一、莴笋中间是空的能吃吗？
莴苣空心是可以吃的，因为莴苣空心并非虫害、病害、药物所引起，而是一种自然现象，不过通常空心的莴苣味道没有非空心的莴苣好要吃，因为莴苣通常遇到了水肥不均、气温突变、采收过晚、品种抗性差等原因才会引起空心，这样的状况下，难免会使莴苣的口感变差，但由于莴苣空心是品种和环境造成的，所以是可以放心食用的。
二、莴笋炒肉的莴笋中间为什么洞？
老了，天气干燥，或者采收时节过了，都有可能导致莴笋的肉质，就会出现红心或者空心
三、为什么莴苣有洞？
是因为天气的原因，这是早熟的莴苣，那时天气比较冷，出现了冰冻，在这个时间的莴苣就会形成中间空洞的现象。晚熟的莴苣就不会有
四、莴笋中间空了能吃吗？
能吃；因为莴苣空心的原因大部分都是因缺水引起的，也就是在莴苣生长过程中，进入膨大期时土壤干燥缺少水分而导致中间空心，不属于病害，所以空心的莴苣还是能吃的，当然黑心以及其它腐烂引起的空心就不能吃了。
五、莴笋中间有洞能吃吗？
可以吃。
莴笋中间有洞的话，一般都是能够食用的，其本身是没有什么有害成分的，食用没有危害，只是其口感会不怎么好。
引起莴笋中间有洞的情况有好几种，一是因为莴笋在生长期间出现了肥料的缺失，从而就会出现空心的现象。
六、莴笋切开后为什么是空心的？
莴笋出现空心的原因有很多，比如说在生长期间出现了肥料的缺失，就会出现空心，在它根状茎快速生长期间，遇到了冷空气，也会让莴笋空心。
莴笋在进入采收期以后，如果不能及时收取，也会让莴笋出现空心的情况，再就是在它临过采收期时，过量浇水，也容易让莴笋出现空心。
七、莴笋空心为什么不能吃？
没有莴苣空心不能吃这种说法。
莴笋空心以后也是可以吃的，但是它的口感是相对比较差的，主要是因为水分丢失过多导致的。
八、青笋空心了还能吃吗？
青笋空心了还能吃。
莴笋的心空了一是由于品种和播期问题导致的，像一些肉质稀疏的大型莴笋，生长速度较快，根部生长远远超出叶片的生长，易主干营养供求不上导致空心，而莴笋播种的时间过早，莴笋生长温度就不大适宜，导致生长停滞出现空心；
九、莴笋里边事空心可以吃吗？
还能吃，但口感差一点。莴笋中间空是因为有点老了，另外采收后放置时间长，也导至粗大的莴笋根部往上空移，吃起来口感稍差。