一、西兰花香菇饭的做法？
步骤/方式1
用料
西兰花 半朵，香菇 2朵，鸡蛋 2个，隔夜米饭 2碗，葱 一小根。
香菇，西蓝花切小块，热水煮2分钟捞出备用。
步骤/方式2
葱切碎，鸡蛋两个。
步骤/方式3
放入适量油，葱下锅翻炒，倒入鸡蛋和备好的西蓝花香菇，最后放入米饭翻炒即可。
二、青春鸡蛋面的做法？
用料
鸡蛋 1只
西兰花 100g
面 100g
香菇 2只
火腿 4片
萝卜条 10g
芝士 10g
醋 适量
辣椒油 适量
耗油 适量
盐 适量
青蔬鸡蛋面的做法步骤
步骤 1
锅里水烧开，放入少量盐，西兰花和香菇煮熟。
步骤 2
同时用煮蛋器将鸡蛋煮熟，剥皮对半切开。香肠切片。
步骤 3
萝卜丝是我提前刨丝腌好的，直接拌上香油耗油醋辣椒油就很好吃。也可以放其他小菜，为了丰富口味。
步骤 4
煮菜的水接着煮面，煮好盛出摆盘。这面是我突发奇想的，餐厅里见得多了，正好上火想吃清淡的，就找些新鲜食材拼凑了下，整个用时也就十分钟
三、鸡蛋肠煲做法？
1.准备好所有食材。香菇洗净切片，西兰花掰成小朵，胡萝卜擦丝。
2.香肠先入蒸锅蒸十分钟，然后切片备用。
3.烧锅开水，将香菇、西兰花、胡萝卜丝在热水中先焯一下，然后捞出沥干备用。
4.在石锅的四壁抹上色拉油。
5.在锅底铺好熟米饭，把香肠片、西兰花、香菇、酸辣豆角丁铺在米饭表面；中间打一个鸡蛋。
6.石锅加盖小火煮五、六分钟，关火后在炉子上焖十五分钟。
7.石锅焖饭的时候正好用来调汤汁。把糖、蚝油、生抽、盐、香油、白开水调成浓浓的汤汁。
8.石锅焖过十五分钟后开盖撒上葱花，再浇上刚调好的汤汁。
四、西兰花香菇馅饼做法？
食材用料
鸡蛋 2个，牛肉 20克，西兰花 2小朵，香菇 1个，面粉 10克，油 适量
做法步骤：
1/7
准备好所有食材。
2/7
把西兰花、香菇、牛肉洗净，放入料理机中，并打入一个鸡蛋。
3/7
打成泥。再把另一个鸡蛋打入放入10克面粉适量的盐。
4/7
锅热刷一层调和油。
5/7
倒入适量的西兰花蛋泥到烤盘中，调最大温度，盖上锅盖煎至3分钟。
6/7
翻个面再煎3分钟。
7/7
完成了，沾点蕃茄酱更好吃。
五、煲仔饭15种家常做法？
主料：鸡腿200g、西兰花80g、香菇20g、丝苗米100g、鸡蛋50g
辅料：蚝油适量、生抽适量、白砂糖适量、凉开水适量、芝麻油适量
做法：
1.把所有材料准备好。
2.西兰花摘成小朵，用淡盐水泡20分钟。
3.取出，放进煮开水的锅中焯一下断生。
4.香菇用温水泡软。
5.放进煮开水的锅中焯熟。
6.鸡腿洗干净，切成块。
7.加入料酒、小许砂糖、生抽拌匀，腌制20分钟。
8.热锅下油，油热后加入红葱头，小火爆香，放入鸡腿。
9.煎到金黄后加入小许蚝油、生抽、砂糖混全的调味汁，煎至7成熟即可熄火。
10.开始煮煲仔饭了，丝苗米洗干净，加入小许盐和油搅拌一下。
11.加入米的1.5倍左右的水，泡浸30分钟。
12.大火煮开，用筷子搅拌一下，转中小火。
13.煮至7成熟的时候，沿着锅边淋入小许食用油。
14.慢慢变换砂锅的受热点。
15.让整个锅底和锅边都有不同方向的受热。
16.码入煎好的鸡腿和嗑入鸡蛋。
17.吃之前放进西兰花和香菇。
18.把调料中的蚝油、生抽、白砂糖、凉开水和芝麻油混合搅拌成料汁，趁热淋入煮好的煲仔饭中。
六、家里有土豆洋葱香菇西蓝花鸡蛋，可以做什么菜？
家里有土豆、洋葱、西蓝花、香菇、鸡蛋，可以做什么菜？
要问土豆、洋葱、西蓝花、鸡蛋可以做什么菜？在我看来仅就以上4种食材就可以做出10道菜不止。
1.土豆和洋葱:
炝拌土豆丝（酸甜、微辣两种口味），炒土豆丝，洋葱炒土豆片，酱土豆，烩土豆，炸薯条（片），拌土豆泥等。
2.洋葱鸡蛋:
洋葱炒鸡蛋（可丝，可片，根据个人喜好），凉拌洋葱（海鲜酱油浸泡），炒鸡蛋。
3西蓝花:
西蓝花有一个很雅致的名字叫做“女士菜”，众所周知，女士多数比较注重外在的体型保养，拒绝多脂多油食品或菜品，所以在选择食材时多以清淡，素食为主，因此我建议:西蓝花以素炒或凉拌为主，当然也可肉炒西蓝花。
4.香菇、鸡蛋、西蓝花:
西蓝花炒香菇，香菇沫炒鸡蛋。
七、西兰花10种做法？
一、西兰花炒虾仁
材料：虾仁(红)100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克。
做法：
1、将西兰花往粗茎，分成一小朵，粗茎削除厚片，切成进口大小即可。
2、在沸水中添加少量的食盐，然后在放进西兰花进行氽烫，再用冷水过下西兰花。将红辣椒往蒂、往籽，切成粗末备用。
3、将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火进么爆香，然后放进红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，等小虾仁变色，可用上少许的料酒。
4、最后放进西兰花，用大火快速爆炒，调味即食。
二、香菇炒西兰花
材料：西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1/2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升。
做法：
1、用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
