一、大米和小米还有莴笋叶，这三样能不能煮在一起？
当然可以呀，在北方，我们叫做二米饭，就是小米跟大米在一起做饭，比单用大米做更有谷物的香味，比单用小米做口感更好，我就很喜欢，只是做的时候，要注意小米里的沙子很不好挑，淘米时的底子是不能要的，
二、莴笋凉拌最好吃的六种做法？
用料
莴笋 2根
做法步骤
1、食材莴笋2根｜蒜6瓣｜小米辣6根｜花椒3克热油30克调味品小鲜侣调味汁10克｜酱油心生30克乳酸菌老陈醋20克锅具鹅妈妈钛晶锅
2、蒜切片、小米辣切圈（不能吃辣的可以不用准备小米辣）；
3、2根莴笋用纯净水洗净后去皮切条（春天的莴笋最是鲜嫩，有消积食、健体通便之效）；
4、加5克食盐抓拌均匀放一边杀水半小时，待杀出水分后攥干；
5、放入蒜片、小米辣、3克花椒、淋上30克热油激发出香味（不喜欢花椒的味道可以不放）；
6、挤入10克小鲜侣调味汁、30克酱油心生；
7、再挤入20克乳酸菌老陈醋调下味儿（选自正宗山西老陈醋，呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康）；
8、抓拌均匀后可以直接吃也可以放入冰箱冷藏一晚再吃，冷藏后会入味的更彻底；
9、近日气温飙升，就想吃点清爽解腻的，这道凉拌莴笋口感爽脆清新，鲜辣酱香，配粥、配饭瞬间开胃！
三、小米蔬菜粥怎样做？
食材和调料
小米 100g
青笋 少量
胡萝卜 少量
山药（南瓜，红薯） 少量
白菜 少量
猪肉（牛肉，鱼肉） 少量
蛋黄 视宝宝年龄增减
彩蔬粗粮小米粥（宝宝辅食）的做法步骤
第1步.用电炖锅或普通电饭锅之类的，将小米加水煮粥，软糯程度视宝宝月龄而定
第2步.将需要添加蔬菜：如白菜，青笋，胡萝卜，山药等洗净，切碎； 胡萝卜要用油略炒，这样营养素才能被宝宝吸收； 肉剁细，如果添加鱼肉，请仔细将刺挑出； 鸡蛋煮熟，取出适量蛋黄备用（蛋黄的多少要试宝宝年龄而定）
第3步.在小锅中加入适量纯净水，煮开
第4步.将准备好的彩蔬下锅，如果粗粮（如山药，红薯）切得不够细小，也可以先放难煮的食材
第5步.彩蔬和粗粮煮开后，放入煮好的小米稀饭
第6步.过程中不断翻搅，避免糊锅
第7步.月龄小的宝宝可以煮稀一些，月龄大的宝宝可以煮稠一些
四、坛子肉做法小米？
主料：坛子肉60克，莴笋1根，小米50克，香米70克
辅料：葱2根
二、将小米和香米洗净，备用。
三、莴笋去皮，切小丁。葱洗净切葱花，备用。
四、坛子肉切成小丁。
五、放入锅中煎炒。
六、煸出多余的油脂。
七、倒去油脂，只留肉粒。
八、放入莴笋丁和米粒。
九、翻炒均匀。
十、装入容器中。
十一、加入清水，没过表面。
十二、放入电饭煲蒸屉中。
十三、随煮饭一起蒸制。
十四、煮饭结束。
十五、揭盖。
十六、出锅，表面撒葱花，趁热食用。
做坛子肉蒸小米饭的小窍门：
各食材比例可以根据自己喜好任意调整。坛子肉可以用腊肉香肠等腌制肉品代替。葱的用量可以根据自己口味酌情增减
五、烧莴笋的家常做法？
食材用料
莴笋2根，小米辣4个，盐少许，薄盐生抽2勺， 糖少许，蒜瓣6-8瓣
做法步骤：
步骤 1
①莴笋洗净切滚刀块，蒜瓣切小一些
②锅内放油，油温七成，倒入莴笋、蒜瓣，加一丢丢盐大火翻炒1分钟
步骤 2
放生抽、糖、小米辣，加水，继续大火煮开，改中小火炖10分钟
步骤 3
关火，装盘，如果喜欢莴笋软烂一些，可以多煮几分钟
总之，红烧莴笋真的很费饭，好好吃