一、西兰花香菇回锅肉做法？
原料：五花肉、西兰花、胡萝卜、姜、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、五花肉清洗干净，冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。
第2步、锅中另放水，加姜片、料酒，放入五花肉烧煮至用筷子能轻松插入。
第3步、捞出晾凉切片。
第4步、西兰花清洗干净。
第5步、下沸水锅焯水2分钟捞出。
第6步、胡萝卜切片。
第7步、五花肉片放入锅中，小火煸炒出油微卷，放入料酒、生抽炒香。
第8步、放入胡萝卜翻炒片刻。
第9步、放入西兰花翻炒2分钟，加盐调味炒匀。
二、高压锅回锅肉的家常做法？
食材
五花肉（一斤）
香菇（适量）
生抽（10毫升）
姜片（五片）
冰糖（一大块）
十三香（酌量）
耗油（适量）
五花肉切小坨，生姜切片，把佐料
备好
把各种材料混合拌匀，把干香菇用水泡着备用，腌制15分钟以上
将腌制好的五花肉加入香菇拌匀炖18分钟左右，就等着香喷喷的五花肉出锅啦
三、回锅肉炖香菇粉条好吃吗？
好吃，香菇和粉条这两种食物本身就鲜美，再加上回锅肉味道更美味了。
四、蘑菇爆香回锅肉怎么做好吃？
1、将五花肉洗净，用八角、桂皮、姜煮一个小时，切片备用。
2、口蘑切片、蒜苗切段
3、热锅下油，放入姜片、八角、桂皮、甜椒爆香，放入煮好的肉，下料酒、酱油爆炒，然后加入口蘑爆炒，最好放入蒜苗炒熟加盐即可。