2、锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7-8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。
三、培根鲜蘑西兰花
材料：培根、西兰花、鲜香菇、口蘑(白蘑菇)。
做法：
1、培根切片;蘑菇洗净切片;西兰花掰成小朵。
2、蘑菇和西兰花用沸水快速汆烫一下，捞出后用凉水冲净。
3、锅进少许油，放进培根略煎，然后倒进蘑菇和西兰花快速翻炒，然后调进调味品炒匀即可。
四、豉油白灼西兰花
材料：西兰花、李锦记蒸鱼豉油、油。
做法：
1、浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块，将西兰花焯熟，过凉。
2、过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油。
3、锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可。
五、西兰花彩蔬丁
材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。
做法：
1、西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁。
2、煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用;趁着热水，各种丁放进往焯一下，马上熄火，捞起沥干备用。
3、用小半碗净水，加进生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀。
4、热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放进，翻炒两下，再倒进调味汁;调味汁烧开后，将全部材料翻炒均匀即可熄火。
5、将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上，再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可。
六、蒜蓉西兰花
主料：西兰花1个。
辅料：橄榄油适量，盐适量，鸡精适量，蒜5个。
做法：
1、西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮，切成小的滚刀块。
2、烧一大锅开水，放少许食用油和盐，水开后，将西兰花梗放进去略煮煮。
3、再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出，放入凉白开里过凉，沥干水份备用。
4、热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。
5、调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。
七、蛋黄西兰花粥
材料：粳米50g、西兰花50g、蛋黄一个、盐少许、净水800ml。
做法：
1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎，西兰花洗净后切碎备用。
2、大米洗净放进沙锅，加水大火烧开，小火熬制。
3、粥体浓稠时加进蛋黄。
4、最后放进西兰花、盐煮滚即刻关火。
八、上汤皮蛋西兰花
材料：西兰花，胡萝卜一根，皮蛋2个。
做法：
1、西兰花切成小朵，用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中汆烫60秒，捞起沥干水。西兰花需放入加盐的沸水中汆烫，这样可保持其清翠的颜色不变;烫西兰花的时间不宜长，以免失去其脆嫩的口感。
2、皮蛋去壳，切小块;姜蒜去皮，都切成沫;胡萝卜去皮，切成细片。
3、锅烧热放3汤匙油，小火爆香姜蒜沫金黄色后，倒入3碗清水煮沸，加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤。
4、放入皮蛋和胡萝卜片拌匀，继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花，与锅内食材一同拌匀煮滚。
5、最后淋入少许香油，即可出锅。如果有高汤做为汤底那更好，可让西兰花吸收汤底的鲜味，味道也更加鲜美清甜。
九、西兰花沙拉
材料：西兰花、新鲜熟鸡蛋、酸奶、新鲜水果粒。
做法：
1、西兰花烫一下，放凉水里过凉，然后控干净水分捞出。
2、新鲜水果切粒，煮熟的鸡蛋往皮，用筷子或勺子捣碎蛋黄。
3、把西兰花、水果粒、鸡蛋放进碗里，淋上酸奶即可。
十、西兰花炒虾球
材料：鲜虾、西兰花、红椒。
配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油。
做法：
1、准备材料。
2、西兰花去粗茎，掰成小块(不要用刀切，会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒)。
3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用。
4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。