1. 香菇鸡肉面条怎么做好吃
主料:香菇六朵、琵琶腿两个、圆面条适量;辅料:姜片适量、香菇豆瓣酱少许、盐少许、酱油适量、食用油适量;香菇鸡块面的步骤;
1.香菇去把洗净切成小块;
2.切好的香菇放入开水中焯一下;
3.鸡腿洗净切成块;
4.锅中放入适量食用油,放入豆瓣酱炒香;
5.放入鸡块,姜片翻炒;
6.炒至鸡块变色加入适量开水,倒入少许酱油调色,大火烧开转中小火煮15分钟左右;
7.放入香菇继续煮5分钟左右,放入盐调味即可;
8.另起一个锅把面条煮熟;
9.捞出面条浇上菜即可
2. 香菇鸡肉面条怎么做好吃窍门
香菇鸡肉面的家常做法
1.准备食材香菇,鸡肉,西兰花(西兰花用水绰一下,鸡肉加入少许淀粉搅拌均匀)
2.面条(以宝宝食量)
3.水烧开放入面条
4.放入香菇和西兰花之后放入鸡肉沫
5.放入些许盐和几滴香油,即可!
3. 香菇做面条怎么做好吃
所需要食材有:面条、香菇、青菜适量,香肠、豆瓣酱、红干椒、麻椒、葱段,蚝油1勺、生抽1勺。
做法步骤
第一步:有人肯定问我面条是什么类型的?面条大家可以选择手擀面或者挂面都可以,看自己喜欢就可以。
第二步:需要将香菇用温水浸泡一会,然后就把香菇切成丁、葱切成段、香肠切成片等待备用。
第三步:需要锅中倒入油等到油热之后,加入香菇丁煸炒至表面开始变色就可以加入红干椒,麻椒,葱段炒香,再加入豆瓣酱在继续爆炒一会。
第四步:这个时候汤汁已经开始沸腾了就后加入面条然后沸煮,等待面条煮熟之后就可以把青菜放入锅中。美味香菇面条就做好了。
4. 做鸡肉面条怎样做好吃
鸡胸肉面的做法如下;
鸡胸肉 2块鸡蛋清 1个猪油(可不加) 一勺盐 适量白胡椒粉或料酒 一点点葱姜水(泡葱姜的水) 3勺(喝汤勺)玉米淀粉 一小勺(可不加)
步骤1 鸡胸肉切块料理机里打成泥,加入猪油拌匀,加入适量盐继续搅拌均匀。(一定要注意顺序,最后加盐)。
步骤 2 打好的鸡肉泥装入裱花袋,剪一小口。
步骤 3 锅里倒入适量的水加热,等到水里雾腾腾时(水没开时)往里转圈挤鸡肉泥。全都浮起来时捞出过凉水。
步骤 4 成品
5. 香菇鸡肉面条怎么做好吃又简单
用料 香菇 1朵 杏鲍菇 10克 海鲜菇 10克 鸡肉 30克 菜椒 适量 小番茄 3个 宝宝面 25克 三鲜鸡肉面的做法 1️⃣准备食材2️⃣菌菇类切丁,鸡肉切丁,小番茄切片,葱蒜切末,宝宝面掰断3️⃣水煮开后下面至7-8成熟4️⃣煮好的面捞起过凉水沥干备用5️⃣平底锅刷上核桃油(或植物油)葱蒜爆香6️⃣依次倒入所有食材翻炒(鸡肉提前打芡)1岁宝宝可加少许盐提味,翻炒过程中小番茄皮会脱落,用筷子夹出即可7️⃣最后倒入宝宝面翻炒出锅8️⃣营养均衡的三鲜鸡肉面就做好了9️⃣非常好吃哦~
6. 干香菇鸡蛋面条的做法
一、准备食材:
1.主料:干香菇、黑木耳、鸡蛋、黄花菜、虾仁、香干、面筋、猪里脊
2.辅料:葱姜蒜、酱油、食用油、淀粉、盐、白胡椒粉、醋。
二、制作流程
1、干香菇,黑木耳、黄花菜分别洗净,泡发,备用。
黄花菜
2、泡香菇的水,沉淀后留用,会使卤的味道加分不少;
3、虾仁洗净,调出黑线,从背部划开,备用
4、剥剩的虾头大火煮几分钟篦成清汤备用,汤上面漂着一层红红的虾油;
5、香干,面筋切成条状,木耳撕成小朵,香菇,黄花菜切成段,葱姜蒜切碎。
6、猪里脊切片加淀粉酱油充分拌匀;
7、炒锅放油,油温五成热,放入葱姜蒜炝锅,然后,放腌制好的肉片翻炒;
8、接下来放香菇、木耳、黄花菜,继续炒,然后加入酱油,加到颜色好看就可以了;
9、加入泡香菇时留下的水,煮虾头的汤也放在里面,能看到虾油的红色;
10、锅开后确定香菇熟了,香味出来了,放入面筋香干;
11、放入虾仁;
12、淀粉里加水打成芡汁,倒入锅内,搅匀。
13、鸡蛋打散,淋入锅内。
14、放盐和少量胡椒粉,滴一点香醋,关火即可。
三鲜面卤做好了,吃时,还可以配上菜码,糖醋面筋,炒鸡蛋等等。拌面时,碗要大,面要少,留下空间放卤子和菜码,搅匀了,吃去吧!这边吃,那边揪耳朵,你都不觉的疼!
7. 香菇鸡面做法大全
主料4人份
温水面团材料XXX 金龙鱼河套平原雪花粉300克 65度温水180克
精盐3克
鸡胸脯肉300克
香菇80克
姜末8克
葱花50克适量
辅料
盐4克 鸡精4克 酱油10ML 料酒10ML 白胡椒粉1小匙 香油1大匙
1.材料备齐,葱花切碎,鸡肉切成泥。
2.面团材料放入面包机揉面。
3.揉成光滑的面团后静置1小时
4.鸡肉泥加入盐搅拌到有粘性后加鸡精,细砂糖,酱油和料酒拌匀。
5.再加入姜末,白胡椒粉及香油拌匀。
6.在包入面皮之前加入香菇和葱末拌匀。
7.面团分割成30克/个的小弟面团。
8.面团擀成直径9-10厘米的面片,包上30克左右的内陷。
9.收紧封口后轻轻压扁些。
10.平底锅中加适量油,将馅饼放入小火煎到两面金黄色即可