一、莴笋炒香肠做法?
用料:
莴笋1根 香肠1-2根 黑木耳1把 蒜头3瓣
生姜3片 小米椒2-3个 郫县豆瓣酱1大勺
黄酒1小勺 生抽1小勺 白糖1小勺
莴笋炒香肠的做法步骤:
步骤 1
香肠蒸熟放凉,斜着切成片,备用。
步骤 2
莴笋削去外层老皮,对半剖开斜切成片;黑木耳提前泡发洗净;蒜头、生姜切片;小米椒切小段,备用。
步骤 3
热锅倒油加热至5成热,放入蒜片、姜片和小米椒煸炒出香味。放入香肠煸炒出香味。
步骤 4
随后放入郫县豆瓣辣酱炒出红油。 再将莴笋片和黑木耳放入翻炒片刻。烹入黄酒、生抽,加入糖调味,继续翻炒均匀,即可出锅。
二、火腿可以和什么炒?
火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒,下面是莴笋炒火腿肠的具体做法:
准备材料:莴笋 1根,火腿肠 1根,蒜 1瓣,小米椒 1个,花椒 几粒,黑胡椒粉 少许,醋 适量,盐 适量
1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。
2、开火,锅中放油,油温低的时候就放入蒜瓣,小米椒,花椒,待出了香味就放入莴笋。
3、莴苣在锅中用中火翻炒一会。
4、放入生抽,再放入火腿和适量盐,少量黑胡椒粉一起翻炒。
5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了。
三、火腿肠炒什么菜好吃?
火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒,下面是莴笋炒火腿肠的具体做法:准备材料:莴笋 1根,火腿肠 1根,蒜 1瓣,小米椒 1个,花椒 几粒,黑胡椒粉 少许,醋 适量,盐 适量1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。
2、开火,锅中放油,油温低的时候就放入蒜瓣,小米椒,花椒,待出了香味就放入莴笋。
3、莴苣在锅中用中火翻炒一会。
4、放入生抽,再放入火腿和适量盐,少量黑胡椒粉一起翻炒。
5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了。
四、火腿肠炒什么菜好吃?
土豆2个,洋葱半个,油1汤匙,大蒜2瓣,生抽1勺,蚝油1勺,鸡精1勺
做法:
1、准备好所有食材,土豆洗净去皮,土豆火腿分别切片
2、油热爆香蒜末
3、接着下入土豆片翻炒到两面金黄
4、然后放入火腿和洋葱翻炒均匀
5、接着下一勺生抽、一勺蚝油、一勺鸡精调味
6、然后翻炒均匀即可装盘
五、炒菜用的火腿肠是哪种?
我喜欢用双汇的火腿肠,将火腿肠切成细丝,配上胡萝卜丝,莴笋丝,辣椒丝和肉丝,做成一道家常小炒,油加热先炒肉丝,肉丝炒好后入盘,然后再将切好的胡萝卜丝,莴笋丝和火腿肠丝一起翻炒,最后加上炒好的肉丝,翻炒加盐,蚝油,生抽,最后入盘。在炎热的夏天胃口很差的情况下,这样的一道小炒菜,色香味俱全,简直就是一道人间美味。爽口下饭!
六、莴笋丝炒什么好吃?
用料
莴笋 250克
火腿 2根
油 适量
盐 少讦
红辣椒 1根
蒜 1瓣
生姜 2片
香葱 1根
做法步骤
1、准备材料,生姜切丝,香葱切段,蒜切片备用
2、莴笋、红椒、火腿肠切丝备用
3、锅中加油,倒入姜丝,蒜片,葱段,爆香
4、倒入莴笋丝、辣椒丝
5、翻炒均匀
6、加入火腿丝
7、翻炒均匀
8、加入盐、生抽
9、翻炒均匀即可出锅
10、成品