芹菜香菇素包子的做法大全(芹菜香菇包子的包法)

淘菜谱 2023-02-02 03:04 编辑:admin 218阅读

1. 芹菜香菇包子的包法

原料:面粉1斤,酵母2钱,泡打粉2钱,白糖2两,白菜1棵,香菇100克,芹菜50克,姜10克,盐,油。

做法:

白菜切碎,用盐抓干水,香菇、芹菜切丁,姜切末,香菇、芹菜、姜末倒入炒锅翻炒入味,再与白菜混合拌入味待用。

把面粉、酵母、泡打粉、白糖倒入搅拌机,加水搅拌成团取出。

把面团搓出等量胚子,压扁,擀小圆形,包入白菜馅收口,捏成包子。

待发酵好,放入蒸笼旺火蒸7分钟取出,在煎锅上煎两面金黄,再摆入砂锅内即可。

2. 香菇包包菜包子怎么做法

步骤/方式1

自发面粉加温水、鸡蛋、油。和好面团。我提前一晚和的。第二天就发好了。(我这里用的是自发馒头粉。不需要加酵母。和面也方便些。)

步骤/方式2

香菇。包菜。生姜。大葱。切碎备用。

步骤/方式3

猪肉我是放锅里烧水焯过的。撇去血沫。捞出剁成肉馅。

步骤/方式4

把肉菜都搅拌在一起

步骤/方式5

加入料酒。生抽。盐。砂糖。耗油。五香粉。芝麻香油。再打入一个鸡蛋在肉馅里。搅拌均匀。放冰箱里搁置一会。

步骤/方式6

面团揉好切开一半。搓成粗条切成掌心大的一块一块。

步骤/方式7

加入香菇包菜肉馅包好放置在蒸锅里。盖上盖子。起火!

步骤/方式8

锅里冒气了。也差不多熟了。用筷子戳个洞或者直接尝一下。熟了就ok

步骤/方式9

开吃

3. 芹菜香菇饺子怎么包

香菇芹菜饺子

主要食材准备:香芹,香菇,猪肉馅

香芹洗干净切成碎粒,香菇也切成碎粒,和猪肉馅放在同一个盆中,加入盐、十三香、鸡粉、生抽、蚝油、再淋入一些香油,再打入一个鸡蛋,充分摔打搅匀给馅料入味。

下面来看看整个饺子的做法步骤:

【包饺子】

第一步:和面

:盆中倒入适量的面粉,用清水和面,边倒边搅拌,把所有的面粉润湿以后搅成面絮状。

然后反复搓揉成稍硬一点的光滑面团,用盘子盖住饧上10分钟,刚揉好的面团筋性比较大,不容易擀制成型。

第二步:调馅:小香芹洗干净切成碎粒,香菇也切成碎粒,和肉馅放在同一个盆中,加入盐、十三香、鸡粉、生抽、蚝油、再淋入一些香油,以前吃的都是香菇猪肉馅或者芹菜猪肉馅,没想到把香菇、芹菜、猪肉一块拌味道也这么香。

再打入一个鸡蛋,充分摔打搅匀给馅料入味。

第三步:擀皮:

面团饧发好以后我们把它揉光滑、搓成长条、切成大小均匀的面剂子。

然后把面剂子摁扁,擀成中间稍厚、边缘稍薄的饺子皮。

第四步:包饺子:

在饺子皮上放入适量的馅料,把边缘捏合在一起或者放在虎口处挤压成饺子。

4. 香菇包菜的做法包子

1.准备材料

2.把香菇切成丝,红萝卜、交白擦成丝

3.包菜、芹菜切碎

4.热锅中放入油,烧热

5.放入红萝卜丝翻炒

6.放入交白、香菇丝翻炒

7.放入芹菜翻炒

8.放入包菜翻炒,关火

9.加入盐糖生抽麻油拌匀

10.装盘

5. 香菇芹菜肉包子

食材:猪肉,香菇,芹菜,胡萝卜,葱花

1.猪肉剁成肉泥放入碗中,香菇芹菜胡萝卜一起焯水后切碎倒入碗中,加点葱花碎,倒适量辅食油,一岁以上的宝宝适量加点盐和宝宝酱油,搅拌均匀

2.准备好包子皮,包成自己喜欢的包子形状,蒸屉铺油纸放上包子,盖上盖子二次醒发(一定要的)15分钟后,开火蒸20分钟关火焖5分钟出锅

6. 芹菜香菇包子的做法窍门

1、主料:香菇100g、包菜100g、交白3根、红萝卜半根、芹菜2棵。

2、辅料:油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、麻油适量。

3、把香菇切成丝,红萝卜、交白擦成丝。

4、包菜、芹菜切碎。

5、热锅中放入油,烧热。

6、放入红萝卜丝翻炒。

7、放入交白、香菇丝翻炒。

8、放入芹菜翻炒。

9、放入包菜翻炒,关火。

10、加入盐糖生抽麻油拌匀。

7. 芹菜香菇包子的做法

1.芹菜择洗干净,切末,加入炸过花椒粒的花生油,调拌均匀。

2.猪肉馅加葱姜末、生抽、蚝油、料酒、盐、十三香调料、鸡精、香油、葱姜末,调匀。

3.将剁碎的木耳、炒熟的鸡蛋碎放入肉馅中,调拌匀。

4.将芹菜放入调拌好的肉馅中,顺时针搅拌,做成馅心。

5.面粉加水和匀,揉成面团,饧30分钟。

6.下剂子,擀饺子皮备用。

7.取饺子皮,包入馅心制成饺子生坯,放入拍中。

8.锅内加水煮沸,入饺子生坯,煮熟即可。小贴士