄即可。
相对于一般的煎鸡蛋，这个加上各种蔬菜的鸡蛋饼更加美味营养。
四、鸡蛋十饼做法？
（1）葱花鸡蛋饼
1、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克
2、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀
3、锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
（2）土豆鸡蛋饼
1、土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味
2、平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
（3）鸡蛋卷饼
1、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；
2、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；
3、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
（4）鸡蛋豆渣饼
豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。
（5）西红柿鸡蛋饼
鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。
（6）黄瓜鸡蛋饼
鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味；平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可。
（7）芹菜叶鸡蛋饼
芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊；平底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，煎至两面金黄即可。
（8）香菇鸡蛋饼
香菇洗净切碎；小葱切碎；虾皮切碎；鸡蛋打入碗中，取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀；把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐，搅拌均匀；平底锅倒入少量油，两面煎至金黄即可出锅。
（9）鸡蛋灌饼
取适量面粉，加清水，用筷子搅拌成大的颗粒状，再和成面团；鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋液，再加点盐，拌匀备用；把和好的面团分成4个面剂，先取两个面剂擀成两张圆面皮，把蛋液倒在面皮上，再盖上另一张面皮，用手捏紧饼的边缘，再切去多余的部分，一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点，蛋液要尽量倒的均匀些；平底锅倒入一层薄油，烧热后放入饼坯，煎到两面都变成金黄色就可以了，取出切块即可
（10）胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
五、香菇油麦菜鸡蛋饼怎么做？
用料
油麦菜嫩心 15克
鸡蛋 1个
中筋面粉 25克
虾皮 2克
做法步骤
1、准备食材。 油麦菜取中间颜色较浅、较短的几片叶子。这些是两棵油麦菜的嫩心。
2、虾皮倒入清水中浸泡10分钟。
3、一个鸡蛋打散。
4、蛋液中加入50克清水搅拌均匀，再筛入25克面粉，搅拌至顺滑无颗粒。 面粉过筛更容易搅拌均匀。
5、虾皮捞出，挤干净水分切碎，油麦菜嫩心切碎备用。 如果宝宝比较小，油麦菜需要切的更碎一些。我家暖心两岁多了，我切的稍大，口感更清脆。
6、把虾皮碎和油麦菜倒入蛋糊中搅拌均匀。
7、平底锅中刷薄薄一层油，开小火，待锅底稍稍温热时，舀一勺面糊倒入锅中，转动锅使面糊均匀摊开。 如果油麦菜都堆在一起了，可以用勺子快速的拔开。
8、晃动锅子，饼可以在锅中自由滑动时就可以翻面了。 翻面后再煎一分钟左右就可以出锅了。
六、香菇早餐饼的做法，香菇早餐饼怎么做好吃，香菇？
1面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。 2香菇洗净切碎；小葱切碎；虾皮切碎；鸡蛋打入碗中，取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀； 3把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐，搅拌均匀； 4平底锅倒入少量油，两面煎至金黄即可出锅。
七、鸡蛋荷包蛋饼的做法？
鸡蛋饼，是用鸡蛋加面粉配合各种蔬菜制成的一道主食，制作时间短，咸甜多变，而且简单易操作，金黄诱人且营养好吃。
1将葱切成葱花，备用
2找一个点的容器把葱花面粉加两勺红薯淀粉或生粉放入容器，加清水调成面糊状。在把鸡蛋打入容器搅拌均匀，在放入适量的盐。
3平底锅洗干净，开火，待锅底全热后，把食用油倒入锅内，并左右晃动锅子，使整个锅底都沾有油。
4把鸡蛋面粉混合液放入锅内，摊开，摊匀，煎一会。
5把鸡蛋面粉混合液放入锅内，摊开，摊匀，煎一会。
6等鸡蛋饼成型，煎的那一面有点变色，翻过来，煎另一面，至有点变色，即可卷起起锅！OK！葱花鸡蛋饼大功告成