一、包菜芹菜香菇素馅做法?
芹菜,香菇素馅可以里面放入鸡蛋碎,焯好的粉条,切碎,再放入一些虾皮或者放入一些切碎的对虾,可以包素馅饺子。芹菜富含纤维素,香菇营养丰富。可以包成水煮饺,一般煮七八分钟就熟了。还可以做韭菜,鸡蛋水煮饺,粉丝,萝卜虾皮水煮饺都很好吃
二、芹菜香菇素馅的做法?
原料
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肉馅 (100g)
芹菜 (200g)
香菇 (100g)
饺子皮 (200g)
香油 20g
鸡精 10g
花椒粉 10g
盐 10g
1/芹菜切末。
2/香菇切末。
3/放入碗中。
4/加入肉馅。
5/加入香油。
6/加入盐。
7/加入鸡精。
8/加入花椒粉。
9/搅拌均匀。
10/包成饺子。
11/将饺子放入锅中煮熟即可。
12/美味又好吃的芹菜香菇素馅的做法完成开吃了。
三、芹菜蘑菇素馅饺子的做法?
主料
猪肉
500g
芹菜
200g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
十三香
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
香菇
适量
步骤
1.猪肉和姜葱一起剁成馅。
2.芹菜、香菇洗净沥干水切碎。
3.将菜和肉,加盐,生抽,十三香,葱末,蚝油,鸡精搅拌均匀。
4.面粉和面面团。
5.切成小剂子。
6.压扁擀成圆形饺子皮。
7.将圆皮中放入馅料,捏紧封口。
8.包好的饺子。
9.锅加水烧开,放入饺子煮开,中间点水三次,熟后捞出
四、香芹香菇素饺子馅的做法?
主料:
面粉500g
肉200g
芹菜适量
香菇适量
辅料:
葱适量
姜适量
花椒水适量
五香粉适量
香油适量
生抽适量
料酒少许
做法:
1. 冷水和面 醒发20分钟
2. 肉馅 加入 花椒水搅拌。
3. 将香菇 芹菜切好备用。
4. 加入香菇芹菜 葱姜 调料 调配搅拌。
5. 面团揉好 分割 擀成片。
6. 包饺子。
7. 水开以后放入饺子 开三次 即可捞出
8. 蘸料 醋 蒜 辣椒油 香油
五、芹菜素馅饺子的做法,芹菜和什么包素馅饺子?
需准备的材料:芹菜一把,鸡蛋三个,花生油两匙,蛤蜊肉一把,木耳少点,盐两匙。
操作步骤如下:
1、首先将芹菜切碎,沥干出水;
2、然后将炒好的鸡蛋,洗净的蛤蜊肉,木耳一起倒入出水的芹菜里加盐调匀;
3、将面搓条状,切剂子,摁扁,擀成饺子皮;
4、再把调好的馅放到擀好的饺子皮里;
5、最后把饺子逐个包完则可
六、芹菜素饺子馅的做法?
1.芹菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分,水发香菇、豆腐干均切细粒,鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液;炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀,再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀,素菜饺子馅即成,包好即可。
2.饺子粉加少许的盐。和面后,醒面半小时。醒面的时候,调制馅。芹菜洗净。葱姜洗净,鸡蛋2个。葱姜切末。芹菜切末。热油锅,将鸡蛋摊散。锅内放入葱姜末。搅拌。把所以的调料混合一起,放入不锈钢盆中。放适量的盐。揪剂子,擀皮。包好的饺子放在盖蝶上。做开水。水开后放入饺子,大火煮大概10分钟即可。
3.和面:面粉加水,拌成絮状,然后揉成面团和的光滑为止。将面团放入容器中,盖上一个湿抹布,饧上半个小时以上。(一般都是早上和面下午吃)。调馅:芹菜去叶洗净,葱切末,蒜、姜切末,将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,拧干水分。将葱姜末放入剁好的猪肉馅,揉匀。将油烧热,放凉,加入适量酱油,再烧热(去除生酱油味道),再次放凉,加入肉馅,让肉馅充分和油混合。倒入芹菜搅拌。加入适量盐,花椒粉,五香粉,味精,搅拌。可以尝一尝味道,包:擀皮、包!煮:下饺子