一、玉米虾皮粥做法？
食材：玉米80克，虾皮12克，青笋50克，珍珠米150克，猪油适量，盐适量，味精少许，葱花适量
做法：
1、将虾皮、青笋、玉米分别洗净，青笋尖切细粒，珍珠香米淘洗干净，葱择洗净切花；
2、锅内加清水烧开，下珍珠香米，大火烧开后改小火熬至粥成熟；
3、下青笋、虾皮、玉米、化猪油、盐煮成粥，调入味精、香油，撒入葱花搅匀即成。
二、排骨炖什么素菜好吃呢？
1、炖排骨可以加西红柿，俗称番茄排骨汤，炖排骨还可以加玉米、白萝卜、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。
2、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
3、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
4、这时候可以放一些蔬菜（番茄、玉米等）进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。
三、十种麦饭的做法？
步骤/方式1
芹菜叶麦饭。
芹菜叶切碎，加少许面粉，一勺盐，半勺十三香，搅拌均匀上锅蒸15分钟，撒上葱花，两勺辣椒面，一勺芝麻，半勺花椒粉，锅中烧油，倒入花椒炸焦，将热油淋到蒸好的芹菜叶中即可。
步骤/方式2
胡萝卜叶麦饭。
胡萝卜叶切碎，加入一勺胡椒粉，一勺盐，一勺面粉，搅拌均匀。加入蒜末，酱油、耗油、辣椒面、醋搅拌均匀，上锅蒸15分钟后即可开吃。
步骤/方式3
豆角麦饭。
缸豆洗干净后切成丁备用。加适量面粉和盐搅拌均匀，加馍花，大火蒸15分钟，放蒜末，辣椒和孜然炒五分钟左右就可以吃了。
步骤/方式4
土豆丝麦饭。
土豆切丝倒入熟油，加入适量面粉上锅蒸15分钟即可。
步骤/方式5
红薯叶麦饭。
红薯叶中倒入熟油后，分次撒面粉抓匀，上锅蒸，大火烧开后转小火继续蒸15分钟即可。
步骤/方式6
洋槐花麦饭。
洋槐花清洗干净，挤干水分，加入食用盐、适量面粉搅拌均匀，锅中水开后将洋槐花放入蒸锅，蒸20分钟，蒸好后放盐、蒜泥、调和面、辣椒面，泼热油搅拌均匀就做好了。
步骤/方式7
茄子麦饭。
茄子去皮后切丝，加入油、十三香拌匀，倒入适量面粉用手搓匀，上锅蒸20分钟，蒸好的茄子放凉后，加入青红椒、葱花、蒜末、辣椒面，淋上热油，加入鸡精、盐拌匀即可。
步骤/方式8
茼蒿麦饭。
茼蒿洗干净切小段，加入食用碱和盐搅拌均匀，倒入熟油继续拌匀，分次加入面粉，让面粉包裹住每一根茼蒿，上锅蒸十分钟，碗中放入蒜末、白糖、盐、鸡精、辣椒面，淋上热油，加入生抽、陈醋搅拌均匀，料汁倒入茼蒿内搅匀，茼蒿麦饭就做好了。
步骤/方式9
油麦菜麦饭。
油麦菜洗干净切碎，加入食用盐和熟油拌匀，少量多次的倒入面粉，用手抓拌均匀后上锅蒸10分钟，盛入碗中，倒入胡椒粉、辣椒面、生抽、陈醋、盐、鸡精搅拌均匀，淋上热油即可食用。
步骤/方式10
莴笋叶玉米麦饭。
莴笋叶洗干净挤干水分切碎，少量多次的撒上玉米粉，大火蒸15分钟，另起油锅，爆香葱花、蒜末、芝麻、盐，烧好的油倒入蒸好的麦饭中搅拌均匀即可开吃。
四、鸡丁和玉米莴笋胡萝卜青豆的做法？
主料
玉米半个、青豆适量
胡萝卜半个
莴笋半个
鸡肉100克
辅料
花生油适量 精盐适量 鸡粉适量 辣椒酱适量 酸菜适量 蒜味酱适量
步骤1
将材料提前备好，新手做菜的我不喜欢手忙脚乱
步骤2
锅烧热，下入适量的油，下入蒜味酱
步骤3
加入鸡肉丁翻炒至变色，加盐调味后盛出
步骤4
原锅下入胡萝卜丁，翻炒
步骤5
下入玉米粒、青豆翻炒
步骤6
最后下入莴笋丁翻炒均匀
步骤7
加盐，冠利辣椒酱
步骤8
加了二大勺，这酱我尝过，其实不算辣，味道不错
步骤9
下入酸菜，加适量的盐和鸡粉调下味道
步骤10
淋少许水焖煮至入味就可以出锅了
五、玉米三鲜汤怎么做？
第一步：首先我们把新鲜的玉米剥下玉米粒，剩下的玉米穗不要扔；火腿肠切成小丁备用。
第二步：锅中准备250毫升的清水，把处理好的玉米穗放入水中，中火水煮十分钟关火，然后用滤网把锅中的水适当过滤一遍备用。
第三步：把准备好的黄油放入锅中，开中小火慢慢熬化，然后把准备好的面粉也倒入锅中，不停搅拌至完全与黄油融合。
第四步：之后我们把切好的火腿丁和剥好玉米粒倒入锅中，大火翻炒两分钟。
第五步：随后先把之前煮的玉米水倒入锅中，一百八十毫升即可，稍微搅拌煮沸之后，把准备好的鲜奶油倒入锅中，转小火慢煮6分钟。
第六步：最后往锅中加入少许的盐和胡椒粉，稍微搅拌几下后，盖上盖小火焖煮6分钟就可以出锅品尝了。
六、白萝卜炖牛尾最正宗做法？
用料
牛尾
500克
白萝卜
1根
香菜
1根
姜
2片
盐
适量
白萝卜炖牛尾骨汤的做法步骤
步骤 1
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袋装的牛尾骨一包，一斤
步骤 2
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冲洗干净
步骤 3
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冷水下锅，加姜片，焯水
步骤 4
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白萝卜，削皮
步骤 5
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刨丝
步骤 6
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把焯好水的牛尾骨冲洗干净，转入砂锅