一、莴笋要怎么刨丝？
准备一根莴笋。斜刀切成片,如果想要让丝更长,斜刀的角度就放大一些。依次切成均匀的薄片。继续斜刀切成丝即可。
如果想要让丝更长,斜刀的角度就放大一些。依次切成均匀的薄片。继续斜刀切成丝即可。
二、莴笋丝怎么切的？
莴笋去叶削皮洗净后，先切成薄片，然后切成细丝，加盐腌制二十分钟左右挤去水分放入麻油和糖醋凉拌非常可口。还有先焯水，再炒放入葱花也非常好吃。切丝很容易，手指弯曲按住，这样才不会伤到手，斜度大些切的丝会长些，多多锻炼就会切出很漂亮的莴笋丝了
三、青笋怎么切丝？
应该是莴笋
1、先切斜丝，斜丝两头尖尖的，看起来特别自然，适合用来凉拌。
2、首先准备一根莴笋，将莴笋去皮，斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些。
3、依次切成均匀的薄片，继续斜刀切成丝即可，同样的道理，想要丝更长，斜刀的角度就放大一些。
4、切菱形片的时候，一般用来清炒或者加在汤里，先取一节莴笋。
5、直线直刀，切成较厚的片，以一片为例，斜刀切成菱形块即可。
四、怎样将莴笋切成丝？
1、切斜丝，先切斜丝，斜丝两头尖尖的，看起来特别自然，适合用来凉拌，首先准备一根莴笋，将莴笋去皮，斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些，依次切成均匀的薄片，继续斜刀切成丝即可。
2、切菱形片，切菱形片的时候，一般用来清炒或者加在汤里，先取一节莴笋，直线直刀，切成较厚的片，以一片为例，斜刀切成菱形块即可。
3、切直丝，切直丝比较适合用来做冷菜，或者冷面等，取一节莴笋，直线、直刀切成均匀的薄片，然后切成细丝即可，这样的莴笋丝看起来比较规矩，适合摆盘。
五、切莴笋的方法和技巧？
1、切斜丝，先切斜丝，斜丝两头尖尖的，看起来特别自然，适合用来凉拌，首先准备一根莴笋，将莴笋去皮，斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些，依次切成均匀的薄片，继续斜刀切成丝即可。
六、莴笋怎么切丝？
首先准备一根莴笋，去掉外皮。
把莴笋斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些，依次切成均匀的薄片。
继续斜刀切成丝即可。同样的道理，想要丝更长，斜刀的角度就放大一些，切好后就成细丝了。
七、莴苣怎么切丝，怎么切？
首先准备一根莴笋，去掉外皮。
把莴笋斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些，依次切成均匀的薄片。
继续斜刀切成丝即可。同样的道理，想要丝更长，斜刀的角度就放大一些，切好后就成细丝了。