一、鸡爆宫丁家常做法云南口味？
准备鸡胸肉半斤，葱，姜，红辣椒少许。配料莴苣丁，花生粒。大火爆炒五分钟即可出锅。
二、青笋怎么烧好吃啊？
1、青笋切丁，鸡胸肉切成小块，把鸡丁放入碗中加盐上劲，放入其他佐料和鸡蛋拌匀，笋丁焯水备用，鸡丁炸熟备用，葱姜蒜炒香后加入少量清水与佐料，和笋丁鸡丁翻炒匀后即可出锅。
2、青笋又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等，为菊科草本植物莴笋.的茎、叶。是莴苣的一个变种，分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种。性凉，味甘微苦，清热利尿，活血通乳。
三、莴苣饭店做法？
食材：
鸡胸肉20克，木耳20克，莴笋20克，青红椒20克，盐，鸡粉，香油。
做法：
1.将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮。
2.将鸡胸肉如沸水锅中烫熟。
3.木耳、莴笋、青红椒分别切成丝。
4.先将青红椒丝用沸水略烫。
5.再将木耳丝和莴笋丝烫熟。
6.过冷水后放入料盆。
7.将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去。
8.加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可。
四、刘莴笋和什么炒好吃？
莴笋和鸡丁炒好吃鸡，做法如下： 材料：鸡肉适量，莴笋适量，胡萝卜适量，姜适量，淀粉适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
步骤：
1鸡胸肉切成丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2锅中放油下入鸡丁翻炒变色盛出。
3莴笋去皮切丁，胡萝卜切丁。
4锅中放油，下入胡萝卜翻炒。
5放入莴笋丁翻炒，炒制过程加少许水。
6放入炒好的鸡丁，加盐、料酒调味。
五、鸡胸肉烧莴笋的做法？
我去超市买的鸡胸肉，买回来后直接洗干净，切成小片，装碗后加盐，加糖，加生抽，加生粉，加点油搅拌均匀待用
把莴笋去皮，先用刀把外层剥开一点，然后用刨子刨一刨就好了。接着把莴笋洗干净，切成小片，装碗待用
把锅洗干净，开火，倒油，油开了把莴笋倒进去翻炒一下，接着加盐，加点糖，加生抽后翻炒直到断生即可，关火，装盘待用
再次把锅洗干净，开火，倒油，油开后把鸡胸肉倒进去翻炒，一直翻炒着，直到表面看起来熟了，再把前面炒好的莴笋倒进去翻炒。我一般都是不停手的翻炒，手臂有点累啊，但忍一下就好，大概翻炒半分钟左右，关火，装盘就可以了
六、青笋花生鸡丁的做法？
主料 4种
鸡胸肉的做法大全
鸡胸肉
75g
黄瓜的做法大全
黄瓜
1根
莴笋的做法大全
莴笋
1根
花生米的做法大全
花生米
35g
辅料 2种
干辣椒5个花椒粒1g
调料 7种
油适量淀粉1茶匙豆瓣酱2茶匙生抽2茶匙食盐1/2茶匙白糖1/2茶匙醋1/2茶匙
烹饪步骤 10步
步骤1
青笋花生鸡丁_的做法步骤：1
准备食材：鸡胸肉、黄瓜、莴笋、花生米，干辣椒、花椒粒、小葱
步骤2
青笋花生鸡丁_的做法步骤：2
花生米冷油下锅，小火炸制香脆
步骤3
青笋花生鸡丁_的做法步骤：3
鸡胸肉切成小丁，放入淀粉抓匀。黄瓜、莴笋切丁，干辣椒、小葱切段
步骤4
青笋花生鸡丁_的做法步骤：4
碗中放入醋、花椒粉、淀粉、白糖、葱段、少许水搅匀
步骤5
青笋花生鸡丁_的做法步骤：5
油烧热，将鸡肉倒入锅中，放入豆瓣酱、少许老抽，翻炒均匀
步骤6
青笋花生鸡丁_的做法步骤：6
将干辣椒段、花椒粒放入锅中炒香
步骤7
青笋花生鸡丁_的做法步骤：7
倒入黄瓜、莴笋丁
步骤8
青笋花生鸡丁_的做法步骤：8
放入少许食盐，翻炒均匀
步骤9
青笋花生鸡丁_的做法步骤：9
倒入花生米炒匀
步骤10
青笋花生鸡丁_的做法步骤：10
将提前调好的芡汁倒入锅中，大火收汁炒匀即可