一、芹菜面怎么做？
番茄芹菜面材料面条 适量,蕃茄 1个,芹菜末 半碗,高丽菜丝 1碗,盐.胡椒粉.香油 少许,香菇 1朵,姜片 适量,酱油 1匙做法香菇泡软,香菇水留下当高汤蕃茄切十字刀,放入冷水煮开再冲冷水去皮,切块高丽菜洗净切丝,芹菜切成末备用锅煮面条,另一个用炒菜锅放油,将香菇.姜片爆香,倒入蕃茄及高丽菜丝等炒香,放一点酱油提香倒入汤面的水份,煮料并调味后煮开备用面条煮熟后,捞起拌一点香油,将上述汤料都倒入面条中,即可
二、芹菜菌面怎么做？
用料
猪肉 300g
芹菜 2颗
香菇 5个
葱花 少许
姜 2片
白糖 少许
十三香 少许
生抽 2小勺
老抽 1小勺
油 少许
鸡精 少许
鲜面条 500g
做法步骤
步骤 1
芹菜、香菇、肉切丁，姜切片，少许葱花
步骤 2
锅烧热，倒油，先放肉，肉丁变色体积变饱和之后放入葱花、姜片翻炒。
步骤 3
放入香菇丁翻炒
步骤 4
放入芹菜丁翻炒
步骤 5
生抽、老抽、十三香、白糖、盐、鸡精统统放入，
步骤 6
倒入1小碗热水…让它默默地咕嘟着，2、3分钟可以关火，注意汤汁不能少太多。此时另外找个汤锅，加入冷水，水滚，下入面条…
步骤 7
煮一会，随便捞起1根面条弄断，看断面是否只剩一点点白点，之后可以出锅了
步骤 8
捞出面条放碗里，此时把菜➕汤汁浇到上面
三、香菇素面最正宗的做法？
所需材料
甜玉米：适量胡萝卜：适量杏鲍菇：适量春笋：适量口蘑：适量草菇：适量豆芽：适量素鸡片：适量香菇：适量八角：适量糖：适量生抽：适量老抽：适量麻油：适量盐：适量芹菜：适量卤蛋：适量面条：适量
1 蔬菜下锅
甜玉米、胡萝卜、杏鲍菇、春笋、口蘑、草菇、豆芽依次放入盛水的锅中。
2 煮蔬菜
盖上锅盖将锅中的蔬菜用小火炖一个小时。
3 炸素鸡片
素鸡片放入油锅中炸至表面金黄。
4 捞出素鸡片
捞出素鸡片沥干油备用。
5 素鸡片香菇下锅
素鸡片和香菇放入盛水的锅中。
6 调味
加入八角、糖、生抽、老抽至锅中。
7 卤香菇素鸡片
小火卤香菇和素鸡片一个小时。
8 调味
老抽、麻油、盐、芹菜末放入小碗中。
9 浇汤头冲开
浇汤头至调料碗中冲开。
10 煮面条
面条放入开水锅中煮熟。
11 捞出面条
捞出面条至调料碗中。
12 烫菜心
加入菜心至开水锅中煮熟。
13 捞出菜心
捞出煮好的菜心至面条碗中。
14 加入配菜
加入卤好的素鸡片、香菇、卤蛋、豆芽、口菇，装盘即可。
四、芹菜香菇肉末打卤面怎么做？
材料：芹菜、 香菇。肉么、面条，蒜末。葱花。
调料：甜面酱，海鲜酱，韭花酱，白糖 ，味精 。鸡精 盐
做法：1芹菜 香菇切丁。2锅上火。加油 烧热 放入甜面酱 海鲜酱 韭花酱 炒熟！ 加入蒜末 葱花炒香 。放入肉末 芹菜丁 香菇丁 略炒 加高汤！加盐味精鸡精 白糖 调味！开后加水淀粉勾欠 ！
2 面条煮熟 （最好放点青菜） 后面的久不用说了吧亲
五、夏天晚餐面条做法？
时蔬凉面
第一步：准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。（蔬菜可以按自己的喜好来）
第二步：将芹菜去叶切成段、香菇切片、胡萝卜切丝、菠菜切段、香菜切末、香葱切末备用。
第三步：将花生米去皮，然后放入锅中，再倒入少许食用油，小火煸炒至金黄。（快速去花生米皮的方法：把花生放到开水中浸泡十分钟，然后就可以很容易的将皮去掉了）
