一、莴笋肉丝面的做法？
拨笋切丝放到锅中炒，加入肉丝就可以了
二、莴笋拌面做法？
把莴笋去皮，切成条状，用生抽，鸡精，少许盐，耗油调拌均匀，把面条煮熟捞出，和调拌好的莴笋搅拌均匀，味道鲜美，十分好吃。
三、莴笋丝炸酱面家常做法？
莴笋丝炸酱面做法简单，鲜香美味，做法如下：
主料
莴笋300克，香菇10朵，猪肉100克，面条少许
辅料
食盐1勺，植物油1汤勺酱油1少，鸡蛋
1个，淀粉1勺
1、莴笋去去皮后切成丝、香菇切丁、肉剁成肉末；锅热油，放入莴笋丝，大火快速炒熟，加盐调味出锅摆盘
2、摆盘的时候中间留一个小窝；另起锅热油，放入香菇丁和肉末一同下炒散；加少许盐、酱油翻炒均匀，勾入薄欠即可
3、将炒好的杂酱盛在莴笋丝的中央；再磕入一个生鸡蛋黄。
4、锅放少许水煮开，把面放进去煮熟后盛起，最后把莴笋丝杂酱放入面中搅拌，这样莴笋丝杂酱面就做好了
四、猪肉拌面怎么做？
食材清单
猪肉 适量 、 生抽 适量 、 老抽 1勺 、 辣椒️ 3个 、 葱 1根 、 蚝油 1勺 、 面条 150克
烹饪步骤
1，准备新鲜的辣椒️猪肉
2，洗清干净，切好备用
3，锅中放油，油热放入肉丝炒熟变白后，放入葱末炒出香味
4，下入青椒炒软后放盐，老抽，生抽，蚝油翻炒均匀，出锅前放入白糖提鲜
5，面条煮熟捞出，过凉水沥干水备用
6，将青椒肉丝倒入面条上
最后一步，搅拌均匀，喜欢吃辣的可以放些辣椒油和醋，味道绝绝子
五、莴笋拌面家常做法？
原料
面条 (适量)，莴笋 (1根)，扣肉 (2块)，辣椒 (1个)，姜蒜 (适量)，葱花 (适量)
方法/步骤
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首先，我们为了节省时间，可以先把电饭锅盛入适量的水，烧开，将面条放进去。保温5分钟即可。因为余温也会把面条煮熟。
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把莴笋的叶子跟根部区分开开，把根的皮削掉， 切片
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把辣椒跟姜蒜切好，葱花洗净切好，放在碗里备好。
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接下来就可以开始煮菜了。首先把锅烧干，倒入适量的食用油，放入扣肉先清炒一下，然后把辣椒一起放进去翻炒。
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然后把莴笋片倒入进去，一起翻炒2分钟左右，
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莴笋叶可以待莴笋煮得差不多的时候再放入旁边炒熟，这时加入适量的盐跟酱油。
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这样莴笋炒扣肉就煮好了。接下来就可以用一个稍微大点的碗装入面条，把莴笋菜倒入面条里，撒上葱花，拌匀即可开吃了
六、猪肉拌面的做法？
食材清单
猪肉 适量 、 生抽 适量 、 老抽 1勺 、 辣椒️ 3个 、 葱 1根 、 蚝油 1勺 、 面条 150克
烹饪步骤
1，准备新鲜的辣椒️猪肉
2，洗清干净，切好备用
3，锅中放油，油热放入肉丝炒熟变白后，放入葱末炒出香味
4，下入青椒炒软后放盐，老抽，生抽，蚝油翻炒均匀，出锅前放入白糖提鲜
5，面条煮熟捞出，过凉水沥干水备用
6，将青椒肉丝倒入面条上
最后一步，搅拌均匀，喜欢吃辣的可以放些辣椒油和醋，味道绝绝子
七、辣子肉拌面正宗做法？
原料：冠生园手工拉面1袋，莴笋1段，剁椒酱、香油、鸡精、老抽、盐各适量。准备工作： 剁椒酱提前用油炒香待用。做法步骤： 1、莴笋去皮后切成均匀的细丝，加适量盐抓匀后腌制5分钟。 2、锅里水开后下入拉面，用筷子轻轻搅散后再小火煮3分钟，把拉面煮熟后捞入冷开水中拔凉。 3、等拉面凉透以后再捞出沥净水，放入拌面盆中，加盐、鸡精、老抽和适量的剁椒酱。 4、腌好的莴笋丝放在面条上面，淋入少许香油后即成湖南剁椒拌面。