一、一什么饺子馅？
饺子馅有很多的呀，比如有白菜和猪肉馅，有韭菜肉馅，有芹菜肉馅，有芥菜肉馅，有白菜玉米肉馅，有虾仁馅，有青菜肉馅，有香菇肉馅，有牛肉馅，有鸡肉冬笋馅，，有韭菜虾仁馅，韭菜鸡蛋馅，木耳肉馅，包心菜肉馅等等，我也只能想到这些了，看自己喜欢什么都可以做
二、150个三鲜饺子要多少肉？
150个三鲜饺子要80克肉。三鲜饺子是一种以多种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子，风味因配料以及习俗不同而存在差异。它可以分为素三鲜和肉三鲜，口味咸鲜。三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作；如无冬笋可用香菇等代替；如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。
三、饺子的配料？
饺子馅是饺子的精华，蘸料更是锦上添花之物。饺子煮好之后，要加蘸料才好吃。蘸饺子吃的蘸料用的配料一般有：葱花、花椒、生抽、麻油、腐乳、酱油、白糖、大蒜、味精、花椒粉、食盐、鸡精、陈醋、十三香等等，全凭个人口味。
常见的饺子馅我有:猪肉白菜、韭菜鸡蛋、韭菜猪肉、芹菜猪肉、三鲜馅、茴香猪肉、韭菜牛肉、番茄鸡蛋、素菜馅、韭菜虾仁、冬笋香菇鸡蛋、香菜馅、鱼肉韭黄、鸡肉冬笋、海鲜馅、芹菜牛肉、猪肉豆角、羊肉馅、马蹄馅、西瓜皮馅、炼油红糖、蔬菜水果馅、仙人掌馅、海带馅、萝卜木耳馅等等。
四、全家福的做法最正宗的做法？
全家福，以鸡肉、火腿为主料，配以冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、蔬菜等等，一道美味的大菜。
用料：
辅料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤
调料：盐、料酒、鸡精、食用油
做法：
1、白菜心切成方片，鸡肉切片，火腿、冬笋、香菇切成片，鲜虾剪去须洗净，鱿鱼、海参摘洗干净；
2、坐沙锅先放入白菜、粉丝、沿着沙锅依次放入鸡片、香菇片、冬笋片、鱿鱼、海参、火腿，中间摆入鲜虾，再倒入肉汤撒上盐、料酒、放小火炖，待熟透后撒入鸡精即可食用。