一、豆腐五花肉香菇蒸法？
用料：豆腐6块、猪肉100克、酱油2小勺、葱花适量、香菇3小朵、油适量
蒸豆腐酿肉的做法
猪肉加酱油一小勺、油腌制1小时。香菇浸泡一小时，切粒。
用搅肉机打腌制好的猪肉和香菇打成肉末。
豆腐中间挖空，撒一点淀粉，填上肉末。
上电蒸炉蒸十分钟。时间到了撒上葱花，加酱油，再浇上热油。
出锅。
二、肉末香菇豆腐怎么做好吃，肉末香菇豆腐的家常做法？
主料
豆腐300g肉末100g香菇3朵
辅料
花生油适量盐适量葱1块姜1块
步骤
1.豆腐切条备用。
2.猪肉切丁，香菇切片。
3.锅里加入花生油，下葱姜爆香。
4.下入肉末煸炒。
5.加上一点的老抽。
6.加入香菇煸炒。
7.加入豆腐，加一点点水。
8.继续炒2分钟，加盐调味即可。
9.鲜香的香菇肉末豆腐。。。
小贴士
香菇提鲜，只简单的用盐调味，味道就很美，不需再加别的调料。
三、香菇炖豆腐的十二种做法？
准备好豆腐和香菇
2.把豆腐洗净切大块，香菇洗净切厚约一公分的片
3.姜切丝、葱切丁
4.蒜苗洗净切斜段
5.锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香
6.然后放入香菇片翻炒均匀
7.接着放入豆腐
8.加入生抽
9.加入白糖
10.加入盐和适量的水炖煮一会
11.香菇软熟时即可放入蒜苗翻匀出锅
四、香干香菇肉末豆腐羹？
原料：
鸡蛋1个
南豆腐20g
香菇10g
香菜适量
食盐适量
胡椒粉适量
蘑菇精适量
香油适量
做法：
1
嫩豆腐切碎粒备用
2
香菇切碎末
3
猪肉切细末备用
4
香菜切碎末，我这次用到的是荆芥
5
炒锅放油，下入猪肉末翻炒
6
按人口量，加入清水或者高汤
7
下入香菇末
8
下入豆腐末
9
淀粉加水和成淀粉水
10
水开后，放入淀粉水，不用太浓。加入食盐、胡椒粉调味
11
放入蛋液，立即用勺子或者筷子打散，使鸡蛋变碎
12
下入菜末，放入蘑菇精调味，淋入香油，装碗即可食用
五、豆腐香菇肉片汤怎么做好吃？
1
干香菇水冲洗一下，然后用水泡发，香茹水可以留住。
2
豆腐两块放在煮开的水里过一次，去掉豆味。
3
肉片洗净，加酱油红酒和地瓜粉拌好淹几分钟。
4
锅里放一点酒下葱白扁一下提香然后马上倒入白水，再倒入泡好的香菇，香茹水也一起倒进去。
5
豆腐切小块放入锅中
6
水煮开，让豆腐香菇煮好
7
放入肉片，再煮半分钟，这样肉很嫩。
8
放入蒜叶香芹菜，出锅。
六、豆腐炖香菇肉的做法？
主料:豆腐1块 肉末50克 香菇5朵
辅料:小葱适量 干辣椒适量 酱油适量 姜末适量 胡椒粉适量 淀粉适量 辣椒油适量 油盐适量
制作工艺：
香菇肉沫豆腐总共有12个制作步骤：
1.准备好原材料;
2.豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟;
3.准备好水淀粉， 再加入盐、胡椒粉等调料;
4.烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒
5.煸炒出香味后加入肉末一起翻炒;
6.肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒;
7.再加入点盐和酱油调味;
8.锅中加入适量的水煮开;
9.水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮上两分钟;
10.再加入准备好的水淀粉勾芡;
11.大火， 待芡汁收到浓稠时关火;