一、青辣椒炒莴笋的做法？
主料
青椒3个
莴笋1根
辅料
盐适量
生抽适量
调料
油适量
醋适量
鸡精适量
步骤
1青椒去蒂去籽，洗净后，切大块；莴笋去皮，洗净，切片；
2炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
3将莴笋放进锅里翻炒至8分熟时，放入青椒翻炒；
4调入适量香醋；
5调入适量生抽，翻炒均匀；
6调入适量盐；适量鸡精；
7关火，翻炒均匀；起锅，装盘；
二、如何做甜椒炒莴笋？
青椒莴笋步骤
1.莴笋洗干净，
2.莴笋切丝备用
3.姜，大蒜切片
4.青椒切丝
5.锅中放油，油热放入大蒜，姜
6.放入青椒翻炒
7.在放入莴笋丝，放入少许盐，翻炒
8.炒熟出锅装盘
三、青椒拌莴笋丝做法？
1. 青椒洗净，切丝；莴笋切丝待用。
2. 青椒丝和笋丝放进开水中煮过，捞出晾凉待用。
3. 锅中放油(含麻油)烧温热，把花椒放入炸出香味后，捞出，油盛入碗中，把盐、味精放进碗中调匀，浇在青椒丝、笋丝上，拌匀即可。
四、土豆丝莴笋青椒怎么炒？
1、将土豆削皮，清洗干净，之后切成丝状，同样的，将莴笋进行同步处理。
2、再将准备好的洋葱切成洋葱丝。
3、起锅烧油，待到油温升高，将准备好的土豆丝和莴笋丝放在锅中，快速翻炒。
4、再准备适量的酱油放在锅中，进行调味。
5、将准备好的洋葱放在锅中，一同翻炒。
6、准备适量的盐放在锅中，调和一下咸淡。
7、出锅之前取适量的鸡精撒在锅中。
8、翻炒几下，之后盛出来即可
五、土豆青笋青椒肉做法？
食材
主料
猪肉
100g
莴笋
300g
青椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.青椒切片，莴笋切片。
2.猪肉切片，用盐、油先腌一下。
3.热油锅，炒肉片，装起备用。
4.另起油锅，把青椒和莴笋倒入锅中大火翻炒。
5.待青椒和莴笋断生，放适量盐。
6.再放入炒好的肉片。
7.再翻炒一下最后放少许酱油。
8.装盘OK。
小贴士
炒肉片的时候用大火快速翻炒，这样炒出来口感比较嫩。
六、胡萝卜莴笋辣椒炒肉做法？
原料：牛里脊肉200克、莴笋一根、胡萝卜一根、辣椒3个、淀粉适量、蒜苗适量、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。
第2步、莴笋、青椒、胡萝卜去皮切丝。
第3步、锅中放油烧热，下入牛肉翻炒变色盛出。
第4步、锅中留余油，放入莴笋、辣椒、胡萝卜翻炒。
第5步、放入炒好的牛肉和蒜苗，加盐调味炒匀。
七、莴笋辣椒怎么烧？
主料 2种：莴笋150g、醪糟15g
辅料 2种：红辣椒200g、蒜头4粒
调料 4种：油30g、盐3g、味精少许、醋适量
烹饪步骤 9步
步骤1 主料：红椒 辅料：莴笋 红椒洗净去蒂切开掏出辣椒籽 莴笋去皮洗净
步骤2 红辣椒和莴笋切成寸条、蒜头切成片备用
步骤3 锅里放入30克油烧至6成热，放入蒜片炒出香味
步骤4 加入红辣椒炒至变色
步骤5 加入莴笋炒至变色
步骤6 加入盐3克翻炒均匀
步骤7 加入15克醪糟翻炒均匀
步骤8 加入适量的醋，适量放入味精翻炒均匀即可出锅