1. 羊肉馅可以放蘑菇吗
主料:
面粉两碗
辅料:
羊肉500克姜一块葱三大根芹菜七八根
香菜一大把香菇五六个蘑菇三大瓣温水适量，醋适量酱油适量盐适量料酒适量香油适量白糖两小勺
— 烹饪步骤 —
1· 用温水和面，和好后用盖子盖好醒一下。
2. 葱先切成丁剁碎，姜也切成一小片然后切成姜碎，把洗好的香菜，切成碎，芹菜切碎
3. 把洗好的羊肉剁成肉糜， 香菇蘑菇焯水捞出挤干切剁成香菇蘑菇末
4. 把这些剁好的食材放在一起，放入盐适量，调料，料酒少许，酱油少许，香油少许白糖两小勺，搅拌均匀备用
16· 把和好的面揉成挤子，用小擀面杖吧按好的面擀成饺子皮，把调好的馅放在饺子皮上，包好饺子。包子全部包完，锅里放入五分之三的清水煮沸，把包好的饺子放入，待饺子都飘起来开盖煮五分钟捞出即可，
2. 羊肉蘑菇馅的做法大全
羊肉馅儿十九一般有香菇，羊肉，洋葱，羊肉，芹菜，羊肉，胡萝卜，羊肉，大葱，羊肉，大葱，羊肉，香菜，羊肉等等但最好吃的还是胡萝卜，羊肉的和洋葱羊肉的比较好吃一些，当然大葱的也是很好吃
3. 羊肉馅可以放蘑菇吗为什么
1、食材：羊肉2500克、筒子骨200克、萝卜500克、菇1000克、老姜50克、色拉油0.5汤匙、料酒10茶匙、盐3茶匙、胡椒10粒、花椒10粒、八角2粒、枸杞20粒、红枣6粒、番茄0.5个、黄葱1根。
2、取羊肉约2500克，冷水加料酒浸泡、冲洗去血水，放入炖锅，放冷水、加料酒和姜片大火焯水。
3、捞出用冷水冲洗尽浮沫，放入炖锅，放冷水、加料酒和姜颗大火烧开，打去浮沫，放胡椒、花椒、八角。
4、大火烧开，中火加盖炖一小时将羊肉捞出，加筒子骨炖两小时。
5、萝卜削皮切片，加盐淖水，捞出放入汤锅內。
6、在汤锅箩卜上放入洗切好的金针菇、磨菇、海鲜菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇。
7、放番茄片、黄葱段，加入炖好的羊肉汤，加枸杞、红枣，放色拉油、盐，在电磁炉上煮十分钟，味精、葱颗、香菜即可。
蘑菇汤里放羊肉可以吗
蘑菇汤里可以放羊肉，可以制作成羊肉蘑菇汤。
主料：羊肉500克、蘑菇200克。
辅料：油适量、盐适量、葱姜适、量香菜适量、青蒜适量、老抽适量。
制作步骤：
1、羊肉焯水洗净；
2、锅里放油，下葱姜爆香，放入羊肉翻炒；
3、放点高度白酒去腥，放老抽上色，翻炒均匀，倒入煮锅里；
4、放水漫过羊肉，大火煮开，小火煮1个小时；
5、口蘑洗净切片，放入锅里煮开撒盐关火；
6、香菜和青蒜洗净切碎，盛起羊肉汤，撒上香菜和青蒜即可。
4. 羊肉饺子馅能放香菇吗
羊肉水饺馅最佳搭配有萝卜、大葱、香菜、虾仁、香菇等，无论是从营养还是口味绝对正宗。
1、羊肉萝卜馅
原料：白萝卜，羊肉，食用油，盐，生抽，大葱，老酒，花椒粉。做法：白萝卜擦成细丝入沸水锅中汆烫，过凉后攥干水分剁碎，羊肉加入上述调料腌制1小时，将羊肉和白萝卜混合，拌匀即可。
2、羊肉大葱馅
原料：羊肉馅腌制入味，大葱切末剁碎，和羊肉混合拌匀即可。
3、羊肉香菜馅
原料：羊肉馅腌制入味，香菜切末，将处理好的食材混合，淋上香油拌匀即可
4、羊肉虾仁馅
原料：羊肉，虾仁，姜末，韭菜末。做法：羊肉腌制入味，虾仁用刀碾压，压成虾泥，按照羊肉和虾仁3：1的比例混合，拌匀即可。
5、羊肉香菇馅
原料：羊肉，香菇，香菜，葱姜。做法，干香菇泡软剁成细末，羊肉馅腌制入味，香菜切末，将处理好的食材混合阿加入葱油，拌匀即可。
5. 羊肉馅里可以放香菇吗
羊肉饺子可以搭配的菜还是比较多的，一般情况下有羊肉大葱馅儿的饺子，有羊肉萝卜馅儿的，有羊肉芹菜馅儿的，还有羊肉白菜馅儿的。在我们河南这里，冬天都是吃羊肉萝卜馅儿的饺子。羊肉配萝卜馅儿的吃了有健脾养胃的功效，羊肉本身就是热性的，吃多了容易上火，配上萝卜馅儿，可以去火降燥，有助消化。
6. 牛肉馅能放蘑菇吗
干的小碎蘑菇可以做牛肉蘑菇酱
材料：干蘑菇五朵。牛肉500克，黄豆酱一碗，葱花适量，姜片适量，
做法：1.首先我们准备干蘑菇，用水泡发，洗干净，切碎备用。
2.把牛肉切成小丁状。锅里准备冷水，把牛肉放入锅中烧开，然后去掉面上的浮沫，捞出牛肉备用。
3.锅里下油，我们把姜片倒入锅里，把它炸干后捞出来扔掉，油继续留在锅中。
4.我们把之前焯好水的牛肉倒进锅里翻炒，再下入葱花和蘑菇炒香。
5.最后我们给锅里加入调料，加十三香，蚝油，料酒，鸡精，放黄豆酱搅拌均匀。最后我们再放进去半碗水。
6.煮的过程中我们需要不停的翻动它，以防糊锅。大约15到20分钟，牛肉酱颜色会变深，发红的时候我们就可以出锅食用了
7. 羊肉馅可以放蘑菇吗怎么做
羊肉水饺的做法 材料 羊肉陷300克，小洋葱3个，中等大胡萝卜3个，香菜200克，面粉600克，花椒20粒 做法
1。羊肉馅放在大碗中，撒入花椒粉2茶匙，生抽2汤匙搅拌入味。
2。取一小锅放入水和20颗花椒粒，大火煮开，小火10分钟煮成花椒水，去掉花椒冷却待用。
3。洋葱去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。
4。胡萝卜去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。
5。香菜洗净后剁碎放入肉馅中。
6。放入2茶匙盐。
7。很关键的一步，冷却的花椒水要分次倒入肉馅中，顺时针搅动，使水和肉馅充分混合，不必用掉所有的花椒水，只要肉馅变稀，并且容易搅动就算好了。这样做的目的是因为羊肉陷一般要比猪肉馅干，如果不加水的话饺子馅吃起来会口感会比较干，花椒水还可以去掉一部分羊肉的膻气。