一、虾滑汤的做法宝宝一岁?
建议月龄:12m+
用料
鲜虾肉40g 娃娃菜4片 鸡蛋1个
柠檬片1片
步骤 1
鲜虾去虾线
步骤 2
娃娃菜切段
步骤 3
滴入柠檬汁,加入半个蛋清
步骤 4
余下的蛋清和蛋黄留着备用,搅拌成虾泥
步骤 5
倒出虾滑,用筷子顺时针搅拌上劲
步骤 6
烧开一锅水,放入娃娃菜熬煮10分钟
步骤 7
勺子沾水,挖入虾滑
步骤 8
煮至浮起
步骤 9
往汤里倒入之前的蛋清蛋黄
步骤 10
搅拌成蛋花即可
步骤 11
虾滑爽滑弹牙,娃娃菜汤清甜鲜美
二、香菇鸡蛋虾皮饺子馅的做法?
香菇焯水切小丁鸡蛋t炒熟切碎香茹鸡蛋虾皮三种食材加盐五香粉鸡精调味即可包了
三、虾仁蒸水蛋怎么做?
1、准备鸡蛋3颗,虾仁5尾,鲜香菇1朵,水(量米杯) 3杯,盐1/2小匙,米酒1小匙,胡椒粉少许。
2、虾仁去肠泥后洗净,备用。
3、蛋与所有调味料搅拌均匀,再用筛网过筛后,倒入容器中。
4、将作法2放入蒸锅中以中火蒸约13分钟,此时开盖放入作法1虾仁和鲜香菇,续蒸约2分钟即可。
四、香菇清炖虾仁汤的做法?
主料:青萝卜100克,对虾50克
调料:花生油10克,醋3克,大葱10克,盐2克,胡椒粉2克
萝卜虾汤的做法:
1. 将萝卜洗净,切成丝
2. 炒锅烧热,加入花生油适量
3. 烧热后,加入葱花,然后再加入大虾,翻炒几下
4. 虾锅中加入适量水和萝卜丝,八成熟时,加入各种调味品烧开即成
五、鲜虾香菇云吞如何做?
鸡蛋(适量)、香菇(适量)、鲜虾(适量)
做法:
1、鸡蛋一个煮熟剥壳,用刀一剖两半备用,白菜叶去根洗净,香菇用温水泡发洗净,鲜虾过水焯熟。
2、汤锅倒入适量清水,大火煮沸后,先下入银丝细面煮至半熟,然后下入包好的馄饨,大火煮开后转小火再煮一分钟即可关火。
3、将面条和馄饨捞出置于碗底。
4、倒去煮面的水,汤锅内倒入高汤(可以是鱼汤、骨汤或者鸡汤,我用的是鸡汤),加适量色拉油,一勺半盐,煮至沸腾时依次下入香菇、虾和青菜,煮至再次沸腾时改小火,再煮一到两分钟即可关火,加入适量鸡精、胡椒粉调味即可