一、莴笋种子怎么催发芽？
灌水覆盖法：把种子播于苗床上，用稻草覆盖，每天傍晚将苗床灌水湿透。
冷藏法：把莴笋种子浸泡后，用纱布包好，置于冰箱中冷藏24小时。
吊井法：把种子装进布袋中后悬吊于井中。
拌沙法：把种子和细沙搅拌，再置于水缸边催芽。
二、买来的莴笋发芽了怎么办？
莴笋长侧芽后可以对植株进行修剪，将其长出的侧芽剪去，帮助植株节省养分，在后期养护时，可以为莴笋严格的控制水分，最好在土壤干燥时为其较浇水，还可以为莴笋提供氮磷钾元素丰富的无机肥料，让植株吸收均衡的营养。
莴笋长侧芽如何处理
1、进行修剪
莴笋长侧芽后，可以对植株进行修剪。首先需要挑选刀口锋利的剪刀，并使用酒精擦拭消毒，然后使用剪刀将莴笋长出的侧芽剪去，帮助植株节省养分，在修剪后可以向伤口喷洒多菌灵溶液，让伤口尽快的愈合。
2、严格控水
莴笋长侧芽可能是浇水过度导致的现象，所以在后期养护时，需要为其严格的控制供水，最好可以不定时的观察土壤中的干燥情况，在发现土壤干燥后，及时向植株浇灌水分，在土壤湿润时，则可以停止浇水。
3、科学施肥
莴笋长侧芽，也可能是施肥单一导致的现象。单一的使用氮肥，导致植株生长过旺，长出侧芽，所以在后期养护时，可以为植株提供均衡的养分，最好可以使用富含氮磷钾元素的无机肥料为莴笋施肥，让植株更好的生长。
4、保暖处理
莴笋生长的环境昼夜温差大，也会导致植株长侧芽，所以在后期养护莴笋时，还需要对植株采取保暖措施，在温度较低时，可以为莴笋搭建温室，保持温度在二十度左右，如果是盆栽种植的莴笋，则可以放在室内养护。
三、莴苣掐尖会长侧芽吗？
会的。
摘嫩尖之后，从茎叶接合处萌发长出来的侧枝也很快就窜长现花蕾；最好的判断是直接看莴笋的心叶那里，一般来说若是心叶还都是嫩小叶，先不用摘，而若是心叶那里开始现出小苞的花蕾即现花蕾早期，那可以考虑摘莴笋嫩尖了，两三天内搞好。
四、莴笋发芽最好温度是多少？
一般来说：莴笋种子发芽最适宜温度为15—20℃，茎叶生长气温为6—25℃，最适生长温度为11—18℃，0℃以下易受冻，需大棚种植。
莴笋的根系浅，生长迅速，对肥水要求高，怕旱又怕涝。对土壤酸碱性反应敏感，适合在微酸性土壤（PH6—PH6.5）种植，以沙壤土、壤土为佳。
五、莴笋根部发的侧芽是什么？
一、气候因素：
首先，虽然莴笋对温度的要求不很严格，但是也有一定的限度，在气温过低，或者较长时间处于能忍受的极限温度时，也要发生冷害，内部代谢功能发生紊乱，一旦生长点发生冷害后，其顶端不能正常生长，生长中心便会转换到各腋芽处，便会发生抽生侧枝（发儿）现象。其次，在冬季，气温变化较剧烈，变化多时，不良气候条件下，其内部生理功能代谢功能发生紊乱，生长中心出现不一致，也易产生抽生侧枝（发儿）现象。大棚栽培时，由大棚气温昼夜变化大，保温不当时，易发生这种现象。在霜冷发生较多时，抽生侧枝（发儿）现象也易出现。
二、栽培条件
莴笋在生长过程中，受到病毒侵害时，全株僵化，随着其生长，就要产生新的生长中心产生抽生侧枝（发儿）现象。另外，红蜘蛛、芽虫也易侵害顶芽，造成生长点受阻，易产生抽生侧枝（发儿）现象。喷药不当产生药害影响生长点，易产生抽生侧枝（发儿）现象。育苗时密度过大，前期土壤湿度过大或干旱缺水，莴笋生长弱，后期条件适宜，生长迅速，各生长点都迅速生长易产生抽生侧枝（发儿）现象。
三、生长激素
在现在的栽培过程中，经常施用一些新型的化肥和农药，这些化肥和农药往往含有一些激素类物质，有时有些激素物质可以促进莴笋的生长，也同时促进其腋芽的生长，从而产生抽生侧枝（发儿）现象影响其商品性。
六、莴笋怎么催芽最快最好？
莴笋催芽用拌沙催芽法最快最好，即方便操作，催芽效果又好。
用拌沙的方式进行催芽，则先将种子放入新高脂膜一百倍液中浸泡一到两小时，然后捞出与细沙混合均匀，并放在湿润冷凉的地方，大概三到四天，种子即可萌发生芽。
七、莴笋是怎么发芽的？
莴苣种子催发芽的方法，按我以前种菜的经验，莴笋种子在气温高的情况下很难发芽，但是为了抢时间，我是把种子用沙布何者丝袜包起，用水泡三四个小时，然后放冰箱里一晚上，撒上种子的时候，地上盖一层稻草，上面还要用遮阳网。