一、鸡胸肉炒毛豆莴笋的家常做法？
主料3人份
鸡胸脯肉135克
莴笋1根
辅料
料酒适量 生抽适量 精盐适量 淀粉适量 蚝油适量
步骤1
食材：鸡胸肉（已清洗切片）、莴笋（已去皮清水切片）
步骤2
在鸡胸肉中加适量的料酒
步骤3
加适量的生抽
步骤4
加适量的盐
步骤5
加适量的淀粉
二、刘莴笋和什么炒好吃？
莴笋和鸡丁炒好吃鸡，做法如下： 材料：鸡肉适量，莴笋适量，胡萝卜适量，姜适量，淀粉适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
步骤：
1鸡胸肉切成丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2锅中放油下入鸡丁翻炒变色盛出。
3莴笋去皮切丁，胡萝卜切丁。
4锅中放油，下入胡萝卜翻炒。
5放入莴笋丁翻炒，炒制过程加少许水。
6放入炒好的鸡丁，加盐、料酒调味。
三、莴笋的10种家常做法清炒？
食材：莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。
做法：
1、准备所需材料。
2、把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。
3、切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。
4、沥去腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。
5、装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。
6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热，迅速浇在葱花上，拌匀后即可食用。
四、鸡胸肉炒莴笋丝做法？
主料:鸡胸肉适量，莴笋一根，生姜丝适量
辅料:玉米油8毫升，盐一小勺，鸡精一小勺，老干妈一小勺
1.莴笋去皮切片，鸡胸肉切丝用玉米淀粉，生姜丝，老干妈腌制一会备用
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，入鸡胸肉大火煸炒二分钟捞出备用
3.锅内留底油倒入莴笋大火煸炒几分钟
4.加入鸡胸肉一起煸炒二分钟
5.加入一勺盐一勺鸡精，大火快速翻炒出锅，盛入盘中。
五、茴笋炒鸡做法？
莴笋炒鸡肉
主料:
莴笋，鸡胸肉
辅料:
大蒜，鸡粉，胡椒粉，盐，料酒，玉米油，高汤，生抽，生粉
制作步骤:
1.将鸡胸肉切成片，放入碗中，碗中加入料酒，盐，鸡粉，生抽，胡椒粉，生粉，搅拌均匀，腌制一会
2.将莴笋去皮，清洗干净，切成片，大蒜切成块
3.锅中放入适量的油，放入莴笋，大蒜，翻炒均匀
4.将鸡肉放入锅中，迅速翻炒
5.锅中加入盐，鸡粉，高汤，翻炒均匀
6.摆盘出锅