一、莴笋海蜇皮的做法是怎样的？
海蜇头是脆脆的，海蜇皮有点软凉拌最好吃了，醋酱油麻油，切点萝卜丝更美海蜇皮切丝，莴笋切丝，萝卜切丝，加点盐味精糖抓一抓，明油一浇，美!
二、金针菇拌海蜇的做法？
答：6.将腌渍过的莴笋片中的水倒掉，将莴笋片、海蜇片和蛋皮片放入碗中混合均匀，加入生抽、老陈醋、白砂糖、芝麻香油拌匀即可上桌
三、凉拌莴笋金针菇海蜇丝的做法？
分别把各种菜用水抄好，然后混合到一起放上各种喜欢吃的佐料。
四、海蛰有几种拌法，要怎么拌才好吃？
凉拌海蜇头
【原料】 海蜇头500克，蒜瓣30克，酱油50克，醋40克，味精2克，料酒3克，麻油30克。
【做法】 海蜇头反复地用水搓洗几遍，用清水浸泡1～2天，然后切成片，用70~C左右的热水一烫，立即捞出用冷水过凉，再用冷水浸泡l～2天。
临用时捞出控净水分，盛人平盘内。蒜瓣去皮洗净，捣成细泥放入碗内，加上酱油，醋、味精、料酒、麻油搅匀，倒在盘中的海蜇头上，吃时拌匀即成
葱拌海蛰皮
原料：上等海蜇皮、精盐、味精、胡椒粉、葱、精制油。
制法：海蜇皮放在清水中反复浸漂，洗净，切成丝，挤干水分，加盐、味精、胡椒粉拌匀，葱切成末，放在海蜇上，精制油熬热，浇在葱花上拌匀即成。
特点：海蜇脆嫩，咸鲜爽口。
莴苣拌海蛰丝
用料：
莴苣、海蛰...全部
五、海蜇的正确凉拌法？
用料
海蜇 1000克 陈醋 5汤勺
糖 5汤勺 生抽 2勺
料酒 1勺 麻油 1勺
花生碎 50克 香菜 4根
广西凉拌海蜇的做法步骤
步骤 1
买回的海蜇用水泡洗几次去掉咸味，捞出沥水。
步骤 2
把海蜇切成细条，容易入味。
步骤 3
锅里加入适量的水烧热，（不用煮开微微微冒泡即可），关火下海蜇快速烫一下（15秒），捞出。
步骤 4
准备一些蒜沫，香菜切段，碗里加入醋，糖，盐，生抽，料酒调酱汁。
步骤 5
锅里放进少许油烧热，小火下点蒜末炸一下，倒入调好的酱汁，烧开尝试一下味道即可。
步骤 6
酱汁放凉了，加入海蜇，香菜，一勺芝麻油，拌匀，表面撒上花生碎，进冰箱冷藏2小时入味更好吃。
六、广西凉拌海蜇的做法？
用料
海蜇 1000克 陈醋 5汤勺
糖 5汤勺 生抽 2勺
料酒 1勺 麻油 1勺
花生碎 50克 香菜 4根
广西凉拌海蜇的做法步骤
步骤 1
买回的海蜇用水泡洗几次去掉咸味，捞出沥水。
步骤 2
把海蜇切成细条，容易入味。
步骤 3
锅里加入适量的水烧热，（不用煮开微微微冒泡即可），关火下海蜇快速烫一下（15秒），捞出。
步骤 4
准备一些蒜沫，香菜切段，碗里加入醋，糖，盐，生抽，料酒调酱汁。
步骤 5
锅里放进少许油烧热，小火下点蒜末炸一下，倒入调好的酱汁，烧开尝试一下味道即可。
步骤 6
酱汁放凉了，加入海蜇，香菜，一勺芝麻油，拌匀，表面撒上花生碎，进冰箱冷藏2小时入味更好吃。