一、墨鱼炖鸡可以放莴笋吗？
墨鱼炖鸡可以放莴笋。墨鱼炖鸡营养丰富，加上莴笋荤素搭配，营养均衡。莴笋又称莴苣，为菊科，属一年生或两年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。具有开通疏利、消积下气、利尿通乳等功效。
二、莴笋能煲鸡汤吗？
莴笋当然能煲鸡汤的。
具体做法如下，将鸡肉洗净，放进砂锅，加料jiu，当归，生姜 和枸杞、大枣，水开再熬1个小时，然后下莴笋煮20分钟即可。最后放食盐和葱花就可以开吃了。
三、炖老母鸡汤能不能放莴笋？
炖老母鸡汤可以放莴笋
主料：莴笋1根，土鸡700g
辅料：枸杞10g，盐适量，姜5g
步骤
1、准备土鸡、莴笋，辅料盐、姜、枸杞
2、把鸡洗净切块，姜切片
3、把鸡块泡2分钟捞起
4、加砂锅里
5、加凉水煮开
6、撇去血沫，一定要撇干净，加姜
7、转小火炖50分钟左右
8、莴笋去皮切块
9、加砂煲里煮15分钟左右
10、加盐
11、加枸杞拌均匀
12、煮3分钟左右即可