第四步：把炒好的花生米压碎备用。
第五步：取一只空碗，依次放入1勺盐、1勺白糖、半勺鸡精、3勺生抽、5勺米醋、小半碗水调成调料水备用。
第六步：锅中倒入适量的水，水烧开后先将黄豆芽放入锅中煮五分钟左右，然后将芹菜、香菇放入锅中煮1分钟，再将菠菜和胡萝卜丝放入锅中煮1分钟，煮好后捞出备用。（先煮黄豆芽是因为黄豆芽较难成熟，所以要多煮一会。另外，在煮蔬菜的时候可以往锅中倒入一点点食用油，这样煮出来的蔬菜颜色会更加亮丽）
第七步：将面条煮熟。（为了面条更加劲道，可以往锅中放入半勺盐）
第八步：将煮好的面条放入凉水中，中间换一两次水，可以让面条更加清爽。
第九步：吃的时候，先往碗中放一些碗汁，然后将面条捞入碗里，再加上蔬菜，撒上花生碎、白芝麻、香葱、香菜即可开动啦~
六、香菇肉丝面最正宗的做法？
食材：细面 适量、 里脊 少许 、 有机香菇 3朵 、 有机小白菜 4根 、 小葱 1根 、 香菜 1根 、 白芹菜 1根 、 盐 少许 、 植物油 少许 、 生抽 一勺 、 白糖 少许 、 老姜 少许
步骤1/7
准备食材，小白菜洗净沥干水份
步骤2/7
香菇切片
步骤3/7
小葱、芹菜、香菜切碎
步骤4/7
里脊切丝，用姜丝、生抽、白糖腌几分钟，热锅冷油，将肉丝小火炒熟。放入香菇，炒出香味后加一些饮用水煮
步骤5/7
水开后再煮个几分钟，这时汤有明显香味，加入适量面条煮至适合自己的口感，加入青菜。
步骤6/7
碗中放葱、芹菜、盐、生抽、香油和高汤
最后一步
将面盛在碗里，撒上香菜
七、香菇芹菜肉刀削面做法？
主料
香菇2个，面片适量
辅料
调和油适量，食盐适量，芹菜叶适量，瘦肉适量
1、将香菇，芹菜叶切碎，瘦肉切片。
2、锅放入适量的水烧开
3、将面放入锅里烫一下即可
4、将烫好的面倒入碗里备用
5、在锅里放入适量的水烧开
6、将香菇放入锅里
7、肉片放入锅里
8、把面放入锅里，加少许的油和盐
9、放入芹菜叶，出锅
八、芹菜卤面条的做法？
【原料】
湿面条300克、豆角100克、芹菜2根、五花肉一块、黄豆芽一把
【制作方法】
1、把面条放进盆子内，加入适量的油拌匀，加油拌过的面条，在蒸的时候不容易粘连。
2、锅上火大火烧开，水开之后，把拌好的面条放在蒸笼上，面条要均匀的铺开，上汽之后计算时间，蒸制15分钟。
3、下面利用蒸面条的时间把原料改刀，豆角切成段，芹菜斜刀切成片，五花肉斜刀切成片，薄厚要均匀，葱姜适量、八角4个、花椒3克、小茴香2克 。
4、下面开始做卤面汤，热锅凉油滑锅，滑锅要滑2-3次再炒肉，这样炒肉不容易粘锅，下入五花肉煸炒出油，五花肉翻卷，然后下入八角，花椒煸炒，把花椒八角炒香之后，下入葱姜继续煸炒。
5、把料头炒出香味，然后加入酱油上色，把肉煸炒上色之后下入黄豆芽，翻炒黄豆芽表面无水分，然后下入芹菜豆角大火翻炒，爆炒嫩熟的的时候下入一勺水，水的重量大概是7两。
6、下面开始调味：加入盐8克、胡椒粉一勺、然后再加少许的十三香调味，再次加酱油调下汤汁的颜色，这次加酱油主要是调卤面的颜色，再加入生抽调味，出锅前加入鸡粉调味，出锅倒入盆子内备用。
7、面条蒸15分钟之后下笼，把蒸好的面倒入盆子内，用筷子搅拌均匀，拌匀之后让面条和汤汁吸汁5分钟，面条吸汁之后才能更入味，口感更筋道。
8、把拌好的面条均匀的放在蒸笼上，然后把菜也均匀的放在面条上面，上蒸锅大火蒸制10分钟，10分钟之后，把蒸好的面条下笼即可 。