一、上海豆泡家常做法？
原料：鸡大腿一个，鲜香菇适量，豆泡数个。
辅料：葱段、姜片、花椒、八角、小茴香、草果、桂皮、料酒、老抽、葱花各适量。
做法：
1、鸡大腿洗净后斩成合适大小的块。
2、香菇洗净并去蒂，打花刀。豆泡洗净。
3、鸡腿块入清水中汆烫片刻，捞出，洗净，沥水。
4、起炒锅爆香葱段、姜片、花椒、八角、小茴香、草果和桂皮，鸡腿块翻炒，烹入料酒，淋老抽上色。
5、倒入豆泡及香菇，翻炒均匀后加清水没过食材，大火滚开后转中小火焖至汤汁将尽。
6、勾薄芡，撒葱花，出锅。
二、香菇油菜烧豆泡？
制作方法 ：
1、油菜浸泡洗净，切小段焯水备用。
2、香菇浸泡洗净，焯水剁碎备用。
3、豆泡改刀切块备用。
4、锅里下油，爆香姜葱，放香菇煸炒、再放入油菜煸炒，最后放入豆腐煸炒，调入适量盐，淋上少许香油即可出锅。
希望对你有帮助哦！
三、小豆泡家常做法？
食材：
糯米、胡萝卜、瘦肉、干香菇、黑木耳、豆泡。
做法：
1.将糯米提前泡发两小时左右后晾干备用 ，豆泡用剪刀或者小刀割开
2.将干香菇和黑木耳用水浸泡， 猪肉清洗干净，剁成肉末放入盆中，倒上一勺料酒和少量淀粉腌制20分钟左右
3.将胡萝卜切成细丁， 泡发好的黑木耳和香菇都切成丁备用
4.热锅入油，将肉末放入锅中炒香， 放入萝卜丁、香菇丁、木耳丁翻炒。最后放入晾干的糯米，放盐调味
5.等糯米炒至透明状时盛入盆中， 用小勺子把焯好的馅料装入豆泡中就可以啦
6.锅里烧开水后 将豆泡放入上蒸架蒸30分钟左右
熟了就直接可以吃喽~
四、素炒豆腐泡的家常做法？
主料
豆泡
200克
香菇
6朵
青尖椒
1根
胡萝卜
1/2根
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
1棵
淀粉
适量
烧烤料
适量
味精
适量
步骤
1.所有的菜切片。
2.豆腐泡一盘。
3.味精调好的水淀粉，香菜切碎。
4.锅烧热加所有蔬菜翻炒。
5.加盐，倒入豆腐泡烧烤料翻炒。加少许水炒。
6.将水淀粉倒入收汁。
7.加香菜出锅。
五、酿豆泡的做法有哪些？
前言
之前做过一次，味道不错，就连续做了两次！喜欢的朋友可以试试哦，
材料
主料：蒜苗2根；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、香菇适量、蚝油适量、肉适量、豆泡适量
酿豆泡
1
肉一块
2
加入泡发好的香菇
加入少许的盐，糖 耗油
搅拌均匀
3
豆泡对半切开
酿入肉
4
准备点蒜
5
入锅煎炒
加入适量的水焖煮
加入酸苗
煮熟即可
小贴士
不喜欢酸的也可以不放的
六、香菇，豆腐泡，的，做法，步骤，图。香菇，豆腐泡，怎么做？
用料 豆腐泡 380g干香菇 5朵胡萝卜 1根青椒 2根香葱 1条蒜 2瓣香菇豆腐泡的做法 胡萝卜切细丝香菇豆腐泡的做法 步骤1香葱切段，青椒切细丝，蒜切片香菇豆腐泡的做法 步骤2干香菇热水泡发，切片，泡香菇的水留着香菇豆腐泡的做法 步骤3泡香菇的水香菇豆腐泡的做法 步骤4锅内热油，爆香香菇香菇豆腐泡的做法 步骤5放青椒胡萝卜翻炒香菇豆腐泡的做法 步骤6放油豆腐泡香菇豆腐泡的做法 步骤7加入泡香菇的水，少许酱油，加入高汤或者热水，加盐，翻炒收汁香菇豆腐泡的做法 步骤8加葱段起锅香菇豆腐泡的做法 步骤9
七、豆泡怎么炒这简单的？
豆泡要怎么炒这简单的
一、叉烧豆腐泡
材料：老豆腐、叉烧酱、生抽、老醋、盐和鸡精、葱花
做法：
1、老豆腐，控干水分，切成方块。
2、起油锅，中火炸豆腐块到两面金黄，有一层硬壳的时大火逼出油分。捞出控油。
3、小碗里面先放入叉烧酱，然后倒入生抽，老醋。
4、放入盐和鸡精，半碗矿泉水，用筷子拌匀。
5、兑好的汁儿倒入锅里。
6、倒入豆腐泡，快速翻炒，均匀的粘上汁，撒葱花即可。
八、豆泡家常做法王刚？
食材用料
豆泡100g
芹菜50g
红辣椒若干
干香菇2~3朵
方法/步骤
1豆泡用温水稍泡一会再洗净，对半切，待用：
2芹菜择好洗净、切小段待用：
3新鲜红辣椒洗净切丝或细片，再准备点姜片：
4干香菇泡软，切丝（或细片）待用：
5热锅凉油，先放入姜片，再放入切好的辣椒和香菇丝，爆炒出味后豆泡快速翻炒；
6接着再放入香芹，加鸡精和盐继续翻炒一会即可出锅了：