一、银耳和什么一起炒好吃？
银耳可以与黑木耳或者云耳焯水后与瘦肉片一起炒，简单又好吃，其实直接凉拌也好吃。
银耳加鲜百合和瘦肉片一起炒也好吃。
焯水后加炸腰果、鲜百合、雪梨丁一起炒也可以。
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二、银耳的家常做法好吃？
1· 我的银耳泡了一夜，体积比明显变大。
2· 将银耳撕成小朵。
3· 另外准备土鸡蛋一个，鸡汤小半碗，莴笋半根切片，彩椒小半个切丁，大葱切丁。
4· 鸡蛋炒熟，然后用锅铲在锅内捣碎，盛出来备用。
5· 铁锅放入少许底油，下入大葱煸香。
6· 放入彩椒粒煸炒。
7· 炒出香味以后放入银耳和莴笋翻炒。
8· 调入小半碗鸡汤，盖上锅盖，中火煮两分钟。
9· 开盖后，汤汁收的差不多了，调入盐，快速翻炒几下即可出锅。
三、木耳炒莴笋哪个先下锅？
莴笋先下锅，因为木耳先炒的话，容易老，不脆，主要作法如下：先将莴笋去皮，切成薄片，木耳用温水泡发，撕小，红椒切丝，蒜切片，锅中放油，放入蒜片后，先放入莴笋翻炒，翻炒片刻后，再放入木耳，红椒，放盐，糖，味极鲜，鸡精等翻炒几下盛出，一道美味的木耳炒莴笋就做好了。