一、香菇丝瓜正宗做法?
原料:丝瓜一根,香菇6朵,红椒少许,油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,香油适量
做法:1.香菇洗净泥沙后用少量水泡发两小时。
2.泡发的香菇切成条,姜蒜切片备用。
3.丝瓜刮去外皮后洗净切成小条,红椒也切条备用。
4.炒锅上火,倒入油烧热,下姜蒜片炒香后放入香菇翻炒几下。
5.倒入泡香菇的水煮沸。
6.放入丝瓜和红椒翻炒,盖上盖子焖熟
7.放入适量盐调好味。
8.出锅前淋少许香油翻炒均匀即可。
二、香菇丝瓜胡萝卜一起炒可以吗?
香菇丝瓜胡萝卜可以一起炒。香菇,丝瓜和胡萝卜都是非常美味的蔬菜,把这三种蔬菜放在一起炒,做出来的菜,能够体现出色香味融合在一体的一种美味食品,不过,这三种蔬菜在炒的过程中,先后顺序要恰当,放油以后先爆香菇,然后再放入胡萝卜丝,等胡萝卜丝变了色,最后再放入丝瓜,这样做出来的菜才好吃。
三、香菇丝瓜汤的家常做法?
食材
主料
丝瓜260克
香菇72克
土鸡蛋1只
辅料
稻米油、盐适量
步骤
1.备料。
2.鸡蛋打入碗里搅成蛋液,香菇切小块,丝瓜切滚刀块。
3.锅中放油烧热,下入香菇煸炒半分钟左右。
4.加入丝瓜一起煸炒一分钟左右。
5.添适量清水大火烧开。
6.淋入蛋液。
7.约半分钟后转小火加入适量盐搅匀关火。
8.美味汤品完成了。