一、蘑菇炖粉皮怎么做好吃？
粉皮炖蘑菇的食材和调料： 蘑菇 粉皮 蒜瓣儿 酱油 盐 糖 粉皮炖蘑菇的的家常做法，粉皮炖蘑菇怎么做好吃
一、粉皮放进清水里浸泡至软，洗净
二、蘑菇绰水，撕小片
三、锅里放底油，7、8分热放入蒜片，炒香
四、放入绰水后的蘑菇翻炒，放入酱油，少许糖，足够的水
五、煮沸，放入泡软的粉皮，5分钟左右，放入盐调味，出锅 家常美食小贴士： 蘑菇也可以不绰水，加长煮炖的时间就可以粉皮不要过长时间的煮炖，太软烂影响口感蘑菇已经很鲜美了，可以不需要放味精或者鸡精调味
二、粉皮炖蘑菇怎么做？
食材明细：蘑菇300克，粉皮
70克，熟肉块适量，葱适量，姜适量，蒜适量，香菜末适量，葵花籽油25克，生抽20毫升，老抽10毫升，料酒10毫升，白糖10克，胡椒2克，盐2克，鸡精2克。
步骤：
1、蘑菇摘洗好，手撕成长条；
2、烧开水，将蘑菇倒入淖1分钟，捞出备用；
3、粉皮在热水中煮约3分钟，捞出备用；
4、干净炒锅中倒入少许油，油热下入葱姜蒜爆香；
5、倒入蘑菇，翻炒；
6、加入煮好的粉皮和肉块；
7、将生抽、老抽、料酒、白糖、醋、胡椒和盐都加入，翻炒一下，倒入少许水，炖一会；
8、待汤汁浓缩，撒入鸡精和香菜末调味，翻炒一下即可。
三、砂锅鸡炖香菇粉皮的做法？
起锅烧油，油热放入生姜蒜沫干辣椒花椒炒香，加鸡块，加盐料酒生抽老抽，翻炒一会加香菇，煮一个小时加入粉皮煮一会，放入砂锅之中，炖煮即可
四、炖粉皮最正宗的做法？
食材
粉皮（300克）香菇（5朵）小油菜（2个）
娃娃菜（20克）蒜（2瓣）食用油（10克）
盐（5克）五香粉（3克）老干妈（10克）
味精（3克）芝麻（少许）
步骤1: 炖粉皮里面的蔬菜可以根据自己的喜好放，但是我还是觉得香菇和油菜比较好吃。
步骤2: 粉皮买回来，过冷水，淘去里面的碎末。
步骤3: 食用油烧热之后，爆香蒜末和香菇。
步骤4: 加入娃娃菜丝，五香粉，盐和水，煮开。
步骤5: 锅开之后，倒入粉皮，粉皮略煮就可以了。
步骤6: 粉皮透明之后，加入小油菜段儿。
步骤7: 开锅之后倒入老干妈辣酱调味，撒芝麻即可出锅。
五、香菇油菜粉皮炖鸡的做法？
用料
笨鸡 半只
粉皮 1张
大葱 1段
生姜 1块
花椒 2克
盐 适量
奶油菜 2棵
八角 半个
做法步骤
1、笨鸡凉水入锅焯水去血沫
2、沥干净水分捞出备用
3、砂锅放油烧热，放花椒，半个八角，生姜和大葱炒香
4、放入焯好的鸡块翻炒片刻
5、加开水没过鸡块，大火煮开
6、开锅后加食盐，继续中小火慢煮1小时
7、粉皮提前泡软，加入锅里
8、大火煮开转中小火慢煮至熟
9、出锅前加两棵油菜即可！
小贴士
①笨鸡一定要焯水 ②砂锅可以用电压锅，高压锅等代替 ③粉皮提前泡软
六、香菇粉皮汤是怎么做的？
前言今天中午实在是没有胃口，本想简单拌一个凉菜就算了，但是妈妈说还是做个汤吧，我最喜欢吃香菇的味道，妈妈说也许我喜欢，妈妈最了解我了，果然不出他所料，我喝了一大碗，算是谢谢妈妈吧，感谢有妈妈在我身边挺幸福的啊，这些天妈妈生病，我照顾，今天我不想吃饭，妈妈照顾我，母女在一起就是幸福材料主料：香菇250g；
辅料：油适量、盐适量、粉皮适量、酱油适量、五花肉适量香菇粉皮汤1香菇洗净撕开2粉皮泡一下3锅中放适量油，放入五花肉煸炒一下，倒入酱油4放入香菇煸炒5倒入适量水，放入粉皮煮熟小贴士粉皮浸泡一会可以去一下泥沙，否则会不好的
七、粉皮素汤的家常做法？
材料
大花鲢鱼头，姜片，料酒，盐，干红辣椒，胡椒粉，鸡粉，大蒜叶碎
做法
1、大鱼头一个处理干净，一切二。
2、锅里放油、放姜片煎出香味，再把鱼煎至两面金黄。
3、放料酒，放温水煮至汤色呈乳白色。
4、加入粉皮煮至透明，加盐，加少许干红辣椒、胡椒粉、鸡粉，撒上大蒜叶即可出锅装碗。
八、河南熟牛肉炖粉皮的做法？
一、主料
熟牛肉400g
绿豆粉皮2张
二、辅料
葱丝适量
姜丝适量
蒜片适量
干香菇8朵
平菇150g
蒜苗适量
三、配料
料酒15ml
老抽20ml
盐3g
鸡精2g
热水适量
油适量
四、步骤
1.准备好所有材料。干香菇和粉皮儿用温水泡发；平菇洗净，用手撕成小朵；牛肉切成1.5*1.5公分的块儿；蒜苗切成3公分长的小段儿。
2.炒锅置于火上，里面放少许油。
3.中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。
4.放入牛肉块，翻炒均匀。
5.烹入料酒。
6.倒入适量的热水（水量要稍微多一些，因为还有粉皮和蘑菇之类的，而且粉皮吸水，水量要没过肉块1公分为宜）。
7.倒入老抽，盖上锅盖，大火烧开之后转小火半个小时。
8.然后放入香菇、平菇。
9.过七八分钟之后再放入粉皮儿，炖至粉皮儿熟。
10.放入盐、鸡精、蒜苗，翻炒均匀即可出锅。
九、蘑菇酥肉炖粉皮是怎么做的？
食材
蘑茹适量，白醋适量，食盐适量，红薯粉皮适量，猪五花肉适量，冰糖适量，花生油适量，
1，150克干蘑茹用热水泡软，加少许白醋和食盐泡的会快软。
2，红薯粉皮150克用温水泡一下。
3，一斤猪五花肉，切成一厘米的厚片，放入冷水锅中，锅开后，撇去浮未，肉发白后关火捞出过一下凉水。
4，锅中加30克花生油，放入20克冰糖，待冰糖化开起泡了把肉放进去翻炒，使每片肉都沾上糖色，加入一勺生抽，一个八角，一片香叶，两片去皮生姜，加热水掩住肉，中火燉至肉熟，这时再加入2小勺食盐，同时把泡好的干香茹切片放入，粉皮也放入。中火再燉15分钟左右，香茹、粉皮入味就好了。
5.美味又好吃的蘑菇粉皮炖肉的做法完成开吃了。