一、莴笋怎么切成片？
方法一：
1、首先准备一根莴苣，削皮并清洗干净；
2、斜着把莴苣斜刀切成片，可以根据斜刀的角度适当调整切片的薄厚度。
方法二：
1、先去掉莴苣外面的硬皮，并将其洗干净。
2、把去皮后的莴苣横切成两部分，然后把斩好的段切面向上，放到菜板上，再用刀切成薄片就可以了。
二、莴笋怎么切片？
1、准备一根莴笋，去掉外皮清洗干净，可以用削皮刀来去皮；
2、斜着把莴笋斜刀切成片，想切厚一点就把斜刀的角度就放大一些
3、按照上述方法，把莴笋切成小片即可，注意要切成均匀的薄片才能炒得均匀
三、切莴笋片的时候，怎样才能切出均匀的莴笋片？
1、首先准备一根莴苣，削皮并清洗干净；斜着把莴苣斜刀切成片，可以根据斜刀的角度适当调整切片的薄厚度，可以切出均匀的莴笋片
2、先去掉莴苣外面的硬皮，并将其洗干净。把去皮后的莴苣横切成两部分，然后把斩好的段切面向上，放到菜板上，再用刀切成薄片就可以了。
四、莴苣怎么切片？
1、首先准备一根莴苣，然后用削皮刀将其去皮，之后清洗干净。
2、然后斜着把莴苣斜刀切成片，可以根据斜刀的角度适当调整切片的薄厚度，如果想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些，想要切薄一点就把斜刀的角度放小一点就可以了，在切片的时候尽量切成均匀的薄片，这样才能炒的均匀。
五、莴笋条怎么切？
1、切斜丝，先切斜丝，斜丝两头尖尖的，看起来特别自然，适合用来凉拌，首先准备一根莴笋，将莴笋去皮，斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些，依次切成均匀的薄片，继续斜刀切成丝即可。
2、切菱形片，切菱形片的时候，一般用来清炒或者加在汤里，先取一节莴笋，直线直刀，切成较厚的片，以一片为例，斜刀切成菱形块即可。
3、切直丝，切直丝比较适合用来做冷菜，或者冷面等，取一节莴笋，直线、直刀切成均匀的薄片，然后切成细丝即可，这样的莴笋丝看起来比较规矩，适合摆盘。
六、莴笋切片技巧？
方法一：
1、首先准备一根莴苣，削皮并清洗干净；
2、斜着把莴苣斜刀切成片，可以根据斜刀的角度适当调整切片的薄厚度。
方法二：
1、先去掉莴苣外面的硬皮，并将其洗干净。
2、把去皮后的莴苣横切成两部分，然后把斩好的段切面向上，放到菜板上，再用刀切成薄片就可以了。