1. 莴笋炒三丝的做法
三丝是以海带，青椒，红椒。
凉拌三丝版本有多种，之前做过海带、青笋和胡萝卜搭配的一款，这次将青笋换成了粉丝，口感各有各的风味。老公平日里也挺喜欢吃粉丝，这次做得凉拌三丝，加入了粉丝，他更是喜欢。我突然想起这样做的三丝还可以做锅盔内馅儿，上次和老公在一家锅盔店买的锅盔，就是这三丝做的搭配，口感丰富，特别香脆可口。
2. 莴笋炒三丝的做法大全
胡萝卜丝炒三丝的食材有：炒三丝
食材:胡萝卜丝,西芹丝,火腿丝,盐,食用油,葱花
豆果美食
家常炒三丝
食材:红萝卜丝,肉丝,白菜丝,姜,蒜
美食天下
炒三丝
食材:红萝卜,莴笋,食盐,咖喱,猪油,生抽,蒿笋
美食杰
炒三丝
食材:红萝卜,黑木耳,鸡蛋,盐,油,酱油,鸡精
炒三丝
食材:胡萝卜,黑木耳,香芹,陈醋,生抽,朝天椒,盐
炒三丝
食材:胡萝卜,莴笋,豆腐皮,色拉油,盐,蚝油,白胡椒粉
豆果美食
炒三丝
食材:胡萝卜,青瓜,土豆
豆果美食
炒三丝
食材:胡萝卜,青萝卜,粉条干,花生油,蚝油,盐,花椒,干辣椒
美食杰
炒三丝
食材:胡萝卜,茭白,莴苣,肉,食盐,小葱,菜籽油
3. 笋炒三丝的家常做法大全
食材用量:
莴笋400g，
胡萝卜300g，
茭白200g，
盐2g，
步骤一
准备莴笋、茭白、胡萝卜
步骤二
把胡萝卜、莴笋、茭白去皮
步骤三
胡萝卜切丝
步骤四
茭白切丝
步骤五
莴笋切丝
步骤六
油锅里放入胡萝卜丝摊开，时而翻炒
步骤七
胡萝卜丝稍微变软，加入茭白丝
步骤八
炒至茭白丝变软，放入莴笋丝拌匀
步骤九
加入盐和20g左右水翻炒，炒至莴笋丝变软就可以熄火上碟了。
步骤十
成品
4. 怎样炒莴笋丝
莴笋茎吧
莴笋叶的话吃过凉拌的，新鲜爽口，适合夏天做凉拌小菜。但因为略带苦味，接受程度不高吧
莴笋切片炒肉最常见，焖锅里莴笋土豆金针菇都是常见的蔬菜，入味好吃！清炒莴笋丝清脆爽口解腻，一口巨满足！
但是，软趴趴一点的更好吃，想象那脆生生的四季豆丝和你的牙齿摩擦的时候，那个战栗感就好比指甲盖刮黑板……
不行了脑袋发麻，要杨三姐安慰才能好
5. 莴笋三丝的做法大全
1.准备龙口干粉丝一把，用热水浸泡五分钟。
2.准备金针菇一把，先去掉根部，然后用手撕成条。
3.放入水盆中，洗净以后沥干水分，放入小盆中。
4.胡萝卜一根，先切成薄片，再切成均匀的细丝，然后放入盆中。
5.然后把泡好的粉丝倒入漏勺中，再用凉水冲洗一遍，倒入拌菜盆中。
6.准备提前切好的蒜末，葱花，加入一勺辣椒面，一勺白芝麻，然后浇上热油，激发出蒜末和葱花的香味。
7.加入生抽，香醋各一勺，加入一勺食盐，少许白糖，用勺子搅拌均匀，做成凉拌汁备用。
8.锅中开始烧水，水开以后下入金针菇。
9.焯水一分钟左右，焯水以后捞出过凉。
10.等水再次烧开以后，下入胡萝卜丝。
11.焯水30秒左右，捞出控水，和金针菇放在一起拔凉。
12.再倒入漏勺中控水，放入盆中，最后再放一点黄瓜丝用来配色。
13.浇上刚才调好的料汁，用筷子搅拌均匀，拌匀以后装入盘中，就可以上桌食用了。
6. 莴笋炒三丝的做法视频
素炒三丝
食材准备：莴笋 1根，胡萝卜 1根，土豆 1个，蚝油 1勺，大蒜 适量，生姜 少许，小米椒 2个，盐 适量
1、莴笋和胡萝卜去皮后用擦丝的工具擦成细丝，土豆去皮后也擦丝备用。土豆不要买太大的，中等大小就可以了。
2、先用清水把土豆丝冲洗一下，洗去表面的淀粉，这样炒出来的土豆丝不黏糊，更清爽，根根分明。
3、生姜和大蒜都切碎备用，喜欢吃辣的就放点辣椒，不吃辣的就不放，或者放点红色的灯笼椒也可以。
4、锅里放入适量油，先放入大蒜和生姜炒出香味。
5、土豆丝沥干水，放入锅里，莴笋丝和胡萝卜丝也一起倒入锅里。用筷子将三丝炒半分钟左右。
6、加入一大勺清水，大概60毫升左右，将土豆丝、莴笋丝和胡萝卜丝都炒软。
7、放入蚝油和少许盐翻拌均匀。
8、最后撒上小米椒翻炒一会儿就可以出锅了。
这道菜非常清爽，吃起来口感也很爽脆，减肥的朋友也可以常吃。
7. 清炒莴笋丝怎么做好吃
莴笋
适量
土豆
适量
姜片
适量
葱
适量
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
醋
适量
方法/步骤分步阅读
1
将莴笋，去皮，洗净，切片。
2
将土豆丝洗净，擦丝，洗去淀粉。
3
炒锅放油，八成热，放入姜片和葱花。
4
放入莴笋片。
5
再放入土豆丝。翻炒均匀。
6
放入盐，五香粉，生抽等调料。
7
8成熟，放醋，搅拌一下。
8
出锅装盘。
8. 清炒莴笋的做法丝
1、莴苣先拔掉上面的叶子。
2、用削皮刀削去外皮，注意白色的一条条的筋络一定要削掉，不然炒出来的口感不好。
3、切成薄片。
4、大蒜和干辣椒切碎，不喜欢吃辣的就只放大蒜就好了。
5、炒锅加热放适量油，油要沿着锅转几圈，让油尽量润滑一遍锅沿。注意，现在提倡炒菜要热锅冷油，就是锅先适当烧热一点（不要很热），再倒入油，油温微热就下菜，这样减少油烟的生成。
6、倒入莴笋，翻炒几下，加入一小勺盐（5克左右），继续翻炒，莴笋很容易熟的，不用炒很久，炒个两三分钟。
7、如果感觉锅里很干，可以加一点点开水，煮一分钟，最后装盘上桌。清炒莴苣就做了