一、香菇煮虾的做法？
主料
虾1盘，香菇适量
辅料
小葱1棵，大蒜4瓣，鲜姜1块
调料
薄盐生抽15克
1. 虾一盘，剪掉虾须，冲洗干净。
2. 牙签从尾部第3节插进去2毫米，轻轻一挑，将虾线挑出；虾线是虾的消化系统，去掉更安心。
3. 小葱、大蒜、鲜姜，香菇准备好。
4. 分别切碎、剁末，放在小碟里。
5. 倒入适量米醋、薄盐生抽，用量以虾量为准，不要太多以免造成浪费。
6. 煮一锅水，水开后将虾倒入其中，煮2分钟，虾变红色，身体卷曲捞出，不要过凉水。
7. 把虾摆盘更加漂亮。
8. 薄盐生抽，低盐鲜香，虾肉蘸食，鲜上加鲜
二、虾和香菇能一起吃吗？
不可以。香菇和虾一起加热会产生一种不易在体内分解的铵。经常这样吃会导致结石疾病。香菇和螃蟹一起吃就会容易引起结石症状，香菇和鹌鹑蛋一起吃的话脸上容易长黑点，香菇和西红柿一起吃就会破坏性类胡萝卜素。这些都是不能和香菇一起搭配的食物。
三、香菇能和虾一起吃吗？
当然可以的，没有什么影响。不能和虾一起吃的食物有南瓜、红枣、番茄、猪肉、鸡肉、果汁、黄豆等，虾和这些食物同食以后容易产生中毒或者不良反应，应尽量避免。日常生活中注意多吃新鲜的蔬菜水果，以及富含优质蛋白的食物，适当吃些坚果类，少吃辛辣油炸食物。
四、香菇清炖虾仁汤的做法？
主料：青萝卜100克,对虾50克
调料：花生油10克,醋3克,大葱10克,盐2克,胡椒粉2克
萝卜虾汤的做法：
1. 将萝卜洗净，切成丝
2. 炒锅烧热，加入花生油适量
3. 烧热后，加入葱花，然后再加入大虾，翻炒几下
4. 虾锅中加入适量水和萝卜丝，八成熟时，加入各种调味品烧开即成
五、香菇肉咸汤可以放虾仁么？
当然可以放虾仁了，香菇中富含丰富的微量元素以及大量蛋白质，适量食用可以降低胆固醇、稳定血糖、补充营养等。而虾仁富含蛋白质及微量元素，清淡爽口易消化，适量食用可以保护心血管系统、扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。香菇虾仁不仅可以一起吃，而且一起吃可以促进肠胃消化、降低胆固醇、加强营养、提高免疫力的作用。
六、虾仁香菇汤做法？
食材：
鲜虾三百克、香菇一百克、番茄二百克、白玉菇一百克、生姜八克、料酒五克、生抽五克、胡椒粉三克、盐一勺、葱花少许、开水两碗
香菇炖虾仁的做法步骤：
1、去掉西红柿的皮将西红柿切成丁，将香菇和白玉菇洗干净，香菇切成片，白玉菇切成段，准备好葱花；
2、将虾头、虾尾、虾壳和虾线都处理干净，用料酒、胡椒粉、姜片腌制一段时间；
3、腌制虾仁的时候烧一锅开水，将香菇和白玉菇倒进开水中焯熟，菌菇捞出来过一遍凉水备用；
4、切点姜丝，炒锅加入两勺油，油热之后将西红柿和姜丝下锅，翻炒到炒出西红柿的汁液；
5、将白玉菇和香菇倒进炒锅翻炒半分钟；
6、向炒锅中倒入两碗开水；
7、随后将腌制好的虾仁倒进锅里，开中火煮三分钟左右；
8、加入一勺生抽、半勺盐搅拌均匀；
9、锅中的汤汁和食材全熟了之后撒一勺葱花，这道营养还能补钙的番茄虾仁菌菇汤就完成啦！
七、香菇炖虾仁的做法？
食材：
鲜虾三百克、香菇一百克、番茄二百克、白玉菇一百克、生姜八克、料酒五克、生抽五克、胡椒粉三克、盐一勺、葱花少许、开水两碗
香菇炖虾仁的做法步骤：
1、去掉西红柿的皮将西红柿切成丁，将香菇和白玉菇洗干净，香菇切成片，白玉菇切成段，准备好葱花；
2、将虾头、虾尾、虾壳和虾线都处理干净，用料酒、胡椒粉、姜片腌制一段时间；
3、腌制虾仁的时候烧一锅开水，将香菇和白玉菇倒进开水中焯熟，菌菇捞出来过一遍凉水备用；
4、切点姜丝，炒锅加入两勺油，油热之后将西红柿和姜丝下锅，翻炒到炒出西红柿的汁液；
5、将白玉菇和香菇倒进炒锅翻炒半分钟；
6、向炒锅中倒入两碗开水；
7、随后将腌制好的虾仁倒进锅里，开中火煮三分钟左右；
8、加入一勺生抽、半勺盐搅拌均匀；
9、锅中的汤汁和食材全熟了之后撒一勺葱花，这道营养还能补钙的番茄虾仁菌菇汤就完成啦！
【烹饪小贴士】：
1、虾仁不能直接下锅炖汤，容易让锅中的汤和其他食材粘上腥味，所以要先用料酒、胡椒粉和姜片腌制一下去去腥味；
2、为了吃的时候方便我在最开始处理虾的时候就把虾头去掉了，大家在制作的时候可以不去虾头，这样做出来的番茄虾仁菌菇汤会更加美观；
3、在炖汤的时候由于锅中有虾仁所以可能会出现一些浮沫，所以为了成品足够美观大家记得观察一下锅的情况，出现浮沫的话要把浮沫撇出去；
4、我比较喜欢虾仁的味道，所以偶尔会不加生抽只加一点盐，加生抽可以提鲜哦！