一、糖醋莴笋是如何制作？
糖醋麻花窝笋的制作材料：
主料：莴笋500克。
调料：白糖35克,白醋10克,精盐5克,上汤25克,香油5克。
糖醋麻花窝笋的特色：
甜酸清纯，咸鲜爽口。
教您糖醋麻花窝笋怎么做，如何做糖醋麻花窝笋才好吃
1.将莴笋切去叶及筋皮、老根和边角。用切片机切成7厘米长、2厘米宽、0.1厘米厚的薄片，用刀纵向在片的中间切4厘米长的刀口。
2.将调料入碗调匀，下入莴笋片腌15分钟入味。将其沥去汤汁，将每片莴笋片一端从缝中穿过，拉直（两头不要断开）成麻花形，码入盘中即成。
提示：此菜多作为炸菜类的配碟小菜。
二、怎样腌制糖醋莴笋不会坏？
莴笋不会坏，要先切片，然后放点盐水过一下水，然后再来做糖醋就不会坏了。
三、糖醋拌莴笋怎么做？
糖醋拌莴笋的主料：莴笋350克， 糖醋拌莴笋的调料：白砂糖15克，醋10克，盐3克 糖醋拌莴笋的做法: 1.将莴笋去皮去筋，洗净，切成4厘米长的条，用精盐拌匀腌1小时，沥去水分备用；
2.白糖用少许开水化开，倒入锅内熬浓后放入米醋，盛入小盆内晾凉；
3.用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀，腌2小时即成。 莴笋营养分析 1.开通疏利、消积下气： 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
2.利尿通乳： 莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。
对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；
3.强壮机体、防癌抗癌： 莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；
4.宽肠通便： 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。 ?
四、糖醋酱莴笋的正宗做法？
1.将莴笋去皮去筋，洗净，切成4厘米长的条，用精盐拌匀腌1小时，沥去水分备用；
2.白糖用少许开水化开，倒入锅内熬浓后放入米醋，盛入小盆内晾凉；
3.用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀，腌2小时即成。
五、糖醋泡莴笋的做法，糖醋泡莴笋怎么做好吃，糖醋？
主料：莴笋1000克调料：白砂糖100克醋50克盐6克各适量糖醋莴笋的做法：
1.将莴笋去皮、去筋,洗净,切成4厘米长的条,用盐拌匀腌1小时,控去水,再用洁布搌干水.2.将白糖倒入水锅内,放入少许开水把糖化开,放入火上将糖汁煎浓厚,下米醋,离火晾凉.3.用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀,腌2个小时即可.
六、糖醋泡莴笋的家常做法？
主料： 莴笋 1000克
调料： 白砂糖 100克 醋 50克 盐 6克 各适量
糖醋莴笋的做法：
1.将莴笋去皮、去筋，洗净，切成4厘米长的条，用盐拌匀腌1小时，控去水，再用洁布搌干水。
2.将白糖倒入水锅内，放入少许开水把糖化开，放入火上将糖汁煎浓厚，下米醋，离火晾凉。
3.用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀，腌2个小时即可。
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七、醋泡莴笋的做法？
1.将青笋削皮、去筋,清洗,切割成4公分长的条,用盐翻拌腌1钟头,控去水,再用洁布搌干水。
2.将白砂糖倒进水锅内,放进少量沸水把糖化开,放进火上把糖汁煎深厚,下白醋,玄火放凉。
3.用熬好的糖醋汁把青笋条翻拌,腌2个钟头就可以。
二、作法二
食物：青笋1根、盐2克、白醋3汤勺、白砂糖30克、蒜适当。
流程：
1.把青笋去叶清洗，除掉表皮，将其匀称切条。
2.把切完的莴笋丝摆盘，上边撒适当蒜粒，碗中添加白醋、白砂糖、一点点盐，搅拌均匀。
3.把糖醋汁浇入盘里，搅拌匀称，就可以品位。
做菜方法
1.莴笋叶还可以和蒜末配搭炮制。
2.糖醋汁中白砂糖能够比白醋多一些，还可以依照自身的口感加上。