一、虾仁菜脯的做法有哪些？
菜脯虾仁蛋炒饭
材料"白饭200克","虾仁100克","菜脯30克","葱20克","鸡蛋2只","豉油1茶匙","糖1/2茶匙","白胡椒粉1/4茶匙","虾仁腌料:","绍兴酒1茶匙","盐1/4茶匙","白胡椒粉1/4茶匙 "做法1:洗净菜脯，用水浸泡20分钟，切粒 2:在细碗内打发鸡蛋 3:葱切粒 4:虾仁切细粒，加入腌料腌20分钟 5:中火烧热平底锅，落油，炒虾仁直至转色后，放在一旁备用 6:用同一平底锅，落少许油，煮白饭至饭粒独立分开 7:然后在饭中间弄一个洞，倒入蛋浆 8:直至蛋浆包裹着饭粒 9:加入虾仁及菜脯，以豉油，糖及白胡椒粉调味 10:洒上葱花 11:即可上碟
二、香菇虾仁菜脯怎么做？
用料
萝卜干 500克
干香菇 十来朵
虾米干 半碗
生抽 适量
油 适量
老干妈（豆鼓）
香菇虾仁菜脯的做法步骤
步骤 1
萝卜干洗干净，切成小碎丁（萝卜干一般都比较咸，不喜欢吃太咸的就把切好的萝卜干多洗几遍，洗完记得拽干水份，以免炒萝卜干时比较费时）
步骤2
香菇洗净泡软，捏干水份也切成小碎块。
步骤 3
虾米干泡软洗干净备用。
步骤 4
锅里放入适量的油，把萝卜干放进去炒，炒至微微发黄即可出锅。
步骤 5
另放适量的油，把蘑菇，虾仁一起放进去炒，炒到差不多好时放入生抽调味。好了再把萝卜干放进去炒，再放入适量的老干妈豆鼓味的进去翻拌均匀即可。
三、菜脯虾仁罐头做法？
虾仁菜脯的做法步骤
步骤1
菜脯洗干净，切块，放绞肉机里绞碎。
步骤 2
当然也可以用菜刀剁，做得多菜刀剁不轻松呢。
步骤3
绞碎的菜脯粒用清水洗两遍去掉一些咸味。虾仁也用水泡15分钟清洗干净；
步骤 4
锅烧热放点油，把菜脯粒倒进去炒几下，加入虾仁，加入调料，加入半碗水炒二下，盖上锅盖小火焖几分钟入下味。
步骤 5
掀锅盖看还有没有水，有就大火烧干，然后倒入多一些的油爆。外面卖的都是泡在油里的，不需要像外面那样，但有一点菜脯油也很香。
步骤 6
爆炒有二分钟，菜脯有点焦香焦香的，就可以加入鸡精，炒几下出锅了。装瓶子里，夏天三天内吃完，冬天五天内吃完，都是美味的。
步骤 7
送粥啰，好入味，好香的虾仁菜脯
四、虾仁菜脯可以直接吃吗？
答：虾仁菜脯可以直接吃啊很好吃，做法如下：
⒈菜脯先切成3毫米左右的小方粒。再用水泡20分钟左右。主要去除菜脯里面的细沙。还有，经过水泡之后，就不会太咸。
⒉虾仁晒干以后装袋子里敲打掉虾皮，锅烧得受热均匀以后倒入油再加入菜脯粒翻炒，炒掉菜脯粒里面的水份。然后加入白糖，生抽酱油，盐，盐的量大概5克左右，如果觉得太淡，可以添加一点。
⒊继续把调料炒均匀。然后倒入虾仁继续炒大概5分钟左右可以出锅。可以用玻璃瓶装起来可以放一个月左右。
五、北海干虾仁的家常做法？
用料
咸干虾仁 20个左右
小香菇干 10个左右
火腿（咸肉或腊肉） 一小块，洋葱 适量
香葱 一小颗（装饰用）
沙茶酱 半勺
鲜酱油 一勺，盐 适量
糖 适量，冷饭 一碗
做法步骤
步骤 1
香菇和咸干虾仁提前一晚泡水。 香菇和火腿切片，洋葱切丁～
步骤 2
锅里放食用油先炒香洋葱，再加入其他材料一起翻炒。
步骤 3
加入米饭炒散～
步骤 4
加半勺沙茶酱。
步骤 5
加一勺鲜酱油～
步骤 6
炒到米饭完全粒粒分明的状态即可～适量加入盐和糖进行调味。
步骤 7
装盘撒香葱