1. 木耳香菇泡发需要多长时间
干香菇泡发时间，冷水一般在20分钟左右
2. 香菇、木耳泡发多长时间比较好?
原料：黑木耳、鲜香菇。配料：食用油、盐、鸡精。做法：
1、将黑木耳泡发，洗净去根；鲜香菇去蒂洗净切块；再将黑木耳和香菇用开水烫一下，捞出控水；
2、锅加热倒入油，再将黑木耳和香菇放入锅内炒熟，调入盐和鸡精，即可装盘。夏天人很容易出汗，所以需要多补充蛋白质，而香菇和黑木耳就含有丰富的蛋白质。这道菜能降低血液的黏稠度，对头晕眼花也有很好的功效。
3. 泡发的木耳和香菇可以放多长时间
木耳香菇泡发后不可以长时间存放，短时间冰箱冷藏保存
4. 香菇木耳泡发多少时间为宜
1、干香菇用温水浸泡，清洗干净后，浸泡约1小时可取出食用。也可以按以下方法浸泡：
2、先用水将香菇表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约1小时即取出，可将泡菇的水取上层清液，加入菜中作调料；甚至可以将泡菇水加热至沸腾2分钟，冷却后直接饮用。
5. 木耳香菇泡发需要多长时间能熟
答：木耳蘑菇焯水几分钟（5分钟）。
食材：口蘑8-10个 生抽2勺 蚝油1勺 干木耳8克 糖少许 葱1根 猪肉120克 食用油适量 料酒1勺 胡椒粉少许 水淀粉40克 玉米淀粉1勺 蒜2瓣 盐少许
烹饪步骤：
1.猪肉切片放进碗中，加一勺生抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉、少许胡椒粉和盐。
2.抓匀后淋一勺食用油，拌匀腌制十分钟。
3.黑木耳提前泡发摘洗干净，口蘑切片，准备葱花和蒜末。
4.锅中烧开水，下入木耳焯烫三分钟左右捞出过凉水。
5.另起锅倒适量食用油烧热，放入腌好的肉片炒至变色断生盛出。
6.就锅中底油放葱花和蒜末小火炒出香味，接着放入口蘑片翻炒变软。
7.再将木耳放进锅中大火混合翻炒，调入一勺生抽、一勺蚝油和少许糖。
8.将炒好的肉片倒回锅中混合翻炒匀后淋入水淀粉翻炒均匀撒上葱花，即可