莴笋胡萝卜炒肉的做法(莴笋杏鲍菇胡萝卜炒肉做法?)

淘菜谱 2023-03-05 23:45 编辑:admin 224阅读

一、莴笋杏鲍菇胡萝卜炒肉做法?

用料:莴苣1根  杏鲍菇2个  肉片适量  胡萝卜一根

辅料淀粉适量  料酒适量  盐适量  橄榄油适量

做法

1. 莴苣剥皮切片、杏鲍菇切片,胡萝卜切片。

2. 肉片加入料酒、盐、淀粉抓匀备用。

3. 锅中加油放入肉片翻炒均匀。

4.变色后盛出备用。

5. 锅中倒入油放入莴苣、杏鲍菇片胡萝卜煸炒。

6. 翻炒均匀后加入适量的盐、加入肉片后翻炒片刻即可。

二、莴笋炒肉片怎么做好吃?

莴笋炒肉片的做法

1.准备好原材料

2.莴笋,胡萝卜去皮洗净切菱形片,猪肉切片

3.锅里放适量玉米油,油热以后放葱花炝锅,放入肉皮煸炒

4.肉片变色以后放入胡萝卜翻炒半分钟左右

5.放入莴笋翻炒一分钟,加盐调味,翻炒均匀即可出锅

6.装盘

三、莴笋炒肉片王刚?

主料:

莴笋一根

猪肉一块

辅料:

盐少许 料酒一勺 姜一块 大蒜两粒

做法:

步骤1 莴笋削去外皮,切掉老化的根部,买莴笋的时候,大家注意下底部这里,如果底部正中间有一个明显的白点的话就不要选,那样的莴笋买回来会是空心的

步骤2 将莴笋先斜切45度,切成小段,然后把每个小段竖起来,90度直直切下去,莴笋就成了漂亮的菱形片

步骤3 猪前腿肉一块,切成薄片状,前腿猪肉比较嫩,切薄点不用腌制,节省时间,用油爆一下就不会腥

步骤4 配料准备一些生姜,大蒜,分别切小,想要颜色更好看可以加一点红辣椒

步骤5 油锅烧热,下入肉片,生姜,大蒜翻炒,加入一勺料酒去腥

步骤6 待肉片变色以后,加入切好的莴笋片,快速翻炒,让莴笋受热均匀

步骤7 莴笋是可以生食的,炒的时候不要炒太久,不然颜色容易变暗,看到莴笋颜色翠绿时撒点盐炒匀,就可以出锅了

四、胡萝卜莴笋辣椒炒肉做法?

原料:牛里脊肉200克、莴笋一根、胡萝卜一根、辣椒3个、淀粉适量、蒜苗适量、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤:

第1步、牛里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。

第2步、莴笋、青椒、胡萝卜去皮切丝。

第3步、锅中放油烧热,下入牛肉翻炒变色盛出。

第4步、锅中留余油,放入莴笋、辣椒、胡萝卜翻炒。

第5步、放入炒好的牛肉和蒜苗,加盐调味炒匀。

五、清炒莴笋炒肉做法?

主料:

莴笋一根

猪肉一块

辅料:

盐少许 料酒一勺 姜一块 大蒜两粒

做法:

步骤1 莴笋削去外皮,切掉老化的根部,买莴笋的时候,大家注意下底部这里,如果底部正中间有一个明显的白点的话就不要选,那样的莴笋买回来会是空心的

步骤2 将莴笋先斜切45度,切成小段,然后把每个小段竖起来,90度直直切下去,莴笋就成了漂亮的菱形片

步骤3 猪前腿肉一块,切成薄片状,前腿猪肉比较嫩,切薄点不用腌制,节省时间,用油爆一下就不会腥

步骤4 配料准备一些生姜,大蒜,分别切小,想要颜色更好看可以加一点红辣椒

步骤5 油锅烧热,下入肉片,生姜,大蒜翻炒,加入一勺料酒去腥

步骤6 待肉片变色以后,加入切好的莴笋片,快速翻炒,让莴笋受热均匀

步骤7 莴笋是可以生食的,炒的时候不要炒太久,不然颜色容易变暗,看到莴笋颜色翠绿时撒点盐炒匀,就可以出锅了